普洱市农业观光茶园规划设计初探

王玉蓉

摘 要：农业观光茶园在规划设计的時候要朝着科技化、产业化的方向发展，展现其新型生态农业形式的特点。文章首先分析了普洱市农业观光茶园项目可行性，接着从几个方面分别分析了普洱市农业观光茶园规划设计方案。

关键词：农业观光；茶园规划；设计

1 普洱市农业观光茶园项目可行性

普洱市地理位置在热带北缘地带及南亚热带地区，属于云南省的南部，光照比较充足，年平均气温在18度到20度，降水量每年平均为1500mm，森林覆盖率也比较高，是祖国西南的“绿海明珠”，山上云雾缭绕，生长着大量的热带雨林、季雨林和亚热带常绿阔叶林。独特的地理环境、气候环境适合茶树生长，普洱市境内有无量山、牛洛河等几个茶区，面积将近4.5hm。对于普洱市来说，还是世界茶树的原产地的中心地区，属于远近知名的“普洱茶都”，加上普洱茶交易会以及普洱茶节这样的活动的开展，周围交通状况的改善，陆路昆（明）曼（谷）大通道贯通全境，走高速约5小时到省城昆明，2小时到全国知名旅游城市西双版纳。所以，普洱市农业观光茶园项目具有很强的可行性。

2 普洱市农业观光茶园规划

2.1 农业观光茶园的定位

普洱市农业观光茶园定位对于茶园以后的经济效益和社会效益有着比较重要的影响。假如茶园的定位过低，就不能很好的满足社会各项资源的需求，而定位比较高的话，就会过分的追求奢华与气派，从而产生资金的浪费，也造成了设备的闲置，结果就会得不偿失。这就需要根据普洱市的实际需求，城市的发展状况，重视营造观光茶园的乡土气息，要强调茶园的经济性和实用性，要突出普洱茶的地方特色，不能忽视民族茶文化特点，要符合大众需求，这样才能更好的凸显其经济效益。

2.2 农业观光茶园的特色

在各个行业竞争越来越激烈的今天，特色就成了其发展潜力的象征。在进行农业观光茶园规划的时候，要与园区的实际结合在一起，找出园区的突破口，这样就能更好的突出其园区的特色，让整个观光茶园的景观规划为旅游观光服务。对于农业观光茶园来说，不但要具备茶叶的生产功能，还要具备相应的艺术感染力，茶园内的生产项目要具备一定的规模和特点，这样才能提高茶园的知名度，具备强大的吸引力。

2.3 茶园生产内容丰富

农业观光茶园不但要具备相应的特点，还要生产与加工的内容多样化，方式也要多样化，这样游客不但可以买到不同的茶叶的产品和茶具，还能欣赏到与众不同的农业茶园风光，感受茶文化的魅力，品茶各个民族的特色茶宴套餐。农业观光茶区可以定期具备一些茶文化讲座以及相应的交流会，还可以举办品茶会等，还要重视茶园景观的季节变化，要重视植物造景功能，做到随时有景色可观赏，有茶可以品尝，全年度的向游客开放。

2.4 产供销一体化

农业观光茶园用极具特色的茶叶生产内容以及比较好的生态环境来吸引游客的到来，这样游客不但是茶园服务的对象，也是茶园的消费对象。对于这些游客来说，可以直接从茶园买进一些自己喜欢的茶叶、茶饼或者茶具等，也可以自己亲手采摘、亲自加工一些茶产品带走，让游客体会劳动的快乐，还能进一步提高茶园的生产方面的效益，实现产供销一体化。

2.5 重视茶文化科普教育和熏陶功能

农业观光茶园在满足了公众观光需求的同时，还可以扩展其经营区域，让一些青少年学习茶叶的科学技术知识，认识到我国传统茶文化的发展史，也能培养他们的劳动意识，可以作为思想品德教育实践基地。在这些活动中，主要的内容可以让他们去到茶园去采茶，学习唱一些采茶的歌曲，也可以自己亲手制作茶叶，通过幻灯片等形式给他们讲解普洱茶叶的生产过程、加工过程，还可以讲解茶的起源和发展历史等等。在这样的活动中，青少年能够收到传统茶文化的熏陶，把茶叶的生产和教育功能有机的结合，提高其思想素质。

