吴语“垃圾”的语义来源

陈 源 源

（温州大学 人文学院，浙江 温州 325035）

“垃圾”一词较早出现于宋代吴自牧所著《梦粱录》一书中，卷十二《河舟》：“寺观庵舍船只，皆用红油，滩大小船只往来河中，搬运斋粮柴薪。更有载垃圾粪土之船，成群搬运而去。”此后，明清吴语文献频现“垃圾”一词，有时也写作“拉圾”。其写法不定，还有“拉闸”、“拉杂”、“瘌洒”、“拉撒”、“擸”、“拉飒”、“搕”等多种书写形式，主要有“秽杂之物”、“柴余”、“细碎之物”、“肮脏不洁”等意思。在现代汉语普通话中，“垃圾”作名词指“脏土或废弃物”，作形容词“比喻失去价值的或有不良作用的”（《现代汉语词典》第6版，页764）。“垃圾”的语义经历了一个发展变化的过程，本文主要考察“垃圾”的语义演变问题。

（一）“垃圾”与“柴草”。乾隆十五年（1750年）序刊本《昆山新阳合志》：“柴余曰拉撒。”“拉撒”是“垃圾”的记音，“柴余”是劈柴后剩下的一些小树枝、小碎片等。广西南宁农历四月初八有“食拉撒”的习俗，“将野菜与米同磨，再做成粉团饼饵食用。民谚‘四月八，食拉撒’。‘拉撒’实为‘垃圾’方言。”（潘其旭、覃乃昌1993：394）这些称作“拉撒”的饼饵就是用野菜做成。在其他语言中，“垃圾”与“草”、“树枝”经常用同一个词，英语 litter“[总称]废弃物；（供动物睡眠或遮盖作物以防霜冻的）褥草，厩肥；（森林中的）枯枝落叶层”，trash“废物，垃圾；断枝；落叶；残渣；甘蔗渣，甘蔗枯叶”，weed“杂草；野草；废物”。黄树先师已提到野草与垃圾的关系，认为“草和尘土在人们看来，都是无用的垃圾”，并举古代文献、现代方言、藏缅语、印尼语、法语等为证，列普查语muk“野草，垃圾”，滇南彝语pɤ21“垃圾；草，秸秆；残余”，印尼语rerumputan“各种野草，垃圾”，法语balayures“扫成堆的垃圾”，balayures de mer“被海浪冲上岸的海草”，西班牙语paja“稻草；草毛，草屑；废物，无用之物”，desbrozo“垃圾；剪掉的树枝”（黄树先2012：133）。另，古诺斯语tros“垃圾，落下的叶子或小树枝”。西班牙语broza“残叶；烂草；枯枝；废物，渣滓，垃圾；杂草丛，荆棘丛”，desbroce“垃圾，污垢；修剪下来的树枝”（张莉2012：77-78）。

（二）“垃圾”与“尘土”。民国十九年（1930年）排印本《嘉定县续志》：“擸，俗谓尘土秽积也，读若勒飒。”“擸”是“垃圾”的另一种写法。20世纪20年代，吴语区的金坛西冈、江阴、常州、无锡、苏州、常熟、昆山、宝山、周浦、吴江盛泽、嘉兴、杭州、余姚、黄岩、诸暨王家井等地“垃圾”仍有“脏土”的意思，字形写作“垃圾”、“垃屑”、“落朔”等（赵元任 2011：189-190）。现代北京、青岛、大连等地仍把“垃圾”说成“脏土”，“北京口语说‘脏土’，不用这两个字，只在书面上见到这两个字，如‘脏土箱’写成‘垃圾箱’之类。”（李荣1982：113）北京“倒垃圾”叫“倒土”，用“土”来指“垃圾”（周振甫1956：17）。老青岛人把垃圾一律称之为“脏土”。与之有关的也以“脏土”名之，如垃圾箱叫“脏土箱”或“脏土箱子”，运垃圾的车叫“脏土车”，捡垃圾的叫“扒拉脏土的”（王铎2006：339）。2009年7月24日《新商报》 有一则题为《公园门前喷水池游客当成脏土箱》的消息，讲的就是游客在大连老虎滩海洋公园把饮料瓶、烟头等垃圾随意丢在门口喷水池内，使得喷水池成了垃圾箱。标题的“脏土箱”其实就是“垃圾箱”的方言说法。梅县方言“垃圾”lap11sep11指脏土或扔掉的破烂东西（黄雪贞1995：248）。现代安徽阜阳方言把装垃圾用的簸箕称为“土簸箕”。其他语言中，“垃圾”、“尘土”往往是同一个词，英语dust“尘，灰尘，尘土，尘埃；灰，垃圾”。日语ごみ（塵·芥）“垃圾，脏土；尘土”。法语ordure“垃圾，污物；[古，书]灰尘，赃物”。西班牙语suciedad“灰尘，垃圾”。缅语hmuik“垃圾，灰尘”（黄树先 2012：133）。

