“厕所文明”的落差

大象公会

让孩子在香港当街小便的内地夫妇或许没想过，150年前，英国政府曾针对香港华人下令，禁止随地便溺。不过，当时港人并无今天的卫生习惯，“屙屎巷”遍布华人区。

1881年，英国工程师奥斯瓦尔德·查德威克在华人居住地的考察报告中写道：“在香港，通行的粪便处理方法采用中国传统的运粪桶，掏粪工用手处理粪便，没有消毒，没有除臭”。而此时，香港的欧洲人住宅区已配备了冲水厕所和下水系统。

不过，当欧洲人也许忘记了他们习以为常的卫生条件，也不过才实施几十年。

人类最早的厕所出现在美索不达米亚平原。地面上的一个孔洞，通向地下放置的可移动的罐子。这种简易设施完成了一个飞跃：将排泄物置于可操作的范围，改善了定居点的环境。

更复杂的设备在公元前2000年左右的克里特岛出现。克诺索斯宫殿里，米诺斯文明留下了古代的冲水坐式厕所—将木制座位修在排水渠之上，由仆人担水倒入沟渠，冲走秽物。这种设备产生了厕所思路的第二次飞跃：通过水，而不是人工，来运走排泄物。不过，这种设施在当时相当昂贵，仅仅是王室能够享用。

罗马人比米诺斯的宫殿更进了一步。厕所建在剧院或者会场附近，通常座位在10个以上。罗马厕所是社交的场所，它没有隔间，不分男女，市民们在座位上相互交谈，完事儿后用一端裹着海绵的木棍沾着一条小水渠的水清洗私处。当然，对于友好而爱好交往的罗马人民，这根木棍是公用的。

欧洲城市规模不大的局面被工业革命打破，大批人口涌进，粪便成为环境灾难。

这时候，抽水马桶出现了。

中世纪时，人们在城墙突出处搭建公共厕所供使用，粪便从高处坠落下去，再有耙粪工在夜间运走。人们沿袭了罗马人的恶习：从窗口倾倒夜壶。17世纪时，凡尔赛市长颁布了一项严肃的法令：“禁止所有人将排泄物及其他垃圾直接扔出窗外。”

人口密集的东亚地区则是另外一种情形。由于粪便被视为恢复土地肥力的重要来源，东亚地区的厕所文明从未出现过西式水冲厕所这种浪费的发明。

人的粪便除了用于土地，还曾作为猪的食物。中国古代曾将厕所建在猪圈之上。汉初，皇室厕所下的粪坑是与猪圈连在一起的，汉景帝刘启陪爱妃贾姬如厕时，野猪冲进厕所惊动御驾。而悲剧的是公元前581年，病重的晋景公姬獳如厕，不慎失足掉进粪坑，淹死后才被手下发现。

到了汉末，帝王失足粪坑里的不幸就不再会出现。帝王们多用封闭的马桶，其形制和礼仪不断登峰造极，帝王权贵如厕，要更衣、焚香，旁边要有多人陪侍。马桶底下多铺设香木制成的炭灰，为除臭、无声穷尽了想象力。史料中偶尔出现的蹲坑式厕所，往往是用来描述其极尽奢华的，譬如下铺羽毛，甚至是蝴蝶翅膀。

中国历史上马桶最讲究的是后蜀亡国之君孟昶。他的便盆是镶有七彩宝石的黄金制成，宋太祖赵匡胤缴获孟昶的战利品后，曾感慨“这种皇帝如何不亡国”。

清末，西方的冲水马桶传入中国，但最早接受它的不是皇室，而是华洋杂处的上海富商。袁世凯称帝后，对西式马桶相当不感冒，认为有气味，还是中国式木桶更享受。

古代中国人口较密集的城市，有专门收集粪溺的人力车或牛车，定时沿着街巷挨家挨户转一圈，再转卖给需要粪肥的农民。

早在北宋时期，汴梁等大都市就出现了公共厕所，这种由专人管理的公共厕所，几百年后才在欧洲出现。

日本的情形与中国相似。18世纪中期，大阪已产生了粪便的产权，出租，转卖等权利。住所里居民大便的所有权属于房东，小便属于租户。

工业革命前，东亚地区大城市的人口规模远远超过同时期的欧洲，但因为粪便被收集用于施肥的缘故，在欧洲易通过粪便大规模传播的疾病，很少在东亚的大城市出现。

欧洲城市规模不大的局面被工业革命打破，大批人口涌进城市，人畜粪便开始成为环境灾难。这个时期，抽水马桶出现了。16世纪末期，英格兰的约翰·哈灵顿爵士制造了两个抽水马桶，一个给自己，一个送给了伊丽莎白女王。

1775年，第一项现代意义的抽水马桶专利才由亚历山大·卡明斯发明。经过不断改进，抽水马桶变得方便而便宜。这时，经历了黑死病，霍乱等疾病的伦敦意识到卫生的重要性。有识之士不断呼吁改善城市卫生条件，抽水马桶替代了脏臭的便壶、粪坑。

