朱蕉叶挥发油的GC-MS分析

孔杜林，陈亮文，王忠先，李永辉，王勇

(1.海南医学院药学院，海南海口 571199;2.江西省九江市星子县环境保护局，江西九江 332800;3.江西省安福县城关中学，江西安福 343200)

朱蕉(Cordvline fruticosa)，别名朱竹、红竹、铁莲草、红铁树、红叶铁树、为龙舌兰科灌木植物，分布于我国南部热带地区，朱蕉株形美观，色彩华丽高雅，具有较好的观赏性。朱蕉也是药用植物，其花、叶、根均可入药，有凉血止血、散瘀定痛的作用，主治吐血、咳血、衄血、便血、尿血、崩漏、筋骨痛、胃痛、跌打肿痛［1］。我国广西民间曾用来治尿血、咯血、菌痢等症。为进一步开发研究其药用价值，本实验利用水蒸气蒸馏法提取朱蕉叶的挥发油，并用GC-MS分析了挥发油的成分。

1 实验部分

1.1 材料与仪器

朱蕉叶，采自海南省海口市，经海南师范大学生命科学学院钟琼芯教授鉴定为朱蕉(Cordvline fruticosa)，为百合目百合亚目龙舌兰科朱蕉属植物，药材冷冻低温保存;环己烷及其他试剂均为分析纯。

GCMS-QP2010 Plus岛津气相色谱-质谱联用仪;挥发油提取装置;岛津AUW220D电子分析天平。

1.2 挥发油的提取

新鲜朱蕉叶切成小段，称取100 g置圆底烧瓶中，加入1 000 mL蒸馏水，连接挥发油提取器，照挥发油测定方法(《中华人民共和国药典》2010年版一部附录XD)［2］自测定管上端加水适量，加入环己烷2 mL，连接回流冷凝管，缓缓加热至沸，并保持微沸3 h，冷却后弃去水溶液，收集环己烷层，加环己烷稀释。

1.3 检测条件

气相色谱条件HP-1MS毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm，0.25 μm);进样口温度250 ℃，升温程序:初温50℃，保留时间3 min，以5℃/min升温到120℃，并保持2 min，再以8℃/min升至260℃，保持15 min;载气为高纯核气，流量1.0 mL/min，进样量 1 μL，分流比 10 ∶1。

质谱条件:EI电离源，电离电压70 eV，离子源温度230℃，扫描范围45～550 amu。

2 结果与讨论

海南朱蕉叶的挥发油成分GC-MS分析总离子流图见图1。对总离子流图中各峰经质谱扫描，得到的成分色谱图，经质谱工作站NIST08和NIST08s标准质谱数据库对化合物进行检索，并结合图谱分析，鉴定各种化学成分，采用色谱数据处理系统，按峰面积归一化法计算各峰在挥发油中的相对百分含量，结果见表1。

图1 朱蕉叶挥发油总离子Fig.1 The total ion current chromatogram of the volatile oil from Cordvline fruticosa

表1 海南朱蕉叶挥发油的化学成分Table 1 Chemical constituents of volatile oils from the leaves of Cordvline fruticosa

续表1

由表1可知，从朱蕉叶中检测出67种挥发油成分，总含量占挥发油总量的89.48%，主要有醇类、酮类，羧酸和酯类化合物，其中 1-辛烯-3-醇(22.98%)，甜没药醇(5.21%)，7-(1，1-二甲基乙基)-2，3-二氢-3，3-二甲基-1H-茚-1-酮(4.60%)，棕榈酸(3.51%)和乙酸叶醇酯(3.17%)。

挥发油中含量最高的1-辛烯-3-醇，又称松蕈醇，是松覃蘑菇香气的两大主要香气成分之一［3］，具有一种带有强烈愉快的壤香香气、在饮料、糖果、冰制食品、烘烤食品、调味品及烟用香精中均有使用［4］。甜没药醇具有消炎，灭菌，疙合溃疡，溶解胆石等药效［5］。棕榈酸可作为能量饲料［6］，乙酸叶醇酯可广泛地使用在果香型、清香型、花香型香精配方中，增加香料品种［7］。本研究可为朱蕉的进一步研究开发和利用提供基础研究数据。

3 结论

从朱蕉叶中检测出67种挥发油成分，总含量占挥发油总量的89.48%，主要有醇类、酮类，羧酸和酯类化合物，其中1-辛烯-3-醇(22.98%)，甜没药醇(5.21%)，7-(1，1-二甲基乙基)-2，3-二氢-3，3-二甲基-1H-茚-1-酮(4.60%)，棕榈酸(3.51%)和乙酸叶醇酯(3.17%)。

［1］赵国平，戴慎，陈仁寿，等.中药大辞典［M］.上海:上海科学技术出版社，2005:1235-1236.

［2］中华人民共和国国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)［S］.北京:中国医药科技出版社，2010.

［3］黄仕清，徐文芬，王道平，等.地稔药材中挥发性成分的测定分析［J］.贵州农业科学，2013，41(8):76-78.

［4］降升平，张小红，张玲玲，等.4个品种茶叶的香气成分比较［J］.食品研究与开发，2013，34(15):66-70.

［5］黄致喜，王葱辰.重要单环倍半菇香料-甜没药烯和甜没药醇合成的进展［J］.香料香精化妆品，1993.

［6］刘庆华，扬善军，梁学武，等.棕榈酸对牛瘤胃内环境的影响［J］.福建农林大学学报:自然科学版，2003，32(3):357-359.

［7］李淑颖，姚雷.2种木香花的自然香气成分分析与香型评价［J］.上海交通大学学报:农业科学版，2013，31(4):51-57.