藏式辣椒新品种‘嘎玉2号’的选育

张魁 杨中周 周阜宣 戴祖云 宋沛 孟宝

摘 要：‘嘎玉2号是以安徽江淮园艺科技有限公司从四川引进的并经多代选育的自育品种2007-53为母本、经过提纯的西藏山南地区地方品种嘎玉辣椒为父本，以每年2～3代的育种速度培育而成的一代杂交新品种。该品种早熟，全生育期240 d左右，果实发育期30 d左右。植株生长势中等，株型较紧凑，植株高度50 cm，开展度55 cm，始花节位8节左右。果实深绿色，果直，果皮微皱，辣味极强，连续挂果能力强。果实长度10～15 cm，果肩宽度1.6 cm，单果质量20 g左右，产量高，667 m2产量约2 500 kg。

关键词： 藏式辣椒； 嘎玉辣椒； 新品种； 嘎玉2号； 一代杂种； 提纯复壮

The Breeding Report of ‘Gayu No. 2

ZHANG Kui1，2， YANG Zhong-zhou2， ZHOU Fu-xuan2， DAI Zu-yun2， SONG Pei1，2， MENG Bao1

（1. Anhui Jianghuai Horticulture Technology Co.， Ltd.， Hefei， Anhui 230031， China； 2. Shannan Wanzang Agriculture Technology Co.， Ltd..， Shannan， Tibet 856100， China）

Abstract： ‘Gayu No. 2 is a new hot pepper F1 hybrid bred from the crossing of female parent 2007-53 and male parents Gayu. ‘Gayu No. 2 is an early mature variety. The growth period is about 240 d，fruit developmental periods is about 30 d. The plant is compact with moderate growth potential. The plant is about 50cm hall and 55 cm wide. The first flower occurs at 8th node. The fruit is in deep-green color，straight with little wrinkles. The plant can set fruit continuously . The fruit is about 10-15 cm in length and 1.6 cm in width，average fruit weight about 20 g，the 667 m2 yield is about 2 500 kg.

Key words： Tibet Pepper； Gayu Pepper； New variety； ‘Gayu No. 2； F1 hybrid； Purification and Rejuvenation

1 育种目标

西藏当地居民十分喜食当地传统栽培的嘎玉辣椒。该辣椒品种风味独特，农民家家户户都种植，且自行留种。由于年复一年缺少提纯复壮工作，致使该品种退化严重，特有的香味已经开始下降，田间坐果参差不齐，果实大小不一，株型松散，667 m2产量仅维持在1 300 kg，如不及时采取措施，该品种将有濒临灭绝的危险。经西藏山南科技局与安徽省科技厅协商决定，自2008年起，由安徽江淮园艺科技有限公司和山南皖藏农业科技有限责任公司共同承担嘎玉辣椒的提纯复壮及新品种选育工作，通过近5年的培育，使新选育的品种不仅保持了原嘎玉辣椒的果形和风味，而且挂果性提高，产量增加极明显，定名为‘嘎玉2号。

2 选育过程

2.1 亲本的来源及特性

2.1.1 母本的选育及特性 母本2007-53是从四川引进的品种并经多代单株自交定向选育而成的优良自交系，早中熟，株型紧凑，生长势稳健，连续坐果力强，果实硬度好，果面光滑，味辣，抗逆性强，高产。

2.1.2 父本的选育及特性 父本嘎玉辣椒是由西藏自治区引进并经多代提纯复壮后的优良自交系，早熟，植株生长势平稳，株型较矮，坐果能力较原嘎玉辣椒有显著提高，辣味香浓，口感好，抗逆性强，品质优良。

2.2 选育过程

安徽江淮园艺科技有限公司和山南皖藏农业科技有限责任公司科研人员于2009年3月初将引进的嘎玉辣椒在合肥进行播种育苗，严格自交授粉，收获70个相对表现优良的单株，8月中旬在海南进行加代选择，筛选出果色青绿色，果实半朝天，果形一致性好，果长5.8～7.6 cm，果宽1.5～2.0 cm，单果质量12.3～17.1 g之间，辣味强，具有嘎玉辣椒独特香味的优良嘎玉辣椒单株4个。2010年3月，将经2代筛选的4个嘎玉辣椒与安徽江淮园艺科技有限公司从四川引进的品种并经多代单株自交定向选育而成的2007-53进行配组，共选配了7个组合。9月将7份组合与经第3代筛选的嘎玉辣椒最优1份单株（嘎玉辣椒-2）及原嘎玉辣椒共9份材料在海南进行品种对比试验，筛选出了2份（组合-2、组合-6）具有嘎玉辣椒果形和风味的组合。2011年对组合-2和组合-6进行了进一步筛选，确定组合-2为最优势组合并定名为‘嘎玉2号，2012—2013年进行了多点试验。

