长街宴

位于云南省的元阳县以壮美的梯田景观吸引着来自世界各地的游人。这里，也是哈尼（ní）族世代生活的地方。元阳梯田正是哈尼族人智慧的体现。

哈尼族的重大节日大多与他们的耕种活动有关。农历十二月的“昂玛（mǎ）突节”预示（yù shì）着一年耕种活动的开始；农历六月的六月年——“矻（kū）扎扎节”则预祝这一年风调（tiáo）雨顺（shùn）、五谷丰登；农历十月的十月年是人们庆祝丰收、尽情欢快的日子。

在这三个节日中，哈尼族人都会摆上长街宴，用美食和美酒分享（xiǎng）彼此的快乐。

到了要举行长街宴的那一天，人们会起个大早，杀猪、摘菜、煮（zhǔ）饭、盛（chéng）酒……

等饭菜做好了，家家户户都会把菜肴（yáo）和美酒抬到大街上，摆起来。一家人少则两三桌，多的话有十多桌。就这样一桌连着一桌，一家挨着一家，各家的宴席拼成了一条长龙。位于最高处的第一桌，是“龙头”，坐着的是大家公认的德高望重的人。人们把他们也叫作“龙头”。

各家都会把自家得意的菜端（duān）到“龙头”这里。“龙头”把每一家的菜都夹（jiā）一点到碗中。菜肴准备得好的人家，还会得到“龙头”的表扬，这可是一件很光荣的事呢！

一切准备就绪（xù）后，“龙头”宣布：“长街宴——开宴！”接下来，穿着漂亮节日服装的哈尼族人端起酒杯，唱起歌儿，同尝美食，共饮美酒。

我们这就来看看，人们都在吃些什么吧！

不管你是本地人还是路过的陌（mò）生人，不管你是中国人还是慕（mù）名而来的外国游客，只要看到有空位，就可以随意坐下。哈尼族人的热情很快就会让你忘掉不自在，转而与他们一同喝酒、唱歌、跳舞、吃东西。吃完一桌，依依不舍地和主人告别后，你还可以去别的人家，结交更多的朋友。

不过，没有好酒量（liàng）可不要做这种尝试，因为，哈尼族人热情的态度、真诚的眼神、动听的歌声和自然的快乐，会让你不由自主地把手中的酒一饮而尽，然后心甘情愿地喝了一杯又一杯，感觉自己也成为他们中的一员。