浅谈影响日用陶瓷造型设计的因素

仇路路

摘要：本文講述了影响日用陶瓷造型设计的因素，并阐明了在日用陶瓷造型设计中功能性因素是其根本，必须在符合实用，适宜成形的基础上，在考虑美观的问题，追求新而美，富有时代特点和风格独特，具有独创性的新产品。

关键词：日用陶瓷 造型设计

引言

日用陶瓷（亦指餐具或者家瓷）顾名思义是指：人们日常生活中必不可少的生活用瓷。陶瓷的产生可以说是因为人们对日常生活的需求下而产生的，从古代日用陶器的发生与发展上看有上万年的历史，自东汉发明瓷器以后，日常用品中又增加了更加卫生，更加容易清洗的人造石——瓷器。

日用陶产品是为人们生活的不同需要而设计的，设计师的职责就是为人类创造更合理的生存方式。陶瓷器具是人们生活中的必需品，如何让它使用起来更舒服、更方便、是当今陶瓷设计师们的研究课题。设计师要根据陶瓷器具功能效用的需要，能动地运用工艺材料和工艺技术，发挥物质技术特点；按照陶瓷造型的美学特征赋予美观的造型形式。因此日用陶瓷产品，主要是人们日常生活中使用的器皿。由于受它的任务、性质和特性等条件决定，一件好的产品设计，必须从功能性、认知性、审美性、创意性等多要素。

一、日用陶瓷造型设计的功能性因素

设计的功能要素是设计最基本的特征，从设计的角度来理解，功能性即合目的性，是指设计物在设计过程中应具有的目的与效用，以功能目的为设计的出发点。现在市场上的日用陶瓷产品在开发设计观念上还比较保守，多数日用陶瓷产品把装饰因素作为主要着手点，不太重视产品功能的创新，导致现有的日用瓷产品在市场上的竞争力相对薄弱。因此，日用陶瓷产品的功能创新在现代产品的开发设计中是不容忽视的。

日用陶瓷产品设计是以人为中心，功能是侧重于物质系统对外界发挥的作用及产生这种作用的能力，因此产品功能的概念是指产品对人所发挥的效用。每一件日用瓷都具有不同的功能，人们在使用时，是通过功能而获得需求的满足。

使用功能是指产品满足人们某种使用需要的能力，又称物质功能，它是通过设计物与人之间的物质和能量交换，直接满足人们的某种物质需要。如衣物用来蔽体、轿车可以代步、空调可以纳凉等，都属于产品的使用功能，它是产品赖以生存的根本所在，是日用陶瓷产品设计的基本功能。日用陶瓷产品使用功能的设计要易用性，不仅产品的功能好用，而且要人性化，也要满足“产品——人——社会——环境”的统一协调。

目前许多日用陶瓷产品存在使用功能单一的问题，日用陶瓷产品的使用功能存在功能单一的问题，由于造型上的局限性导致多数日用陶瓷产品的使用功能只有一种，如盘子只能用来盛食物，茶壶只能泡茶，等等。这种单一使用功能的日用陶瓷产品已经不能够很好的满足人们日益多样化的需求，针对这种情况，一些设计师在设计日用陶瓷产品时会考虑把日用瓷产品的使用功能多样化，实现“一物多用”的目的。例如，设计师小松诚（日本）设计的烟具，由一件托盘和数颗小烟托组成，使用非常灵活，可聚可散，可执可放，可多可少。体现了设计者对生活的敏感，对新的生活方式的揣摩和设想。

二、日用陶瓷陶瓷造型设计的认知性因素

简单来讲，认知是“认识知道”，指人的直觉、学习、思维、交流等脑力活动。认知功能是设计物的外在形式所凸显的一种精深功能。人们通过听觉、视觉、触觉、等感官接受设计物的各种信息刺激，形成整体知觉，从而产生相应的概念或表象。

认知功能是通过产品的外在形式来实现的一种示意功能，即通过产品的形式向使用者示意各个部件的功能和操作方法，是产品通过自身的形式实现设计物的自我介绍。认知功能不仅满足人们使用产品的需要，在一定程度上也满足了人们的精神需要。例如，人们通过产品的按键、品牌、界面等帮助人们认知产品性能和用途，人们只有辨认出产品是什么，按键如何操作，搞清楚产品的用途和含义，只有通过认知和使用才能产生审美。因此产品的认知功能就是通过产品的造型语言告诉人们：这是什么？有什么用？如何操作？它是实现产品实用功能和审美功能的前提条件。

