甜玉米高产栽培技术

胡瑜 丘玉梅

[摘 要] 甜玉米又称水果型甜玉米或者蔬菜玉米，它既是一种营养保健品，又是一种风味食品，其内部含糖量较高，蛋白质含量、以及人体所需的氨基酸等均较高，其中氨基酸含量比普通玉米高近一倍以上。因此，未来甜玉米的发展将有较为广阔地开拓空间，我们应当积极鼓励与支持甜玉米产业地良性发展与栽培技巧。目前，甜玉米高产种植主要依靠地块与良种地选择、播种时间与苗期管理、病虫害的防治与收获季节地掌控等几个方面，本文通过对甜玉米栽培技术地分析与研究，概括总结出一套行之有效地栽培技术，为广大甜玉米种植户提供一系列地参考与建议。

[关键词] 甜玉米高产 栽培技术 参考与建议

[中图分类号] S513 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）01-0163-01

一、提升甜玉米高产栽培技术的目的与意义

甜玉米作为一种可以直接食用或者经过烹饪食用的一类玉米，其自身具有极佳的营养成分与食用价值，甜玉米口感香甜、容易消化，对于预防心血管疾病上有一定的辅助疗效。现今，甜玉米可分为三种类型，这三种类型包括普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米。我国目前种植甜玉米主要是以发展超甜玉米种植为主。经过一定的周期性栽培，甜玉米栽培具有很多的优点，例如其栽培技术较为简单、整体生长周期较短、经济效益较高，尤其是其经济效益比一般的玉米高了接近三倍左右，比一般的水稻种植高接近一倍左右，而且由于其良好的预防疾病的疗效，未来的市场发展前景将会更为广阔。

二、甜玉米高产栽培技术要点分析

1.地块与良种的选择

玉米在栽培技术方面有一个重要的特性，就是玉米自身对于土壤的适应性较为广阔，这也正是玉米可以在大范围进行栽培的基础。但是，为了取得甜玉米的进一步高产要求的成果，在选用地块上应当尽量安排有利于排灌、交通方便、比较便于管理、土壤肥力中等以及PH值在天然弱碱性以上的砂土壤地块较为适应。值得注意的是，一般情况下，盐碱地是不是和玉米的栽培的，甜玉米因其要求的特殊性，应当与普通玉米进行相应的区别，这样可以防止相互之间影响品质。

在甜玉米的良种选择方面，应当选用高产抗病并受到实际试验效果接触有效的品种。在良种播种的时候可以连续在太阳光下照射大约2～3个小时左右，并在这一过程中注意进行有效地翻动，使得种子进一步晒均匀，然后要用冷水浸种大约两至三个小时左右，最后再用清水冲洗1～2次即可进行下一步的播种。值得种植前思考的是，玉米其自身作为高光效的农作物，光合效率特别高，因此其产量的增加主要靠良种对于光能与土壤效能的利用，才能最终实现良种的高产配套。

2.适时播种与精细种植

甜玉米在栽培种植时间上，较为早期的播种时期在每年的三月中旬左右，而较为晚期的播种期则是在每年的6～7月份之间，甜玉米整个生长期大约在一百天左右。所以在播种时间上，种植户应当根据自身地块所处的气候条件，不能提前种植也不能错过种植最佳时机。如果要是早季种植，应当特别注意春寒问题，可以适当利用好薄膜的效果，做好保温育苗的工作。在育苗地块的选择上，应当选择地势较高、不容易进水以及阳光充足田块。在播种执勤啊还要做好晒种与浸种两项重要的工作。其中浸种要求使用45℃～50℃之间的温水，还要在药、水、种子之间按照一定的比例进行拌种，然后拌种后要进行堆闷四至六个小时左右，最后再进行深度播种。

在精细种植方面，由于甜玉米的种类不同，所以在种植深度上的要求也是不尽相同的，其中超甜玉米不适宜种植深度超过3cm，另外普通玉米不适宜超过4cm，如果要进行精细种植就要在玉米苗期之间的玉米叶面进行喷施钙、锌等肥料，以在最大程度上培育与促进早期玉米幼苗的生长。

3.苗期与穗期管理

在甜玉米幼苗出苗后，应当及时进行查苗与补苗工作，如果甜玉米幼苗缺苗过多，可以进行适当的补播种子的方式来进行处理。在甜玉米出苗后，苗长到3叶时应当及时去除苗叶，以保证后续苗叶间生长可以进一步壮苗。当苗叶长到5～6叶的时候，可以按照计划去除定苗，留下充足的苗数，在这一阶段还应当注意施肥工作，可以结合中耕施肥进行多种肥料并行的施肥方式。在出苗后长到5叶之间或者拔苗之前，可以进行1～2次中耕除草工作，这样做的效果可以有效地改善幼苗的营养生长条件，在中耕这一阶段的深度要求应当有一定的科学规划。

甜玉米在生长阶段的穗期管理主要分为穗期管理与抽穗期，甜玉米从拔节开始，一直到抽穗期开始，进入一种旺盛生长时期，在那一阶段需要的水分较多，尤其是当抽穗期前后是甜玉米需要水分的一个临界点。如果在这一阶段水分不足，会导致在后期甜玉米的植株发育不良，从而影响玉米的产值与土壤后续的持水量。在抽穗管理期间，应当有效地把穗数、结实数以及甜玉米粒重数量进行科学地统计，并且在这一关键时期，要抓住机遇进行适当地补肥工作。在甜玉米开花期间，如果遇上不良的气候条件，可以进行人工授粉的工作，不过这种工作应当在露水风干后较为适宜进行。

4.加强病虫害防治与收获时间的选取

甜玉米在田块内主要害虫有地老虎、蚜虫、玉米螟等，在生长期间应当要注意加强防治工作，特别是要防止抽穗期至成熟期的玉米螟幼虫进入甜玉米的苞内，这样会严重影响甜玉米的品质。在发现害虫后，应当及时使用相关农药进行捕杀，在使用农药方面可以选用敌敌畏、杀虫双喷洒两种较为适合的农药，不过要尽量在收获之前进行用药工作。在甜玉米的收获季节方面，甜玉米的最佳收获季节一般是在授粉大约20余天之后，当甜玉米的花丝变为枯褐色后，其顶部的顶粒慢慢变为黄色也是最佳的采收期。这一阶段的甜玉米甜度较高，且口感较好。在采收完毕后应当及时进行冷藏工作，否则甜玉米的甜度将会有所下降，口感也会慢慢变差。其采摘下的鲜果穗在进行适当的速冻后可以保存在冷库中，然后根据市场情况进行上市售卖。

三、总结

本文通过对甜玉米高产栽培技术的总结与分析，特别是在对具体高产栽培技术分析的基础上提出了一系列的高产栽培技术技巧，相信可以为广大甜玉米种植户提供一些理论与实践的参考。

参考文献

[1]王弗师. 东方市甜玉米高产栽培技术[J]. 现代农业科技，2012，09：62+66.

[2]陈春生. 甜玉米高产栽培技术[J]. 农技服务，2007，03：13.