脆肉型甜瓜新品种‘海蜜5号’的选育

包卫红 陆瑾 俞圣平 林文丽 陆慧 谢泽君

摘 要： 海蜜5号是海门市农业科学研究所以优良自交系H（Y9601-102-16）为母本、优良自交系I（Y9711-102-14）为父本选育的杂交一代脆肉型厚皮甜瓜新品种。该品种植株生长健壮，抗病性强；中早熟，全生育期约115 d，果实发育期约45 d。果皮深绿色，有网纹，果实椭圆形，果形指数为1.4；果肉色淡橙，果肉厚度4.0 cm，中心可溶性固形物含量14.5%左右，边部9.5%左右，肉质脆，口感好。不易脱蒂，耐贮运。坐果性好，一般单果质量1.9 kg，每667 m2产量约2 900 kg。适合我国大部分地区保护地栽培及西北干旱区露地栽培。

关键词： 厚皮甜瓜； 新品种； 海蜜5号； 脆肉型

Breeding of Melon Hybrid Variety ‘Haimi No. 5 with Crisp Flesh

BAO Wei-hong1， LU Jin1， YU Sheng-ping1， LIN Wen-li1， LU Hui1， XIE Ze-jun2

（1. Haimen Academy of Agricultural Sciences， Haimen， Jiangsu 226111， China； 2. Haimen Zhangjian Vocational-technical School，Haimen， Jiangsu 226100， China）

Abstract： ‘Haimi No. 5 is a new netted melon with crisp flesh developed by using male parent H（Y9601-102-16） and female parent I（Y9711-102-14）. The plant is vigorous and healthy with good resistance. The total growing period is about 115 days and the fruit development period is about 45 days. The fruit is ellipse， shape index 1.4， with dark green skin. The flesh is light orange with thickness of 4.0 cm. The flesh central soluble solids content is 14.5% and 9.5% near skin. The average fruit weight is about 1.9 kg with good storage and shipping ability. The yield per 667 m2 is about 2 900 kg. It is suitable for greenhouse production and open field production in Northwest China.

Key words： Netted Melon； New variety； Haimi No. 5； Crisp flesh

1 育种目标

海蜜2号是海门市农业科学研究所上世纪末育成的厚皮甜瓜品种[1]。该品种具有肉质脆，口感好等优点，深受消费者的欢迎，栽培面积逐年增加。但是，海蜜2号的耐贮运性一般，长途运输受到制约。针对生产和市场的要求，我们以选育果形漂亮，肉质脆，抗病抗逆性强，适于华东地区保护地栽培的厚皮甜瓜新品种为育种目标，经过多年的选育，育成了符合育种目标的‘海蜜5号。

2 选育过程

2.1 亲本的选育

母本H（Y9601-102-16）是从1996年引自台湾农友公司的优良甜瓜品种新世纪经过多年自交分离，定向培育而成的优质、抗病自交系。该自交系植株生长势强，生长速度快，株型紧凑，叶片大小中等。两性花（结实花）分化少且第1朵花着生节位低，一般着生在第5～6节子蔓的第1节上，留果节位开花早；中早熟，果实发育期42 d左右；果实长椭圆形，平均单果质量1.58 kg，皮色青黄，稀细网纹，果肉橙色，肉质特脆，中心可溶性固形物含量15.8%，边部11.0%，果实成熟时易纵裂；较抗霜霉病和白粉病[2]。

父本I（Y9711-102-14）是从1997年引自日本的甜瓜品种タヵミ经多代自交分离选育而成的优良自交系。该自交系植株生长势强，下部节间密，叶较大，叶色深，叶柄外展，叶尖下垂；中熟，果实发育期48 d左右。果实椭圆形，平均单果质量1.40 kg， 皮色绿白，网纹稀匀，淡绿肉，肉质硬，中心可溶性固形物含量16.7%，边部11.3%；植株抗病性强，抗枯萎病，耐蔓枯病。

2.2 选育经过

1996—2002年在海门市农业科学研究所海蜜甜瓜科技示范园区内，对引进品种连续多代进行优质、高抗病、高抗逆自交系的选育，每年春秋各种1季；2002年开始组合配制，2003年筛选出H×I为优良组合，组合号为H10111；2004年优良组合进一步鉴定并扩繁；2005—2007年该组合在海门市农业科科学研究所甜瓜科技示范园区内进行品种比较试验，表现较好，暂定名为‘海蜜5号；2008年在华东、华北地区开始试种示范。2010—2011年参加了全国甜瓜品种（网纹组）区域试验，表现较好，2012年参加了生产试验，试验中综合表现优秀；2012年11月通过全国农业技术服务推广中心品种鉴定，鉴定编号：国品鉴瓜2013008。

3 选育结果

3.1 品种比较试验

2005—2007年在海门市甜瓜科技示范园内进行品种比较试验，以海蜜2号为对照。从表1可看出，‘海蜜5号在春季栽培时比海蜜2号更易获得高产，品质优，耐贮运性好于海蜜2号。

3.2 国家甜瓜品种区域试验、生产试验

海蜜5号于2010—2011年参加了国家甜瓜（网纹组）区域试验，2012年参加生产试验。区域试验、生产试验设计与管理均按《国家甜瓜品种试验实施方案》进行，均以国鉴品种皖哈密为对照，结果见表2。