对于现有的日用陶瓷产品设计而言，日用陶瓷产品认知功能的易识性非常重要，日用陶瓷产品不像艺术瓷，艺术瓷注重的是观赏性与艺术性，日用瓷注重的是实用性，其次是观赏性。因此，是一些造型非常复杂、使用时容易混淆的日用瓷产品，产品的认知功能应该让人一目了然，避免产生让消费者猜测的心理。在日常家居生活中，经常会有招呼客人或聚会的时候，端茶递水自然是进门第一件事，当有三五个客人的时候，常常由于聊到兴头，或者由于座位的变换，而经常忘记自己使用的水杯是哪—只。

产品的象征功能是在观察、使用产品时得到的所有有关精神、心理、社会等各方面的感受、体验。象征功能是指在观察、使用产品时产品的精神、心理、社会等各方面的感受、体验，可以是国家的象征，企业的象征、社会地位、声誉、财富的象征，也可以是功能的象征、情感的象征等。产品的象征功能具有体现产品身份与价值的作用，所以产品象征功能的易显性是象征功能设计的重点。

日用陶瓷产品设计强调象征功能，能够使产品的设计定位更加明确。例如，社会分层与设计分层，社会分层中的身份地位的显示除了政治上的区分之外，有时可以通过产品的使用和拥有上体现。不同的社会阶层，对产品设计的要求不同。以中国社会阶层为例，中国的社会阶层是“洋葱型”结构，上层阶层占少数，下层、中下层、中层占人口的绝大多数，这就意味着设计者的目光应该聚焦在下层和中层消费群体，而对于各个消费阶层应该有差别的对待。下层消费者由于经济收入低、文化素质不高等因素，他们买不起有品位的产品，因而这个阶层的设计一般以使用为主，美观其次。中层消费群体比下层消费者要求较高，他们收入与教育背景比下层消费群体较好，因而对产品设计有一定要求，因而在设计时要注意产品的风格、做工、装饰、色彩等方面。上层消费群体对产品设计要求最高，他们许多是奢侈品、时尚拼的追随者，因而对产品的品质、风格、做工、形态、色彩、材质等方面都非常讲究。因而这个阶层的产品设计要求是最高的。景德镇的日用陶瓷产品设计目前存在产品定位不够明确的问题，如果在设计时针对不同人的社会阶层、职业、年龄、性别、民族、地域、身份等方面来进行设计，现有的日用陶瓷产品设计不仅能更好的满足当前市场多样化的需求，还使现有的日用陶瓷产品更具特色。

三、日用陶瓷造型设计的审美性因素

产品的审美功能是通过产品的外在形态特征给人以赏心悦目的感受，唤起人们的生活情趣和价值体验，使产品对人具有亲和力。当产品从内容到形式都唤起人们的审美感受，满足人们的审美需求的时候，审美的效用就产生了。产品在使用过程中能否唤起人们的美感，是判断其是否具有审美功能的依据，而美感的取得，—方面来源于物自身的整体形象所显示的功能美和外在形式构成的形式美，另—方面则来自非功利因素的人的情感因素。由此可见，产品是否具有审美功能大部分因素取决于产品的外观设计，作为日用陶瓷产品，应该通过外观设计体现当代人的审美需求。

随着人们生活水平的提高，消费者的消费观念和审美观念都发生了很大的变化，消费观念由“废旧淘汰”转变为“审美淘汰”，这说明人们对产品的审美功能追求越来越强烈。人的需要随着历史的发展而变化，当低级的需要满足后，又会出现新的需要。正如墨子所说：“食必常饱，然后求美；衣必常暧，然后求丽；居必常安，然后求乐。”由于消费观念的变化，人们更加关注那些有视觉张力，有色彩感、装饰感、节奏感的日用陶瓷产品，人们希望日用陶瓷产品设计集观赏、实用于一体，且有一定的个性和艺术性。由于消费观念的变化，人们更加关注那些产品外形有张力，节奏感丰富、视觉冲击力强的日用陶瓷产品设计。人们希望日用陶瓷产品设计集观赏、实用于一体，且有一定的个性和艺术性。例如，设计师维克多，科拉尼用不同叶子花朵形状的茶杯与茶碟的放置，两个不同形状的个体，组合一起形成了另外一种优雅的形状。从小到大的盘子，堆叠起来会形成很美的形状。