（三）“垃圾”与“粪便”。清代高铨《蚕桑辑要》卷上《压条》：“用竹木钩子攀住，俟叶头向上而条长即埋入土中。黄梅时浇粪一次，若以羊拉飒铺上更妙。六月浇一次，八月浇一次，可以断其母而新根自长。”“拉飒”是“垃圾”的记音，“羊拉飒”就是羊粪。现代江淮官话区合肥、西南官话区桂林、腾冲“粪草”指“垃圾”（许宝华1999：6323），民间有“粪草粪草，庄稼之宝”的俗语。中原官话山西吉县“粪坪”是“堆放垃圾的空地”（许宝华1999：6323）。晋语山西襄垣话“粪操”fəŋ42ʦ33指“垃圾”（许宝华1999：6324）。又“垃圾”，汕头话说“地粪”（林伦伦、谢立群1995：135），长汀说“擸”la6sa2，也说“粪草”peŋ5ʦhɔ3（罗美珍等2004：131）。福建福州、厦门、宁德“粪扫”指“垃圾；秽土”（许宝华1999：6323），闽南语（洪乾祐1992：227）、吴语温州话（游汝杰、杨乾明1998：308）“粪扫”也指“垃圾”，又写作“畚扫”。这个“粪扫”①在佛经文献中，“粪扫”除了可做定语、指“丢弃的”之外，也可作名词，指“垃圾”，如“作粪扫想”即“认为是垃圾”，“粪扫中”即“垃圾堆里”。“单言‘粪扫’，多指垃圾而言。”（李维琦1999：146-148）的“粪”本是动词弃除的意思，“粪扫”本为动词，引申为弃除扫除的东西，即我们所说的“垃圾”，与粪便可能没有关系。但将字形写作“粪扫”从一个侧面反映了人们心目中认为粪便与垃圾有一定关系。试看其他语言材料，英语muck“粪肥；污秽物”（黄树先 2012：375），法语 ordure“垃圾；粪便”（黄树先 2012：376）。dreg“残渣，渣滓”，“Here comes the cow’s dreg!”翻译成“牛粪来了！”日语ごみために鹤“鹤立鸡群；鲜花插在粪堆上”。法语salet“垃圾；〈婉〉粪便”。

（四）“垃圾”与“污秽之物”。清代曹晟《夷患备尝记·事略附记》“又人有担秽物者，俗称捉垃圾，皆西乡人也。”乾隆三十八年序刊本《吴门补乘》：“吾苏亦有之，如谓积秽物曰垃圾，音腊闸。”同治《苏州府志》卷三《风俗》：“广中俗字最多……吾苏亦有之，如谓积秽物曰垃圾，音腊闸。”闽语福建厦门话“垃圾代”lap32sap32tai22指称“秽迹”（许宝华1999：3085）。试看德语Unflat“污秽，垃圾”（黄树先 2012：376）。葡萄牙语 ciscalhagem“大批污物；垃圾”，ciscalho “污物；垃圾”，cisco“污物；垃圾”。法语ordure“垃圾，污物”，salet“脏东西，污秽物；垃圾”。西班牙语suciedad“脏物，秽物，灰尘，垃圾，污迹，污痕”。

