樱桃番茄‘樱黄3号’日光温室越冬栽培技术

韩永平　米国全　牛屹立　程志芳　王晋华　李小红　王彬

‘樱黄3号是河南省农业科学院园艺研究所利用国外和台湾优质樱桃番茄种质资源，经过杂交，多年试验选育的优秀黄色樱桃番茄新品种。该品种具有较好的抗病性、适应性和丰产性，酸甜可口，商品性好。目前在河南的多数农庄均有种植，在山东莘县、广西平果和田阳等樱桃番茄种植基地，已成为栽培首选品种之一。樱桃番茄越冬栽培，可采收至来年5月底，市场供应期长，价格高，效益好，但是樱桃番茄越冬生产生长期长，年前气温由热到冷，年后又由冷变暖，天气条件差，技术要求高，现将其关键管理技术总结如下，以供参考。

1 品种特征特性

‘樱黄3号为早熟品种，始花节位7～8节，3～4节1穗花，生长势强、株型紧凑、中小叶片、节间短，连续坐果能力强。果实金黄色，果形正卵圆形，脐部钝圆，单果质量20 g左右，果实大小均匀，口感酸甜适中，品质佳，商品性好。

2 播种育苗

河南地区一般是8月中旬左右，穴盘或营养钵育苗。此时正值立秋之后，防雨是关键，需要选择地势较高、排水方便、通风良好的地方建立高畦进行育苗，苗畦上方设立防雨棚，防止雨水淹苗，引发死苗。有条件的地方可利用大棚或温室进行育苗，但要注意通风降温。

3 施肥整地

越冬栽培生长期长，产量高，需肥量大，要重施底肥，一般每667 m2施腐熟农家肥20 m3或腐熟鸡粪12 m3，过磷酸钙120 kg，硫酸钾40 kg，尿素20 kg，微量元素肥4 kg左右，生物菌肥75 kg。

深翻土壤，起高垄栽培，垄高20～25 cm，采用宽窄行定植。窄行宽50 cm，宽行宽90 cm，窄行中间挖宽度20 cm 浅沟，作为浇水暗沟，宽行处挖深沟，培高两侧垄，以便于定植。

4 定植与冬前管理

4.1 定植

9月上中旬定植，每垄栽2行，每667 m2定植2 800～3 000株。定植后浇定植水，之后浇缓苗水促缓苗。浇缓苗水时间要依据土质情况来确定，沙性土壤适当早些，黏性土壤适当晚些。

4.2 冬前管理

4.2.1 中耕散墒 定植后要进行2次中耕，1次在定植水与缓苗水之间，另1次在浇完缓苗水后7 d左右。通过中耕形成上干下湿的土壤环境，促进根系发育。

4.2.2 覆膜 中耕后要覆膜，选用1.2～1.3 m宽地膜覆盖，窄行浅沟处地膜要用钢丝或竹竿拱起，作为浇水暗沟。

4.2.3 吊蔓与浇水 选择晴天上午整枝打杈，适时吊蔓。坐果前尽量少浇水，干旱时用暗沟浇小水，保持地面见干见湿。

4.2.4 通风降温 定植缓苗后，温度较高，要大通风，底风顶风全打开，昼夜放风，促进地下根系发育，控制地上部分生长。

5 冬季管理

5.1 光照管理

影响温室越冬生产的关键因素是光照，需要采取措施增加棚内的光照强度。

5.1.1 棚膜选择 选用质优厂家的EVA棚膜，其流滴性好，透光率高，保温性能好，并且耐老化。棚膜要经常冲刷擦洗，增加透光率，及时揭开保温被。

5.1.2 张挂反光幕 反光幕张挂在温室后立柱上，虽不利于农事操作，但反光增光效果好，可以有效增加光合作用。生产上为增加产量，多张挂在后立柱上。

5.1.3 调整架面结构 冬天天气严寒，架面结构应调整成呈正“V”字型，并且及时打掉下部的病叶老叶，利于通风透光。

5.2 温度管理

温室建好后，要选择保温性能好的棉被，不要选择保温性能不好的其他材料做成的覆盖物。操作间内外门吊挂棉被，尽量减少热量散失，减缓温度降低。

正常天气晴天上午温度达到30 ℃ 时，进行放风，下午 22～24 ℃ 时关闭通风口。番茄26 ℃ 时光合作用最强，阴天上午尽量保持25 ℃，下午尽量保持22 ℃；连续阴冷天骤晴，早拉风口缓慢提高温度，避免温度骤然升高发生萎蔫，对秧苗造成伤害。