3 试验结果

3.1 组合筛选与品种比较试验

3.1.1 嘎玉辣椒经2代筛选后的农艺性状变化 2010年3月将经2代筛选的4个嘎玉辣椒和安徽江淮园艺自有且果形与嘎玉辣椒相似的辣椒稳定椒材料7份带入西藏山南进行种植，以当地原嘎玉辣椒品种为对照，3月上旬日光温室育种，4月下旬在日光温室进行定植，7月统计试验数据，试验结果表明：在山南基地4个经2代筛选的嘎玉辣椒与原嘎玉辣椒比较中，筛选后代与原品种有较大的差距，尤其一致性有较大差别，说明2代的筛选效果明显（表1）。

3.1.2 杂交组合表现情况 2010年3月在合肥将江淮园艺自有的资源与经筛选后的嘎玉辣椒进行了配组，共选配了7个杂交组合，7月将7份组合与嘎玉辣椒-2及原嘎玉辣椒共9份在海南进行品种对比试验，12月进行数据统计，试验结果表明：7份组合的产量明显高于经3代筛选后的嘎玉辣椒，尤其比原嘎玉辣椒表现出更明显的优势。但7份组合中，组合-2和组合-6共2份组合具有嘎玉辣椒的果形和风味，其余5个组合，果形和风味与嘎玉辣椒存在一定的差距（表2）。

3.2 多点试点

2012—2013年，科研人员分别在西藏乃东、贡嘎、加查、扎囊4个点安排了‘嘎玉2号的示范，以当地原嘎玉辣椒作对照，试验结果表明：经过数代筛选的嘎玉辣椒-2在保留原嘎玉辣椒独特香、辣味的基础上，平均单株挂果数量、果形一致性等方面得到一定的提高，667 m2产量也随之提高近15%左右。而“嘎玉2号”无论在单株挂果数量、平均果长度等指标上均比原嘎玉辣椒和提纯复壮后的嘎玉辣椒-2有较大幅度提高，尤其是在挂果性与667 m2产量方面更是达到极显著水平。而且兼具早熟、抗倒伏、抗病性好、价格便宜等优点，在市场上逐渐为广大消费者所接受（表3）。

4 品种特性

‘嘎玉2号为早熟品种，全生育期240 d左右，果实发育期30 d左右。植株生长势中等，株型较紧凑，植株高度50 cm，开展度55 cm，始花节位8节左右。果实深绿色，果直，果皮微皱，连续挂果能力强。果实长度10～15 cm，果肩宽度1.6 cm，单果质量15 g左右，产量高，667 m2产量约2 500 kg，易栽培，产量稳定。辣味极强，果实硬度好，田间表现抗病较强。

5 栽培技术要点

配制育苗床土进行育苗，西藏地区一般育苗在12月份育苗，定植在3月份，育苗时间120 d左右。播种前将种子晒1～2 d，再进行温汤浸种和药剂消毒，‘嘎玉2号由于冬季育苗时间长，管理的难度也加大许多。在播种到出苗前，应保持比较高的温度和湿度，促进出苗。可以在温室外加盖保温被，温室内加2道膜加小拱棚；但在出苗后应控制湿度，尽量不浇水或少浇水。在定植前，苗床应以促为主，加强肥水管理，并逐渐加大炼苗的力度。当辣椒苗长到3～4片真叶时要进行分苗。由于山南地区日照强度大，定植时尽量选择阴天或晴天的下午，株距在35 cm左右。定植后要连浇2～3次水，保持土墒，促进缓苗。选择晴暖天上午进行整枝，以减少发病；门椒开花时，要适当控制施肥，当门椒坐果后要追次大肥。适时采收，门椒和对椒适当早采，防止坠秧。