成本收益对比下浅析奶粉入驻药店问题

廖梦怡 赵欣怡 刘卓琳 邹珊

摘要：2013年，国家食品药品监管总局发布《关于开展在药店试点销售婴幼儿配方乳粉工作的通知》，使奶粉入驻药店进行销售成为可能。这利于扩大奶粉销售渠道，保证产品质量，维护消费者权益。笔者从会计与经济学视角，通过成本收益对比分析的角度对奶粉市场的整顿与治理问题进行了综合分析。

关键词：成本 收益 奶粉 药店

2008年三鹿奶粉事件曝光，伊利、蒙牛等多个厂家的奶粉测出含有有毒物质三聚氰胺，2010年飞鹤奶粉被媒体曝光奶粉里有小甲虫，2012年南山倍慧婴幼儿奶粉检查出内含强致癌物，2013年美素丽婴幼儿奶粉掺杂过期奶粉，人们对奶粉的质量安全问题越来越担忧。2013年，国家食品药品监管总局发布《关于开展在药店试点销售婴幼儿配方乳粉工作的通知》，强调对奶粉采用药品监管方式。本文通过从会计与经济学视角，对奶粉入驻药店的成本收益进行对比分析，对其效用价值进行探讨。

1 奶粉入驻药店后成本增加的表现

1.1 进驻药店门槛提高，企业进驻成本增加 奶粉进驻成本增加主要表现在：厂商在药店应申请婴幼儿配方乳粉销售专项审核许可证；其次，销售奶粉的药店应在符合食品流通许可规定的条件下申请成为试点单位；最后，还要求药店应在销售场所划定奶粉专柜采取“绿底+白字”式样，以与普通药品区分开来。对进口奶粉，国家质监局通过对进口奶粉境外生产企业实施注册管理，这无形中提高了企业奶粉进驻药店的门槛，增大了企业进驻药店的成本。

1.2 企业对奶粉管理人员的培训费用增加 对企业而言，因其奶粉监管环境与药品监管环境不同，应采用专员对奶粉进行监管，并适时对其进行专业培训，以提高专管人员综合素质，但是相应的培训费用会有所增加。若企业培训专员发挥的人力资源价值远小于奶粉专员应当为企业创造利润的价值，企业则会丧失与同类竞争者的人力资源成本优势，不利于企业提升综合竞争力。

1.3 储存保管成本增加 奶粉和其他食品的储存保管环境较为相似，通常商场储存奶粉的成本较低廉。而药店因其以销售药品为主，中药饮片按其特征、采取干燥、降氧、熏蒸等方法要进行养护，在常温三十摄氏度下阴凉的仓库中进行保管，而对入驻药店进行销售的奶粉，却在高温、干燥、清洁的环境下保管，需要奶粉专柜统一销售，加之时间因素对其保鲜性的特殊要求，奶粉管理专员应定期对奶粉进行检验，这在一定程度上会增加储存保管成本。

1.4 外部监督成本增加 采用药品质量安全标准对奶粉市场进行监管后，因外部监督力度的加大，国家、社会组织以及新闻媒体等外部监督成本会增加。但这种外部监督成本能够规范现目前的奶粉市场，使很多不合格的销售婴幼儿奶粉的商家被媒体曝光。

1.5 大量资源投入宣传中，使企业销售成本增加 由于新政策才刚刚出台，消费者仍然习惯于在商场、孕婴店等购买奶粉，难以转变现有的消费习惯和消费观念，对在药店销售奶粉的厂商而言，需要投入大量成本作宣传来转变消费者的消费理念，这无疑又增加了一笔成本开支。

2 奶粉入驻药店的收益体现

2.1 进驻成本与储存保管成本能发挥出巨大的经营杠杆效应 国家大力鼓励消费者购买进驻药店有质量安全保障的奶粉，能促进药店奶粉销售量增长。在每年保持固定的进驻成本与储存保管成本下，因销售量的增长导致的单位固定成本降低，会促进药店每增长一定比率的销售量，引起更大数额息税前利润变动率的增加，从而充分发挥其经营杠杆效应的作用，使进驻药店的厂商的经济收益在企业未来长期发展过程中，综合竞争优势更加明显。

2.2 发挥人力资源对企业的价值，使管理者更好的规划企业未来 对奶粉保管与销售人员的培训作为企业的一项酌量性固定成本，藥店管理者应充分发挥自身才能，尽可能在提升奶粉保管与销售专员技能的同时，注重长远规划，以期在最大限度发挥人力资源价值的同时控制培训成本支出。

2.3 利于规范现有奶粉行业体系，促进奶粉进货渠道多元化 针对奶粉质量安全问题，国家制订了严格的规章制度，着力整改奶粉供应市场，引导各大奶粉生产厂商在公平、公正、公开的自由竞争市场中合理竞争，促进资源优化配置，达到帕累托奶粉行业的最优状态。另一方面，奶粉进驻药店将成为未来奶粉行业的发展趋势，能为广大的中间商提供更加宽广的进货渠道，使进货渠道多元化。

2.4 利于保障产品质量，促进社会福利最大化 国家政策的出台有利于发挥政府规制作用，促进奶粉市场中的企业改进生产技术、改善经营管理、保障优质的奶源、提升奶粉产品质量，以缓释近几年奶粉质量安全问题所产生的负面影响，促进整个社会福利的最大化。

综上，通过成本收益对比发现，国家对奶粉市场的整顿与治理能够保障产品质量，促进各大生产产商采用正规、合法、合乎规范的方式进行奶粉的生产与销售，虽然表面上看增加了企业的各项成本，但对奶粉市场的整顿却有利于促进每个家庭、奶粉行业乃至整个社会福利的最大化。

参考文献：

[1]宁迪，高晓东，王琛莹.乳企与药店联姻能否重获品牌信任[J].农村.农业.农民（B版），2013（11）.

[2]赵晓.奶粉进药店销售不是治本之策[J].商周刊，2013（24）.

[3]王一铮，唐冰瑶.航运上市企业经营风险——基于经营杠杆角度[J].商业会计，2013（02）.

作者简介：

廖梦怡（1991-），女，大学本科，西南科技大学，专业方向：会计学。

赵欣怡（1994-），女，大学本科，西南科技大学，专业方向：国际经济与贸易。

刘卓琳（1993-），女，大学本科，西南科技大学，专业方向：会计学。

邹姗（1993-），女，大学本科，西南科技大学，专业方向：会计学。