（五）“垃圾”与“细小”。浙江绍兴籍范寅所著《越谚·形色》：“垃圾子，音粒率纸，矮小瘦实。”民国十八年（1929年）排印本《崇明县志》：“物碎曰拉圾。亦音力屑。”现代吴语“垃圾分”指“面值小的钱；小钱”（吴连生等1995：260）。在记“垃圾”一词时，《义乌县志》用“乱屑”lɯɯɣ（1987：596）。客话江西瑞金名词“垃圾”laʔ6ɕieʔ5记作“垃屑”，闽语福建寿宁名词“垃圾”lɔʔ5sɔʔ5记作“垃”（许宝华 1999：3085），福建福州称“垃圾”为“粪”pouŋ213sɔ213（许宝华1999：6324）。记录者选择“屑”、“”这些字反映了“垃圾”有细小的特点。试看英语litter“废弃物，被胡乱扔掉的东西（尤指废纸等杂物）；（猪、狗等多产动物生下的）一窝（仔畜）”，litterbag“废物袋（汽车等处用以盛放果壳碎纸等的小塑料袋或小纸袋）”。scrap“碎片，零屑，小块；废料，废物（尤指废金属）；[口]小东西，小不点儿（对个子小的人或体型小的动物的爱称）”。dust“灰，垃圾；少量，微粒”。德语Abfall“残屑，余渣，垃圾”。

（六）“垃圾”与“肮脏”。“垃圾”与尘土、柴草、粪便等有关，在人们眼中，是丢弃之物、污秽之物，于是引申为“肮脏不洁”的意思，在文献中写作“拉闸”、“拉杂”、“落索”等。《山歌》卷七《私情杂体·吃樱桃》：“吃樱桃，话樱桃，嫌奴奴拉闸手鏖糟，小阿奴奴金盆洗子银盆里过，白罗帕子转三遭。”“拉闸”与“鏖糟”对举，就是“肮脏”的意思。纪昀《阅微草堂笔记》卷七《如是我闻（一）》：“有拉杂如粪壤者，有溷浊如泥滓者。”在这里，“拉杂”是个形容词，“肮脏”的意思。清光绪二十四年《杭州府志》：“不净曰垃圾。”《颜氏家训·治家》引谚语“落索阿姑餐”，其中“落索”犹今杭州方言“勒色”（记音字），谓肮脏，又指垃圾。“落索阿姑餐”即弄脏阿姑餐，意思是（媳妇给）婆婆吃的饭不干净（王云路2010：465）。20世纪20年代吴语丹阳、昆山、吴江盛泽、嘉兴、杭州等地“垃圾”仍可表示“脏”的意思（赵元任2011/1928：187-188）。现代嘉兴方言“垃圾”也还有“脏”的意思（俞光中1988：197）。台湾客家话“垃圾”有“肮脏”的意思（徐兆泉2001：298）。德语Schmtz“垃圾，脏物，污物，尘垢；肮脏，卑鄙”schmtzig“肮脏的，不干净的”。法语sale“肮脏，龌龊，污秽；脏东西，污秽物；垃圾”。西班牙语suciedad“肮脏，污秽；脏物，秽物，灰尘，垃圾”。

（八）“垃圾”与“品质低劣”。吴语上海方言“垃圾”用来“比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人”（许宝华1999：3085）。上海人把知识不多、能力不强、水平不高的人或者不务正业、品行不端的人叫作“垃圾”或“垃圾货”（刘业雄2003：133）。南昌话“鼻涕”指“很差劲的人，垃圾”（陈政2005：38）。我们常说的“垃圾食品”就是营养成分很低，不利于身体健康的食物，“社会垃圾”是那些危害社会的坏人。英语 trash“垃圾；社会渣滓，败类”。法语 salet“垃圾；〈俗〉卑鄙的行为，不正当的行为；〈俗〉卑鄙的人，不正派的人”。西班牙语 suciedad“脏物，秽物，灰尘，垃圾；【转】（良心上的）不洁净；【转】卑鄙言行，下流言行”。

我们认为“垃圾”的核心意义是“废弃物、污秽之物”。这一核心意义是由“柴草”、“尘土”、“粪便”等这些具体的意义发展而来的，因为柴草、尘土、粪便都是被人们所扔掉的废弃物。这些废弃物，一般都是杂乱细小的东西，垃圾就发展出了“细小”的意思。垃圾一般都是污秽之物，由此又引申有“肮脏”的意思。一般情况下，被扔掉的垃圾都是不再使用的或者没有价值的东西，所以“垃圾”有“无用”的意思。另外，质量较差的东西、品质不好的人价值不大，和垃圾的无用具有一定的相似性，因此“垃圾”也可用来指品质恶劣的人、质量较差的东西或食物。

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