但历史和人们开了一个不小的玩笑。人们用更新的技术将脏物清出室内，却不加处理全部排到了泰晤士河中，同时，泰晤士河依然是市民饮用水源，这反而促进了疫病流行。直到19世纪后期，欧洲的流行病学发展起来，人们才意识到病菌与饮用水之间的联系。英国人开始将排污管线加以处理，布置在饮用水管线下游。

正是有了城市一体化的排污系统工程，才使得抽水马桶有了革命性的意义，成为西方现代文明的象征。

1870年后，抽水马桶迅速在美国流行起来。之后的一个世纪，随着欧洲国家和美国在全球的强势地位，抽水马桶与下水系统作为现代公共卫生的标准设施，扩展到全球的城市中，而东亚农耕式的“自然肥”处理法也因为化肥的出现、农业的变革而萎缩，最终统一于欧洲的卫生习惯中。

中国城市四处便溺的现象在1949年后得到极大改观。它或许得自中共领导人注重卫生的习惯。延安时代，毛泽东外出散步时，卫士李银桥会扛着铁锹走在身后。但中国解决之道与众不同，采取的是公共厕所和全民拾粪相结合的方式。从官方宣传看，后者似乎曾起过更大作用。

1949年后，拾粪长期被拔到难以想象的高度。1959年10月，刘少奇不但称掏粪工时传祥和他同为“人民勤务员”，还把13岁的女儿送到时传祥的队伍里体验生活，北京副市长万里更亲自背粪。endprint

就在这一时期，雷锋曾创造了不可思议的拾粪奇迹，在抚顺、营口每天拾粪300斤。

当时的中国城市，沿着街道很难看到厕所，只有在体育场馆、广场等经常出现大型集会的场所附近才容易找到公共厕所。但在特殊时期并不敷用。北京在举行各种庆祝集会时，长安街和天安门附近可以魔术般长出很多临时厕所—有些人行道下面是为此考虑而特制的沟槽，在上面很容易搭建不起眼的临时厕所。必要时，临时厕所可多达123座以上。

1980年代前，中国大部分城市的公共厕所依然是旱厕，虽然它们早已不再承担集中农田肥料的功能。

1980年代末，厕所开始进入家庭，它导致单位在扩建居民楼时，大量拆除了公共厕所。

残存的公共厕所这时开始才普遍改为水冲式。其典型设计，是一条可人力控制冲水或自动定时放水的水槽替代了粪坑。到了1990年代，被蹲式便器替代。

在城市公共厕所大幅减少的同时，流动人口却剧烈增长，公共厕所短缺成为频繁出现的公共议题。于是第一批收费公共厕所应运而生。

1995年1月，《中国青年报》曾在《北京最后的粪桶》中介绍过北京掏粪工。几年后，北京公布兴建公厕计划，天文数字的造价曾引起外地广泛愤懑。初次从小地方来北京的人，亲眼见到的“厕所文明”，与如何找厕所一样，都大大超出了他们的经验。

“厕所文明”的落差在发达国家同样存在。英国《金融时报》记者吉莲·泰德曾对比过她工作过的东京与纽约的“厕所文明”：日本写字楼中的公共厕所干净整洁且对所有人开放，而在纽约，很多写字楼的公共厕所位置是被人租下来上锁的。

她的解释是，日本是个高度均质化的单一民族社会，人们有高度相似的行为习惯，无须担心有人不懂规矩破坏卫生，而纽约则是个习惯差异极大的多元社会，讲究卫生的人，永远要面对不懂规矩的人。

纽约的“厕所文明”落差，自然远远不及今天的中国。大都市有些公共厕所已进化到有免费手纸、擦手纸、烘干机，而多数中国人依然需要提醒“便后冲水”。

硬件上，香港也许是今天世界“厕所文明”的最高级。列宁曾在《论黄金在目前和在社会主义完全胜利后的作用》里这样畅想过：“我们将来在全世界范围内取得胜利以后，我想我们会在世界几个最大城市的街道上用黄金修建一些公共厕所。”

黄金厕所没有在莫斯科、平壤或北京出现，而是2001年在香港诞生，出资建造者林世荣特意在黄金厕所里摆放了一套《列宁全集》。

在开放“港澳自由行”之后，每天从内地汹涌而来的人流进入拥有黄金厕所的香港，“厕所文明”的落差，迅速放大—就像东京的“厕所文明”瞬间降到了纽约。

大陆客让小孩当街便溺事件后不久，有人用google地图证明，在便溺现场，500米内其实有很多个厕所，并不需要排队。但是，对大多数今天的中国人来说，在旺角西洋菜南街找到500米内的其他厕所，并不比找到直线距离只有2200米的那家黄金厕所更容易。endprint