夏黑葡萄在荥阳邙山丘陵的引种表现及栽培技术

许领军等

夏黑葡萄属于欧美杂交种巨峰系品种。别名：黑夏、夏黑无核。由日本山梨县果树试验场杂交选育，亲本为：巨峰×无核白，1992年登录。南京农业大学1998年从日本引入该品种。郑州成皋生态农业开发有限公司于2011年从河南省农科院园艺所引进该品种，种植于荥阳市西北汜水镇虎牢关村丘陵地。经过3年多的引种观察，该品种在当地表现萌芽率高、生长势旺、枝条长势整齐、结果枝率高、抗病性好，果实着色整齐、成熟期早、含糖量高、果肉硬脆，感官品质极佳。

1 引种园基本情况

引种园位于荥阳市西北汜水镇虎牢关村，郑州成皋生态农业开发有限公司的农业生态园内，该园区属于大陆性季风气候，年平均气温14.3℃，年平均降水量638毫米，年平均日照时数2 336小时，无霜期233天。土壤质地为沙壤土，由于多年未施有机肥，土壤表层已出现沙化现象，土壤pH值7.1，有机质含量0.9%左右。栽植行向为南北方向行株距为3米×1米，苗木为扦插苗栽植面积3 300平方米。架式为双十字v形架，树形为单干双臂水平行。

2 引种表现

2.1 植物学性状

夏黑葡萄叶片特大，5裂，上、下裂刻浅，叶柄洼开张呈v形。夏黑葡萄生长势旺，平均新梢节间长度8.2厘米，结果母枝平均粗度0.8厘米，萌芽率75%，花芽起始芽位平均为2.59芽位，平均果枝率90%，平均结果系数为1.72。新梢在7月上旬开始成熟，木质化程度高。

2.2 果实性状

夏黑葡萄果穗圆锥形，带副穗。平均穗重550克左右，保果后坐果率极高，果粒着生较紧密。果粒圆形，经膨大后平均粒重5.5克，果粒天然无种子。果粒全面着浓黑色，果皮薄，果肉硬脆如同欧亚种，果汁中等多，可溶性固形物含量平均23.7%，口感既香又甜，综合品质极佳并且不裂果。

2.3 物候期及抗病性

夏黑葡萄2014年在荥阳地区3月14日出现伤流，3月22日萌芽，3月29日花序出现，5月4日初花期，5月6日盛花期，7月6日新梢开始成熟，7月20日果实成熟。2013年11月5日开始落叶。夏黑葡萄无明显的病虫害，对灰霉病抗性较强，无叶片霜霉病。

3 栽培技术

3.1 栽植

栽植行株距为3米×1米，每亩施用氮、磷、钾各15%的复合肥15千克做底肥。2011年3月底选用优质壮苗栽植，栽植后浇足定植水，地表半干时，顺行铺设黑色地膜。

3.2 肥水管理

定植后，当发出的新梢长到40厘米左右第一个卷须出现时，进行第1次浇水施肥，株施尿素50克，然后每隔25天左右施1次肥，浇水1次，共施4次肥。前两次为尿素，后两次为氮、磷、钾含量各为15%的复合肥。第1年秋季在株间挖条沟，株施腐熟鸡粪2千克。第2年起在植株一侧顺行挖条沟，施用腐熟鸡粪。开花前每亩施复合肥20千克，并浇1次大水。果穗疏果套袋后，每亩施复合肥25千克，并浇1次大水。

3.3 整形修剪

栽植苗木萌芽后，长到5厘米左右时，只保留顶端生长势比较旺的一个新梢，其余的全部抹去。在每株苗木旁边插一根小毛竹，当新梢长到30厘米左右时，用绑枝机将新梢绑缚到小毛竹上，当新梢长到90厘米时，在85厘米处进行摘心，摘心后只保留顶端两个副梢，作为主枝培养，其余副梢一次性抹除。主枝上发出的副梢留3～4片叶进行多次摘心处理。冬季修剪时剪除主枝上所有的副梢以及先端不充实的部分。第2年起采用长、中、短梢混合修剪。春季萌芽后抹除主干上发出的萌芽，主枝上发出的新梢按20厘米左右的距离保留一个，当新梢长到35厘米左右时进行绑缚。在开花前为提高坐果率，于花序上留6片叶进行摘心。

3.4 疏穗、保果、疏果

保留下的新梢，原则上一新梢一果穗，多余的花序全部去除。开花前进行花序整形，首先剪除副穗，其次剪除上部较大分枝，最后轻剪穗尖。夏黑葡萄天然无核坐果率低、果粒极小需要用植物生长调剂处理，在开花后和花后10～15天用葡萄三高素进行处理（按推荐说明使用）。开花后待果粒长到黄豆大小时，进行疏果，使果粒分布均匀，各有生长空间。

3.5 病虫害防治

萌芽后叶面喷施2.5%高效氯氰菊酯乳油1 000倍液，防治绿盲蝽，开花前喷施10%苯醚甲环唑1 000倍液，坐果后套袋前用10%苯醚甲环唑1 000倍液+20%戴唑霉2 000倍液浸泡果穗。7月初喷施80%必备500倍液，防治霜霉病。

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