3 普洱市农业观光茶园设计

3.1 起景区

这是农业观光茶园的序景区，主要是为游客提供停车位和观光的通道。在植物的配置方面，要以茶树为主，积极营造出“茶”的氛围，可以选择那些普洱特有的古茶树来当做行车道的景观树，也可以作为停车场的遮阴树。其中交通岛中可以群植几棵大树，这些树的胸径要大于15厘米，也可以用茶圣的雕像作为整个交通岛的主景，在周边用不同的茶苗做成相应的图案和色块，这样就给人一种多层次、多树龄的景观效果，也给人一种人工种植与自然生长结合的感觉。此外，还可以搭配一些暖色调的植物，比如红色、黄色等等，这样能够提高视觉效果，还能营造出非常热烈的气氛，给游客美的心理感受。在起景区地面的的地面铺设上可以用石板石条，这样就很好的突出了茶马古道的氛围。

3.2 茶品供销区

在这个区域设计的时候，可以结合前区的园门设计，或者可以在茶园区中进行设置，这个区域主要是为游客提供各种各样的茶叶、茶饼、特色茶具等等。要求是具备民族特色，还要具备茶庄特色，在室内的装饰上要突出茶馆或者茶社等特色。

3.3 展览区

在观光茶园展览区设置的时候，要很好的结合茶园前区的主要设置，把这个区域划分为两个部分，一部分是展区，一部分是电教区。在展区可以展示茶业的种类、不同时期的制茶工具、关于茶的诗赋歌谣等等；在电教区可以利用信息技术给游客展示茶叶的知识，还可以给游客解说关于茶文化的发展等等。通过这个区域的设置，对游客进行科普教育，让游客对普洱茶悠久的历史有个清晰的了解。

3.4 茶园区

这是整个农业观光茶园的一个主要景点，占据的面积是所有区域中最大的部分，属于生产区跟采摘区域的结合，突出的是独特的茶园风光。具体来说，可以根据实际状况，建立相应的有机茶园区、古茶观光园等茶叶栽培的区域，也可以在地面铺设石板石条，形成特色。

3.5 加工区

这个区域是观光游览园区跟加工区结合的地方，在这里除了进行茶叶的加工，还可以为游客量身打造茶叶加工工序。游客可以对整个茶叶的加工工序进行参观，让他们根据自身的喜好去感受茶叶从采摘到加工的具体过程，从而加深对于茶叶的认识。在这个区域内还可以把茶叶加工成茶叶饼，在上面印上自己的姓名或者生肖等等，不但是旅游纪念品，还具有很大的收藏价值。

3.6 茶艺表演区

我国文化历史悠久，在漫长的发展中形成了独具特色的茶文化，也形成了独特的茶艺。茶艺随着经济的发展，人们生活水平也在进步，饮茶已经不再是为了满足解渴的需求，品茶已经成为生活的一部分。茶艺已不仅仅是一门技术，更是一门艺术，是一种文化，一种修为，体现的是和谐和优雅，为茶文化推广起到了一定的促进作用。普洱市属于多民族地区，各个民族在发展中都形成了独特的饮茶习惯，具有比较大的吸引力。在去农业观光园区游览的时候，通过茶艺表演区的设置，可以学习各种茶的冲泡方式，提高了旅游观光的质量。

3.7 餐饮住宿区

这个区域属于整个农业观光茶园的配套服务区域，在设置的时候可以结合整个大的茶园进行设计，但是也不能布满整个茶园，在餐饮住宿区建设的时候，不能大面积进行，要小体量，讲究的是自然分布，要突出农家特色。在餐饮方面，要以茶食为主，比如茶叶蛋、茶叶炖猪心等等，为游客提供良好的住宿餐饮服务。

4 结束语

综上所述，随着社会经济的不断发展，都市生活水平在逐渐提高，人们的环境意识一步步的增强，农业观光园也开始集科技示范、休闲度假等功能于一体，结合生态效益与社会效益以及经济效益，属于一种综合园区。在普洱市农业观光茶园规划设计的时候，要对这个项目进行调研，确定项目是可行的，然后根据具体实际，对普洱市农业观光茶园进行规划设计，从而为公众提供一个休闲、观光的好去处。

参考文献

[1]林杰，严怀英.茶文化与品茶艺术[M].四川出版集团、四川科学技术出版社，2010.

[2]邓大华.普洱农业观光茶园规划设计初探[J].广西热带农业，2012（10）.

[3]胡长龙.园林规划设计[M].中国农业出版社，2011.