优质马铃薯高产栽培技术

丛秀娟

一、选地、整地

种植马铃薯的地块要选择地势平坦，有灌溉条件，且排水良好、耕层深厚、疏松的砂壤土。，当土壤黏重时，要进行深耕整地，增加松土层，耕后耙压，耙碎坷垃，整平地面，使土壤疏松，提高土壤蓄水保肥能力，减少水分蒸发。耙压后，起高垄，使垄高20公分。

二、合理施肥

施肥最好采用平衡施肥（配方施肥），因为平衡施肥综合考虑土壤供肥量、农作物需肥量、肥料种类、肥料利用率、产量指标等因素，这样施肥可获得最佳的经济效益。并且平衡施肥的核心是施有机肥，有平衡地力、减少污染的作用。平衡施肥在测定土壤可利用养份的基础上，按马铃薯的需肥规律施肥，试验证明，亩产块茎1500公斤时，需要从土壤中吸收氮8.8公斤，磷3.3公斤，钾15.2公斤。每增产块茎500公斤，需增施氮2.8公斤，磷1.1公斤，钾5.1公斤。马铃薯对肥料三要素的需要以钾最多，氮次之，磷很少。氮、磷、钾的比例为5：2：9。不具备平衡施肥条件的地方，中等地力每公顷施农家肥40立方米，含钾量高的三元复混肥300～450公斤。

三、选种

无论从外地调进的或自留的种薯，使用前都必须经过选种。选择无病虫、无冻害、表皮光滑、新鲜、大小适中的薯块作种薯。病薯、烂薯、畸形薯以及芽眼突起，表皮粗糙、龟裂等薯块均不宜作种，根据试验，在一定范围内，种薯大小与最后产量成正比。小种薯所含营养物质少，长成的植株长势弱，更有少数小薯还从退化株、病株或中途死亡的植株上收获的，不但退化严重，而且还容易传染病害，但都选大薯块作种，用种量大，成本高，一般选50—100克大小的薯块为好。如种薯不足，也不应低于15克，即每亩125—150千克。丰产地可用至300千克以上。

四、种薯处理

1.储存催芽：北方生产的种薯收获早，0-4℃储存越冬以避免发芽太长；冬季5-10℃储存越冬有利于春季种薯发芽。播前20-30天检查，如幼芽已经萌动，可取出置于温暖向阳处晒种，使幼芽绿化粗壮；如果芽眼还未萌动，可放在日光温室或其它温暖环境中催芽，可使苗齐苗壮。

2.切块：播种前切块，一般要求单块重量半两左右。小个种薯竖切，每个切块都带上顶部壮芽；大个种薯切块时，尾部芽由于其发苗后生长势弱产量低一般淘汰不用，然后按芽眼顺序向顶部切块，最后将顶部一分为二；切到坏薯要严格淘汰，并用75%的酒精消毒刀面，否则会造成病害的传播。种薯切完后尽快播种不要堆放（注意：经验不足者切块催芽谨慎使用，以避免可能会因温湿度不匀而造成烂薯）。

五、播种

1、适时播种：春季种植，一般在晚霜前一个月左右，外界温度稳定在5℃以上即可播种。以种植商品薯为目的地方，以不受晚霜为害为原则，争取适时早播，提早上市，具体播种时间应根据当地小气候条件具体确定。

2、播种密度和深度：马铃薯多数是与玉米进行二套二分带种植，一般以亩播3000—3200株为宜，行距1～1.2尺，窝距7—8寸。最好选用20—25克的小整薯播种，若种薯过大应切块种植，切块大小掌握在20—25克，并做好切口消毒，保持播种量在60-80公斤。纯作时，亩种植密度保持在3600—4200株，播种量100公斤左右。播种深度以10—15厘米为宜，适宜的播种深度，可防止冻伤或晒伤薯块，增加结薯层次，有利于提高产量和品质。

六、田间管理

1.苗前管理。当幼芽已伸长，还没出土时用耢子将垅顶耢掉一部分，以便提高土溫，消灭杂草，利于早出苗，出齐苗。

2.苗后管理

幼苗期：当苗出齐后，要早铲早趟，深铲深趟，浅培土，以便疏松土壤，提高土温，促进根系生长；孕蕾期：此期抓紧铲趟2-3次，同时要加厚培土，使土壤疏松，消灭杂草。如遇干旱则应适当灌水，缺肥时可适当补肥；结薯期：此期应促地下结薯，控制地上徒长，可延长结薯盛期。所以此期应喷药防病或喷矮壮素防止徒长，如有条件可进行掐花掐蕾，避免过快生长消耗养分，这样可提高产量10%左右。

3.马铃薯病虫害防治

马铃薯病虫害以病害为主。主要有环腐病、晚疫病、黑胫病、病毒病等。环腐病主要通过带病种薯传播，切刀消毒是剔除传染途径之一。采取运用抗病品种、田间拔除病株与选用低毒农药防治相结合的综合措施。再者在苗期和成株期挖除病株，集中处理。晚疫病防治主要是选用抗病品种。三是选用64%杀毒矾400倍液，亩喷施50公斤，一周一次，连喷3次。病毒病防治一是推广脱毒品种，二是防蚜治病，蚜虫用40%的氧化乐果1000倍液—2000倍液喷防。病毒病发病初期用1.5%枯病灵乳油1000倍液，20%病毒a可湿性粉剂500倍液喷防。

七、收获

收获时期不能过早或过晚？过早皮嫩易损坏，不易贮藏，过晚易受冻。收获时选晴天进行。先割掉秧子，再用犁趟2-3遍捡净。随后土豆不要马上堆大堆，通风散热预贮后再堆起，以便贮藏。