北京地区西瓜甜瓜及其砧木育种工作综述

宫国义 刘中华

1 北京地区西瓜甜瓜育种现状

北京市拥有众多农业科研单位，多年从事西瓜甜瓜的育种工作，西瓜甜瓜资源丰富，育种技术先进（目前已由常规育种逐步转向分子辅助育种），拥有众多的自主产权的品种。同时北京市民消费力强，对产品品质要求较高；瓜农也十分重视西瓜甜瓜新品种的加速使用，从而推动了西瓜甜瓜品种更新换代的步伐。

根据北京种业信息网显示，2009年至今共有3家单位9个甜瓜品种通过鉴定，其中厚皮甜瓜4个，薄皮甜瓜5个，分别为中国农业科学院蔬菜花卉研究所（‘IVF192，‘IVF117，‘IVF50）；北京市農业技术推广站（‘一特金、‘一特白、‘京脆香圆）；北京市农林科学院蔬菜研究中心（‘京玉11、‘京玉墨宝、‘京玉绿宝）。2009年至2013年共有49个西瓜品种通过北京市审定，以上3家单位共有23个品种通过鉴定，占通过审定品种的47%。例如：‘国凤、‘华欣、‘华欣2号、‘京玲等，在新品种改良更新上起到了积极的作用[1-2]。

近几年北京市西瓜甜瓜观光采摘功能凸显，通过采摘销售的西瓜甜瓜数量占到西瓜甜瓜供应量的30%，素有“中国西瓜之乡”之称的北京市大兴区庞各庄镇是市民采摘西瓜的主要去处，这里的庞安路是一条涵盖着种植模式创新、管理经验更新、技术应用革新诸多因素融合为一体的北京西瓜产业“高速路”。顺义沿河甜瓜采摘月活动已经连续开展16年，北务“绿中名”瓜菜采摘节连续举办10年，经济、社会效益显著。

北京的西瓜甜瓜产业在极力满足市民消费的同时，紧紧围绕市政府的规划，探索着新的发展方式和途径。

2 北京地区西瓜甜瓜育种需求

2.1 品种现状

北京市西瓜品种呈现百花齐放的局面，年种植品种达上百个，京郊西瓜品种以北京自育优新品种覆盖率较高，‘京欣系列、‘华欣系列、‘超越梦想、‘京颖系列等西瓜品种深受瓜农欢迎，种植面积达到60%以上，对提升产品质量、产业引领作用明显，在全国示范作用突出。

北京市甜瓜种植品种主要分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜2种类型，厚皮甜瓜以‘伊丽莎白、‘一特金、‘一特白等为主，薄皮甜瓜以‘京蜜10、‘白雪王等老品种为主。目前薄皮甜瓜品种越来越受市场的喜爱，种植面积呈增加趋势，绿皮绿肉的‘久青蜜类型前景看好。近年来早熟哈密瓜品种逐步受到市场的认可，种植面积逐年增加。随着栽培方式的不断更新变化，缺乏与之相对应的西瓜甜瓜品种，品种选育跟不上市场消费的需求[3]。

我国西瓜甜瓜嫁接育苗起步较晚，普及推广不容乐观[4]。北京市西瓜甜瓜嫁接栽培开始于20世纪80年代，随着设施西瓜面积逐年增加，目前西瓜嫁接栽培比例达到95%以上，甜瓜嫁接栽培也逐步增加。2000年以前，西瓜嫁接砧木的主要品种为黑籽南瓜砧木。但黑籽南瓜对西瓜品质影响较大，且易发生生理性急性凋萎，目前主要采用白籽南瓜砧木以及适宜小西瓜栽培的小籽南瓜砧木。

2.2 西瓜品种需求

中果型西瓜品种的耐裂性差、品质存在提升空间。目前北京地区主要种植的中果型西瓜品种包括‘京欣2号、‘华欣系列，‘北农天骄等，占西瓜种植面积的90% 以上，其突出优点是早熟、高产、外观好、品质优，多年以来一直深受北京地区瓜农及消费者的喜欢，但其最大缺点是抗裂性差。调研结果显示，受品种、气候、栽培等原因的影响，2013年春北京地区中果型西瓜裂果率达到10%～20%，最多的达到50% 左右，造成较大的经济损失，严重挫伤了瓜农种植西瓜的积极性。因此，在提高品质及产量前题下，如何解决西瓜在逆境下耐裂性问题是今后西瓜育种工作的重点。

设施专用小果型品种西瓜缺乏。目前北京市大力发展都市型现代农业，强调北京农业要发挥生产、生活、生态和示范四大功能，西瓜甜瓜生产也从单纯的生产向着旅游、观光、采摘等方向发展。因此，小型西瓜品种的优劣对北京都市型西瓜产业的发展起到关键性作用。针对不同的设施对品种的要求不一样，例如温室生产要求西瓜肉质松脆、耐低温、易坐果等；大棚生产要求肉质稍硬，耐低温和高温，耐贮运等。因此要加强设施专用型小果西瓜品种的选育。