2010年区域试验设11个试点，分布在北京、河北廊坊、河南郑州、甘肃民勤、新疆鄯善、黑龙江哈尔滨、湖南邵阳、江苏海门、安徽合肥、浙江宁波、海南三亚。结果表明，‘海蜜5号667 m2产量2 446～4 419 kg，平均2 967 kg， 11个试点中有6个高于对照，1点类同对照，有4点低于对照，比对照平均增产6.2%；果实中心可溶性固形物含量为10.5%～17.1%，平均14%，11个试点中有7个高于对照，有4点低于对照，比对照低0.1%；果实可溶性固形物含量中边差为3.1%～7.9%，平均4.8%；单瓜质量1.41～2.64 kg，平均1.91 kg，比对照高0.33 kg；果肉厚度3.5～5.0 cm，平均4.1 cm，比对照厚0.5 cm；商品率57.5%～100%，平均91.3%，比对照略低。

2011年区域试验设12个试点，比2010年增加了陕西杨凌、广西南宁，减少了海南三亚。结果表明，海蜜5号667 m2产量2 082.7～4 102.4 kg，平均为2 779.4 kg，12个试点中有8个高于对照，2点类同对照，有4点低于对照，比对照平均增产14.1%；果实中心可溶性固形物含量为11.1%～16.2%，平均14.4%；果实可溶性固形物含量中边差为3.3%～6.2%，平均4.9%；单瓜质量1.3～2.4 kg，平均1.8 kg，比对照高0.2 kg；果肉厚度3.5～4.8 cm，平均4.0 cm，比对照厚0.3 cm；商品率82.3%～100%，平均94%，比对照略高。

2012年生产试验设14个试点，分别在河北廊坊、天津、河南郑州、陕西杨凌、甘肃民勤、宁夏银川、新疆鄯善、黑龙江哈尔滨、湖南邵阳、安徽合肥、江苏海门、浙江宁波、广西南宁、海南三亚。试验结果，海蜜5号667 m2产量2 244～3 876 kg，平均3 095 kg， 14个试点中有11个高于对照，2点类同对照，有1点低于对照，比对照平均增产14.8%；果实中心可溶性固形物含量为12.2%～17.2%，平均14.8%，高于对照（14.1%）；果实可溶性固形物中边差为2.6%～9.6%，平均5.6%；单瓜质量1.4～2.5 kg，平均2.0 kg，比对照高0.3 kg；果肉厚度3.3～4.7 cm，平均4.0 cm，比对照厚0.3 cm；商品率89.7%～100%，平均95.4%，比对照略高。

综合评价：‘海蜜5号果实椭圆形，深绿皮覆细网。果肉橙色，剖面较好，肉质松脆，口感好。植株生长势较强、抗性中强。坐果性好，丰产性表现好。综合性状表现好。

3.3 抗病性

2008年，江苏省海门市农业科学研究所委托南京农业大学园艺学院就近年所选育的甜瓜新品种海蜜系列甜瓜进行苗期人工接种蔓枯病菌试验，旨在进一步观察海蜜系列甜瓜的抗病性。鉴定试验于春、秋2季在该院实验室基地的塑料大棚内进行，分别以高抗品种‘PI 140471和高感品种“白皮脆”为对照。结果表明海蜜5号中抗蔓枯病（表3）。

据海门市农业科学研究所试验基地田间调查：2010年春季‘海蜜5号的枯萎病基本没有发生，蔓枯病发病率5%，膨果后期轻微霜霉病，采收前有少量白粉病；2011年春季海蜜5号的根腐病病株率为1%，蔓枯病病株率3%，霜霉病、白粉病轻微发生；2012年白粉病发生偏早、偏重，霜霉病、蔓枯病发生轻微。

4 品种特征特性

‘海蜜5号属哈密瓜类型脆肉型厚皮甜瓜品种。植株生长健壮，抗病性强。中早熟品种，全生育期约115 d，果实发育期45 d左右。两性花（结实花）第1朵花着生在第6～7节子蔓的第1节上，较易坐果。果实椭圆形，果形指数为1.4，果皮深绿色，成熟时略带黄色，有网纹，肉色淡橙，果肉厚度4.0 cm，中心可溶性固形物含量14.5% 左右，边部9.5%左右，肉质脆，口感好。不易脱蒂，耐贮运。结果性好，一般单果质量1.9 kg，667 m2产量约2 900 kg。果实商品率一般90%以上。种子椭圆形，黄白色，千粒质量35 g左右。5 栽培技术要点

（1）适宜大棚、温室早春栽培。（2）适时播种，培育壮苗：建议春季栽培。在长江三角洲春季播种期一般在1月下旬至3月上旬，春季苗龄35 d左右。（3）密度和施肥：立架式栽培，667 m2定植1 300～1 500株。667 m2施腐熟厩肥2 000～3 000 kg，硫酸钾型高效复合肥50 kg。（4）整枝：立架栽培时精细整枝，定位留果，有利于提高产量，提高优等品率，提高效益。单蔓整枝，第12～14节留果，子蔓结果，1株1果。第25片叶打顶，顶端留1～2个子蔓作为营养枝。开花时需人工辅助授粉，及时疏果。（5）肥水及温度管理：棚温尽可能保持15 ℃以上，35 ℃以下。栽培前期控制肥水，以防徒长。幼果鸡蛋大时，适当追肥灌水。开花后20～25 d，果实开始出现裂纹，此时适当加大昼夜温差，促进网纹形成。（6）适时采收，一般从雌花开放到果实成熟约45 d，成熟时瓜位叶片开始正常枯焦，同时果皮由深绿转成略带有黄斑，果柄基部四周出现黄斑，具体视果实发育情况而定。采收时果柄处用剪刀剪成“T”字形，同时做到轻采、轻放，避免损伤果皮，有利于延长保鲜期。

参考文献

[1] 施建新，包卫红，沈悦祖，等. 优质厚皮甜瓜新品种—海蜜二号[J]. 中国农技推广，2001（5）： 33.

[2] 马双武，刘君璞，王吉明，等. 甜瓜种质资源描述规范和数据标准[M]. 北京： 中国农业出版社，2005.