四川无花果凭何“威”名“远”扬？

卢慧颖

日前，在2014首届中国·四川（威远）无花果采摘节上，中国经济林协会授予四川省威远县“中国无花果之乡”荣誉称号。记者了解到，无花果在全国范围内除了东北地区、青海、西藏不适合种植外，在其他省区均适合种植。四川并不是无花果唯一的适生省份，那么“中国无花果之乡”为何会落户四川威远，四川无花果凭什么“威”名“远”扬？

1 重品质 提升产业内涵

近年来经过各国专家学者的反复研究证明，无花果正是《圣经》中亚当夏娃在伊甸园中被引诱偷吃的智慧果。无花果是否是真正的“智慧果”还有待考究，但无花果却是名副其实的“健康果”。

“我们县无花果种植历史悠久，主栽品种布朗瑞克品质优良、肉质细腻、营养价值高，我们希望通过采摘节这个平台，让更多消费者了解无花果，以果会友、以果招商，推动无花果产业发展。”威远县林业局有关负责人如是说。

“以前在别的地方也采摘过无花果，但威远无花果不仅‘个头大，而且甜度高。”在无花果采摘园里，不少游客一边采摘一边品尝交流。记者了解到，威远无花果之所以口感好，与其标准化种植、科学管护以及优良的品质的分不开的。

据威远县林业局有关部门负责人介绍，威远无花果从选种到种植、从技术管护到经营管理，全部严格参照相关标准。通过坚持标准化生产，威远县建立了规范的技术生产体系、严格的经营管理体系和完善的综合服务体系，威远无花果种植第3年平均亩产1 000千克，盛产期平均亩产2 000千克以上，个别家庭农户盛产期亩产在4 000千克以上，威远无花果鲜果质量为优等品和一等品的在70%以上。

2 建模式 挖掘富民潜力

无花果产业投资少、见效快、效益好，是威远县重点发展的特色优势产业，那么如何解决发展无花果所面临的资金缺乏、技术落后、管理不当、信息不畅的问题呢？威远县创新管理模式，通过借鉴其他行业的“BOT模式”，探索出了“政府支持、业主建设、有限年限经营、无偿移交”的独具威远特色的“农业BOT模式”。

记者了解到，威远县在发展无花果产业的具体操作中，从业主方面来看，政府前3年分别给予业主100%、80%、60%的土地租金补助，降低了大面积、长时间流转土地的投资风险，特别是挂果前的风险，解决了因农民土地分散而难以集中成片发展的问题；从农民方面来看，土地流转期间，有稳定的租金收入，并可以间套种花生、紫薯、大头菜等矮秆经济作物，收益归农民所有，还可以帮助业主管护、采摘无花果，获得务工收入和相应技术，可谓一举两得。

为了更好地促进无花果产业发展，威远县引进了四川万成、金四方果业、银桦、奇齐花卉4家公司集中成片发展无花果2万余亩，形成了中国西部无花果栽种规模最大、品种最多、起点最高的高端产业园。依托“农业BOT模式”，业主和农民的积极性被极大地调动起来，无花果核心区农民种植户从无花果产品中获得的人均收入3 070元，占年人均总收入的34.5%，有效促进了农民持续增收，依托无花果产业农民“住上了好房子，过上了好日子”。

3 强加工 抢占市场高地

首届中国·四川（威远）无花果产业发展研讨会是本届采摘节的主要配套活动，会上会议代表热议的问题之一就是如何延伸无花果产业链，借力品牌优势抢占市场。

威远种植无花果，一方面无花果树增厚了枯落物质，增加了土壤有机质，改善了土壤结构，避免了土壤流失，有明显的生态效益；另一方面，无花果产业的发展促进了威远农村生态旅游业的发展，解决了农村剩余劳动力务工问题，增加了农民的收益，社会效益突出。那么提升无花果产业经济效益的突破口何在？威远县选择从培植无花果深加工企业，培育无花果品牌入手。

为提升产业竞争力，威远县着力培育无花果深加工企业，积极延伸产业发展链条。目前，威远县无花果产业发展势头良好，实现了产、加、销一条龙发展。省级龙头企业金四方果业有限责任公司秉承“健康至上、质量第一、绿色有机、服务大众”的理念，致力于人类健康事业，专门从事无花果的种植、加工、销售，采用现代化标准和高新技术研发、生产保障人体健康的天然优质无花果系列产品，开发出了无花果果脯、花粉茶、炖品、果酒等系列产品，远销日本、韩国、东南亚等地。公司已入驻镇西食品工业园区，建成了可年加工无花果等2万吨的现代化果业加工企业，年销售收入在3.5亿元以上。

凭借优良的品质、新颖的模式、全面的产业链，威远无花果产业强势发展；依托无花果采摘节，威远县把特色产业和乡村旅游资源进行了有机结合，让经济林优势和旅游品牌相互借力发展，威远无花果终将“威”名“远”扬。

（据《中国绿色时报》）