生态农业三大模式浮出水面

魏静

生态农业模式之一：虚拟工厂

据报道，“轮胎大佬”浙江富豪富轮投资有限公司于2009年创办“浙江彭祖香生态农业有限公司”，并专心养起土猪、土鸡、土鸭等“土货”。

公司采取“农户加盟”的养殖模式，不进行生产，只负责品牌建设、市场网络搭建和“种子”的免费提供。公司以农户家庭为单位组成“生产集群”，这个集群相当于一个“虚拟工厂”，农户相当于公司的工人。

以养猪为例，公司从金华市农科院良种场采购优良猪种，免费分发到农户家里。猪养大后，由公司统一收购，农户则赚取猪仔和成品猪之间的差价。公司根据农户的实力（坡地面积、饲料储备量）决定其养猪的头数，单户养殖最多不超过5头。而为保证是地道的“土货”，公司要求农户必须以米糠、野草、蔬菜等加少量玉米来喂养，出栏时间10个月以上。

把好农户养殖过程中的品质关，是“虚拟工厂”模式的关键。为此，公司出台了“五道关”：一是严选合格农户，二是发动群众监督，三是从农村中选取小队长、大队长负责基层日常自我管理，四是公司派科技人员现场指导，五是产品实行实名制，便于追踪。

生态农业模式之二：三产业联动

相关资料显示，北京嘉博文生物科技有限公司是一家高科技环保及生态农业公司，利用微生物技術处理有机废弃物，并将产出的微生物再生产品应用于清洁畜牧业及有机种植业，实现资源的循环再利用。

嘉博文的核心技术主要应用于餐厨垃圾的处理。目前的普遍做法是拿餐厅垃圾去喂猪，但这对食品安全有危害。而嘉博文的技术能够在10小时内用发酵的方式完成对餐厨垃圾的处理，最后的终端产品直接回到土壤和食物链里面。

关于产业模式，嘉博文将之概括为“一个中心、两个基本点、三大产业联动”，具体是指“以有机碳源循环为中心，通过城乡碳源循环，让城市的有机质和农村的有机质循环利用起来；通过种养循环，让碳源得到合理的使用；通过清洁养殖业、有机种植业、微生物转化业三产业联动发展，既彻底解决有机废弃物处理的出路问题，又推动都市型现代农业的可持续发展”。

业内人士表示，商业模式上，目前主要采用的是政府搭建平台的方式，政府建站并收集垃圾，企业负责运营，然后由政府提供一定的处理费用。

生态农业模式之三：价值叠加

上海崇明县前卫村是全国生态农业第一村。经过几十年的经营，村内建起一块5000亩的循环农业示范区：农作物的枯枝败叶和动物粪便一起被运到沼气池进行发酵，发酵后产生的沼气用于发电；一部分沼液通过地下管道引入农田，成为“绿色肥料”。而农田里需要多少有机肥，需要养多少只猪和鸡以产生相应的粪便，都需要经过计算。

从生态环境的角度来看，这片循环农业示范区几近完美。据报道，复旦大学资源与环境经济学专家戴星翼参与了前卫村的早期规划，他提出了“价值叠加”理念，即生态农业向第三产业延伸，借此放大生态农业的价值。“农家乐”就是生态农业向第三产业延伸的典型项目。

前卫村是上海周边第一个搞生态观光游的村。久居城市的上海人有着浓厚的回归乡野的情结，也因此，依托了上海这个大市场，生态观光游的空间非常大。

前卫村有200多户人家，目前近一半搞起了生态观光游。城里人到了农村，参观循环农业园区、品尝有机蔬果和家禽，夜晚留宿，回城时采购一些有机农副产品，这些都能产生经济效益。现在，前卫村生态观光游年收入达1000多万元，效益好的农户年收入超过20万元。