缺乏满足市民需求的中小果型西瓜。随着人民生活水平的提高，观光采摘园区及合作社的扩大， 4～5 kg高产、优质中小果西瓜品种是将来西瓜育种的必然趋势。

缺乏满足农民需求的省工、抗病型西瓜品种。从产业投入角度上看，劳动力成本约占33%，从业人员平均年龄为47.67岁， 44岁及以上年龄所占比例高达66%，既抗多种病害又不用整枝打杈的西瓜品种会深受农户的欢迎。

2.3 甜瓜品种需求

缺乏早熟绿皮绿肉薄皮甜瓜品种。最近两年，北京市薄皮甜瓜种植面积在逐步增加，尤其是绿皮绿肉的薄皮甜瓜很受欢迎。而就绿皮绿肉的品种来讲，存在两方面的问题。对于近两年开始种植薄皮甜瓜的区域来说（如顺义区松各庄村）种植品种较多，包括‘京蜜10、‘京香脆玉、‘绿宝、‘墨宝等近10个市场成熟品种，但大都是孙蔓结瓜，生育期较长，成熟较晚，需要筛选、选育子蔓结瓜、早熟型的甜瓜品种。

地方品种潜力需要进一步挖掘。从目前北京地区老品种‘竹叶青甜瓜还占有一定比例，但白粉病对整体的产量和商品性产生了很大影响，农户对抗白粉病的品种需求较大。

需要进一步丰富观光园区特色甜瓜品种，从对北京生产和消费市场的调研来看，观光采摘园区生产上对特色、高品质品种有很大的需求，例如高品质的厚皮甜瓜等。北京统计年鉴（2012）显示2011年北京市共有1 300家农业观光园，经营总收入高达21.72亿元，仍有逐步上升的趋势，都市型农业的迅速发展对西瓜甜瓜品种有了新的要求。目前各观光采摘园区均根据自身的条件和资源选择品种，品种多而杂，且随意性较大，园区经营者对甜瓜品种的认知度较小。调研中园区经营者表示对高品质、高档特色的甜瓜品种需求较大。

2.4 砧木

北京地区尤其是中果型西瓜嫁接砧木仍然使用80年代日本的‘新土佐类型砧木，对西瓜的品质有一定影响，且面对日益严重的新土传病害，‘新土佐抗性较差，所以要保证西瓜甜瓜的安全生产，研发适于小型西瓜、中型西瓜、厚皮甜瓜、薄皮甜瓜等嫁接的专用抗病砧木品种尤为重要。

3 西瓜甜瓜及其砧木育种工作方向

西瓜甜瓜生产规模将进一步发展，优势区域的规模化主产区面积、设施面积、薄皮甜瓜的栽培面积将进一步扩大，西瓜甜瓜嫁接育苗技术逐步普及[3]。

目前西瓜甜瓜育种的主要目标是育出抗病、优质、高效、商品性好、有特色的精品瓜，以适应国内和国际市场的需求。一方面从抗性、可溶性固形物含量、质地、果肉颜色、外观、果实大小等基本特性进行筛选，另一方面还要根据消费市场的消费习惯和要求、种植户需求、保护地专用型品种等方面进行筛选，以满足都市型农业发展的需求。

育种功能研究室主要开展西瓜甜瓜抗病、优质新品种的选育与推广。1）推广‘京研系列优质西瓜品种和‘京蜜10、‘京玉绿宝等优质薄皮甜瓜品种。2）进一步筛选、选育优质甜瓜品种，包括小果型哈密瓜、网纹甜瓜和绿皮绿肉的甜瓜品种。3）以抗病、优质、高效为目标，对本市具有特色的地方品种进行改良提纯。4）研发适于各种类型的西瓜甜瓜嫁接的专用抗病砧木品种。

参考文献

[1] 国家西甜瓜产业技术体系. 全国甜瓜主要优势产区生产现状（一）[J]. 中国蔬菜，2011（17）： 15-16.

[2] 国家西甜瓜产业技术体系. 全国西瓜主要优势产区生产现状（一）[J]中国蔬菜，2011（13）： 5-9.

[3] 赵 鑫，苏武峥，丁建国，等，2012年国内外西甜瓜栽培技术研究状况及产业发展趋势[J]. 农业科技通讯，2013（7）： 262-263.

[4] 华 斌，别之龙，西瓜甜瓜嫁接育苗进展[J]. 上海交通大学学报，2008，10（5）： 363-358.