谷子高产栽培法

王洪军

具有抗旱、耐瘠薄、稳产等优点，是山区、丘陵旱地上种植的主要作物，一般亩产250～350千克，生产加工的米称为“小米”。经化验，小米含蛋白质15.12%，粗脂肪5.76%，淀粉73.8%，各种营养成分含量均优于历史名米“沁州黄”，深受广大消费者喜爱。

一、播种

1、轮作倒茬，选好茬口。农谚说：“重茬谷，守着哭”，说明谷子严禁重茬种植，所以轮作倒茬、选好茬口是种好谷子的第一关。谷子的前茬以大豆和薯类最好，其次是玉米、小麦等，为防止白发病的发生，轮作倒茬年限应在2年以上。

2、精细整地，施足基肥。（1）秋深耕蓄墒。主要种在旱地，靠雨养来满足其一生需水，秋作物收获后，及时秋深耕可以蓄积秋雨和冬雪。（2）早春壮伐保墒。旱地谷子缺苗的主要原因之一是播种时气温高，跑墒快，需在早春土壤刚解冻、气温尚低、土壤水分蒸发慢的时候，将沤好的农家肥，1次施作底肥，达到土肥融合，壮伐蓄水，一般亩施农家肥3000千克，复合肥8～10千克。

3、种子处理。（1）晒种。播种前选晴天，将选好的种子晒2～3天，对成熟度差的种子起后熟作用，而且通过紫外线的作用，可杀死一部分种子表皮细菌，增强种子吸水能力，提高发芽率，使谷子出苗提早1～2天。（2）药剂拌种。播种前用“1605”药液5克，加水0.5千克，拌5千克谷种，拌后用麻袋盖严，闷3～5小时再晾干，可防治地下害虫，然后用种子重量的3%立克锈拌种，可预防白发病、黑穗病。

4、适期播种。谷子在冷凉山区的适宜播期为4月底至5月初，平川旱地或较暖的山旱地是5月中旬，每亩播量0.8千克左右为宜，播深3～4厘米，过深出苗困难，过浅不利于抗旱防倒伏。

二、田间管理

1、播后砘压。对于墒情差的地块，前面播种后面跟砘。墒情好的地块，播后需等到地表晾一会儿再砘。第2次是黄芽砘，即播后5天砘，以提墒助苗出土。第3次是压青砘，即谷苗一耳一叶时砘，这对保全苗促壮苗关系极大。

2、查苗补苗。谷子出苗后要及时查苗，发现漏种或缺苗断垄时，应立即采取补种措施。即将种子浸入水中4小时，用湿布盖上，放在20～23℃处闷种12小时，然后开沟补种踩压好，以保证成活率。

3、蹲苗压青。幼苗长势较旺的地块谷苗1～3叶时，选择晴天午后地表干时砘压或踩压，镇压程度以部分叶片受损，但第2天能恢复生长为度，使地上部分生长缓慢，促进根系发育，防止后期倒伏。

4、间苗、定苗、合理密植。一般在4～6片真叶时结合中耕、间苗、定苗1次完成，亩留苗2.5～3万株。

5、中耕追肥。谷子一生中要进行3次中耕，第1次是结合间苗、定苗进行浅中耕，既可以除草又能控苗定根，还能增温保墒，促进根系生长。第2次是谷子进入拔节前进行深中耕，刨断部分侧根，促进根系发育，防止后期倒伏。此时已进入雨季，有利于蓄水保墒，如肥力不足的地块，可结合进行追肥，每亩追施5～10千克尿素。第3次是在谷子抽穗前进行根部培土，使谷田行中成垄行向成沟，增强植株的支持能力，如果水地可结合施肥1次完成。

三、后期管理

鸟爱食故在成熟期应防麻雀为害，同时还应及时收割，防止秋后风大摩擦脱粒造成损失，因此在后期的管理工作中要做好以下三点。（1）防早衰。为了防止后期脱肥，保持叶片功能旺盛，可在抽穗期亩用农家宝5毫升，兑水60千克进行叶面喷施，还可在灌浆时喷施磷酸二氢钾。（2）去杂去劣。收割前要将杂株病穗去掉，以保证生产加工的小米浓香喷口，色泽金黄。（3）选穗留种。为了保证品质，必须坚持年年在田间选穗留种。一般在成熟后收获前选具有无病单穗，穗形株高一致，穗粒饱满的标准穗每50个捆一把，晾干后脱粒，单独保存。以备来年用种。

四、谷子的主要病虫害防治

1、地下害虫。谷子的主要地下害虫是蝼蛄，其次是谷跳虫，为害谷子的根、茎、幼苗，造成缺苗断垄。防治措施：第1种是用毒谷防治，即用10千克谷子炒半熟，拌入0.5千克辛硫磷，选傍晚时分撒在谷田地表，亩用量1.5千克，撒时应佩戴口罩及手套。第2种是土壤处理法，在害虫发生严重的地块，每亩用0.5千克辛硫磷或甲拌磷颗粒剂加细土20千克拌匀，播种前撒于地表，然后播种。

2、钻心虫。钻心虫一般在8叶期左右为害，受害早的幼苗枯心死亡，受害晚的茎被钻空。药剂防治应掌握谷田中出现枯心苗或虫卵块达0.5%以上时及时施药，每亩用0.5千克辛硫磷加20千克细土，顺苗垄撒施，隔1周再进行1次。农业防治要在4月底前将玉米秆、谷茬烧毁，能起到压低越冬虫量的效果。

3、主要病害。谷子的主要病害是白发病和黑穗病，播种前药剂拌种，用种子重量的3%立克锈，进行种子处理。留种时选用无病株系，轮作倒茬，脱粒前去除病株，集中销毁。

（作者单位：151100 黑龙江省肇东市种子管理站）