5.3 水肥管理

冬季浇水很关键，一般15 d左右浇水1次。连续晴天，浇大水，以浇透为宜；连续阴冷天，浇水量不宜大，缓慢浇小水为宜。浇水的具体间隔时间视天气、土壤和棚室保温情况具体而定。

冬季施肥要每次随水追施，由于地温低，秧苗生理活性不高，应选择容易吸收的全溶性冲施肥或复合肥，1次25 kg，成分以髙钾中氮低磷复合肥为主。

6 春季管理

6.1 浇水

春季随着外界气温逐渐升高，植株生长加快，需水量加大，浇水频率从早春的10～12 d浇1次到“五一”后5～7 d浇1次，间隔时间逐渐缩短。春季浇水间隔时间要根据天气、土壤墒情和土质等具体情况灵活掌握。

6.2 施肥

早春施肥每次随水追施，遵循有机肥和无机肥交替随水追施的原则。可以一次随水追施腐熟鸡粪150～200 kg，下一次追施髙钾中氮低磷复合肥15～20 kg，交替进行。

6.3 早春温度管理

棉被要早揭晚盖，随着气温逐步升高，棉被从全盖，盖部分，直至不盖。晴天上午26～28 ℃ 时逐步加大放风量，保持棚内温度25～27 ℃，加强光合作用，下午晚合放风口，保持温度15～17 ℃，抑制呼吸作用，减少养分消耗。

7 植株调整与花果管理

7.1 植株调整

7.1.1 整枝打杈 越冬栽培因冬季温度低，采用单干整枝较为适宜。选择晴天上午进行打杈，阴天、露水未干时不要打杈，避免伤口不易愈合，引发病害。冬季打杈的同时，去掉下部的老叶病叶，吊蔓呈正 “V”字形，利于透光增温。

7.1.2 换头结果 年前坐果6～7穗时，此时根据植株长势确定是否换头，若主干长势壮，可以不换头，若长势弱则需要选留健壮侧枝换头结果。

7.1.3 落蔓 主蔓长2 m左右时要落蔓，一般在春季2—3月份进行，落蔓时主干下部弯向一侧，可以压在薄膜或浇水沟上。

7.2 提高坐果率

冬季温度低，不易坐果，需要采取措施提高坐果率。20～30 ℃ 时，可用20～30 mg·kg-1对氯苯氧乙酸（防落素）溶液在每个花序有2/3花朵开放时进行蘸花或涂抹花柄。春季可于开花集中时采用坐果灵喷花、熊蜂授粉或授粉器人工授粉等方式促进坐果，以提高坐果率。

8 病虫害防治

樱桃番茄越冬生产虫害主要是白粉虱和蚜虫，病害主要有灰霉病、晚疫病、溃疡病和病毒病等。白粉虱和蚜虫可用25% 噻虫嗪水分散粒剂2 500倍液，或2.5% 高效氯氟氰菊酯乳油2 000倍液，或24% 螺虫乙酯悬浮剂4 000倍液喷雾植株及温室内外杀灭。灰霉病在冬季至春季均可发生，晴天时用50% 速克灵可湿性粉剂2 000倍液，或40% 嘧霉胺悬浮剂1 000倍液喷雾，间隔7～10 d，连喷2～3次。晚疫病主要发生在春季，可用72% 霜霉威盐酸盐水剂600倍液，或58% 甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，或40% 疫霉灵可湿性粉剂250倍液，每10 d喷1次，连喷2～3次。溃疡病整个生育期都可发生，可用72%农用链霉素4 000倍液，或20%噻唑锌悬浮剂300倍液喷雾防治。病毒病主要发生在生育早期和早春，要对种子要进行严格消毒，可用20% 病毒A可湿性粉剂500倍液，或8%宁南霉素水剂800倍液喷雾防治。