温羲娟 鲍永丰
当前,锦州地区的设施栽培蔬菜面积已达100多万亩,主栽品种为黄瓜、番茄、辣椒、茄子、韭菜、甜瓜等。由于设施栽培位置相对固定,可倒茬的品种少,多年连作不可避免,造成土传病害非常严重,已对设施蔬菜生产构成严重威胁,是当前亟待解决的问题。
一、土传病害的发生状况
几年来,通过对锦州地区设施栽培蔬菜的土传病害的田间调查,除韭菜以外,黄瓜、番茄等主栽品种都有不同程度的发生,危害普遍比较严重,每年发病面积约40万亩,占总面积的40%,平均发病率在20%~25%,产量损失25%左右。例如,甜瓜对土传病害枯萎病最敏感,如果连茬3年,发病率可达25%以上;连茬5年,发病率可达60%~70%,甚至结瓜后全部枯死。其他品种如黄瓜、番茄、茄子、辣椒等连茬3年的发病率在20%~30%,产量损失达到30%,如果连茬5年或以上发病率达到50%~60%,产量损失达到60%。
调查发现,土传病害发生严重的棚室,都是多年连作或重茬的大棚或温室。由于农村土地面积有限,加之设施栽培不易移动,实施合理轮作倒茬难度很大,所以设施栽培中的土传病害还呈日渐严重的趋势。
二、土传病害的发生种类
1.瓜类枯萎病 主要危害黄瓜、甜瓜、西瓜,为害严重。
2.瓜类蔓枯病 主要危害黄瓜、甜瓜,危害严重。
3.褐色根腐病 主要危害茄子、辣椒等,特别是发病后期在病患处有根部螨虫发生,危害尤为严重。
4.根腐病 主要危害茄子、辣椒等,多由疫霉菌引起,主要症状是植株地表处出现烂脖缢缩,在锦州地区普遍发生。
5.茄子枯萎病、黄萎病 主要危害茄子,发生严重。
6.根结线虫和根螨 在设施蔬菜上发生严重,尤其是根结线虫已经成为威胁蔬菜生产的主要病虫害。
7.灰霉病 在设施栽培中的各种蔬菜上严重发生,尤其是早春和晚秋时节,设施内温度低、湿度大,产量损失很大。
8.疫病和菌核病 主要在辣椒、茄子上严重危害,近几年的发生程度重于前几年,抬头趋势明显。
三、土传病害的防治策略
1.推广嫁接技术 嫁接技术是防治土传病害比较有效的方法。采取组建育苗中心或龙头企业示范带动的方式,培育优质嫁接苗,向农户订单供苗。我们重点推广了以优质南瓜做砧木的黄瓜和甜瓜品种,以斯巴鲁茄子为砧木的茄子品种等。各类品种嫁接苗得到了广大农户的广泛认可,与自根苗品种对比,防治枯萎病、黄萎病的效果十分明显。
2.改进栽培措施 积极引进、示范和推广抗病品种的同时,改进管理措施,提温降湿,增强植株抗病性,降低发病率。在栽培技术方面重点推广了黄瓜10~15厘米的高畦覆地膜双行定植,番茄双垄地膜覆盖栽培,以及膜下滴灌等实用技术,能显著控制或降低设施蔬菜的发病率。
3.提倡作物轮作 设施栽培主要蔬菜品种与葱、韭菜、蒜、姜等作物进行轮作。通过改善土壤环境,抑制病原菌侵染,对土传病害具有控制或防治作用。试验表明,轮作一茬的防效可达到60%~70%,在条件允许时应大面积推广。
4.土壤改良技术 温室大棚等设施内土壤范围固定,面积有限,通过使用药剂对土壤进行消毒处理可有效地防治土传病害。通过试验示范推广了棚室土壤改良技术,例如茄子、黄瓜、青椒的枯萎病、黄萎病一旦发生,一般药剂很难控制。为此,我们在重病温室区推广了垄鑫土壤熏蒸技术进行土壤处理,利用夏季棚内作物休耕期,采取喷水、撒药(18公斤/亩)、覆膜、增温、撤膜等一系列技术操作,其防效可达95%以上。虽然这种药剂较贵且具有一定的毒性,但降解速度快,对土壤及作物产品无残留,同时再结合黄瓜、茄子等嫁接防病技术,效果十分理想。
5.秸秆反应堆技术 秸秆反应堆技术指在温室或大棚设施生产的低温季节,利用微生物分解玉米等大田农作物的秸秆过程中,释放出作物生长所需的热量、二氧化碳、有机和无机养分的生态农业新技术。实践证明,此项技术操作难度不大,通过做畦、铺秸秆、撒菌种、覆土和覆盖地膜等系列操作,能改善棚室内土壤环境,提高抗病性,生态效益和经济效益十分显著。一般采用秸秆反应堆技术处理3个棚室的新增效益就相当于新建1个棚室所获得的效益。
总之,根据各自棚室的具体情况,通过上述这些综合防治手段,对症开方,采用其中一种或几种技术,就能够有效合理的对设施蔬菜的土传病害进行防控,组合应用效果更好。