四、日用陶瓷造型设计的独创性因素

创意是传统的叛逆，是打破常规的哲学，是破旧立新的创造与毁灭的循环，是思维碰撞，智慧对接，是具有新颖性和创造性的想法。创意是神秘的，古往今来，学者们对创意的认识不同，对其所作的定义也各不相同。创意是具有新颖性和创造性的想法。

作为制造业的日用陶瓷产品而言，创意设计是它的灵魂。目前，日用陶瓷制品在质量上和价格上趋于一致，选择的余地不大，面对这种状况，就应该避免单纯依靠价格优势来进行竞争，竞争的重点应该怎样提高产品的绝对值与附加值，提高各个层次面市场的接受能力，整体的提升陶瓷产品的使用价值与形象，而解决的办法就是利用创意设计。目前，市场上现有的日用陶瓷产品只有“制造”而没有“设计”，多数企业还没有认识到创意设计的重要性，多数陶瓷作坊与企业看重的是眼前利益，重视规模和产量，而在产品设计上只满足于模仿和抄袭，生搬硬套、甚至刻意模仿一些发达国家的名牌产品的设计，这种跟在别人的后面亦步亦趋、人云亦云的行为，更多的是继承传统和模仿别人，永远创不出自己的产品特色。因而，缺乏有创意的产品设计已经成为制约现有的日用陶瓷业发展的瓶颈，创意设计将是现有的日用陶瓷产品设计由落后状态迈向先进的突破点。创意设计与技术创新是日用瓷进行产业化发展的两只轮子。许多公司就是利用创意设计而更具活力，甚至起死回生。例如，台湾的明基公司，产品正是因为有创意元素的注入，使明基在1996年前还只做代工的公司，到2005年发展已成为台灣最大的电子企业之一，与大陆的很多公司相比，明基在创意设计上的杰出表现，被认为是最有国际大企业气质的中国公司。著名的三星电子在1998年亚洲金融危机濒临破产时，公司为了扭转局面，不是靠技术与日本索尼以及欧美公司打拼，而是另辟蹊径，转变思路，利用工业创意设计通向了颠峰的道路。

由此可见，创意设计不论是对企业、产品、还是产业都具有举足轻重的作用。创意设计是产品设计的灵魂，是企业发展的动力，是产品立足市场的关键因素，是产品产业化发展的根本之策。

陶瓷造型设计不能简单地理解为是专为人们使用而设计的。陶瓷本身是工艺美术品，要求实用性与艺术性相结合。由于人民生活不断提高，物质生活不断丰富，随之而来的将会不满足市面上现有器皿的一般形式，而追求新而美，富有时代特点和风格的新产品。

陶瓷毕竟是实用器皿，美不是孤立存在的，也不能长期停留在一个格式里，必须在不脱离上述原则的基础上，设计出有独到之处的，有创造性的新产品（不是抄袭和重复）。但也坚决反对随心所欲，脱离实际，奇形怪状的创新。如盆、罐，本来的面目是圆形或其他有规则的形体，为了别出一格，有时却有意要压扁一处，成为不规则的异形器皿，也是一种不实用的形式主义倾向，这和我们的生活及审美标准是格格不入的。四总结

功能、认知、审美、独创共同存在于某一设计物时，它们之间的关系是三位一体的，互相渗透，互相联系。由于设计物的本质差异，这三种功能的倾向以及比例也有差异，对于商品包装来说，三种功能几乎比例均等，而对于汽车来说，轿车的认知功能和审美功能显然比卡车更重要。但是，只具备其中的一种或者两种功能的设计物是不存在的，比例的大小并不表示这种功能可有可无，而只是相对于其他功能仅仅次要一点罢了。

对于日用陶瓷产品造型设计来说，功能、认知、审美、独创共同存在于造型设计之中，三位一体，互相渗透，互相联系，这有这样才能设计出具有现代感、符合人们审美需求的日用陶瓷产品的造型。