浅谈大豆高产栽培技术

杨海东 卜东一

一、良种选择

1、选择蛋白质含量 45%,或脂肪含量 22%,或蛋白质与脂肪总含量63%,符合国家规定的优质标准品种,适宜当地栽植的品种。

2、选择有限结荚习性或亚有限结荚习性,株型收敛,叶形中小,有利于通风透光,株高中等偏上(60～80 cm),分枝3～5个,单株荚数50～60个,生育期85～105 d,具有高产潜力的品种。

3、选择抗花叶病毒病,抗倒伏,不炸荚,底荚高度适中(20 cm),适宜机械化收割、规模化生产的品种。

4、选择粒型中等、种皮黄色、光泽度好、百粒重20g左右、具有较好商品性的品种。

二、种子处理

种子质量好坏直接关系到大豆苗全、苗齐、苗壮,播种前必须进行人工或机械选种,选用粒大、饱满、没有病虫害和杂质的种子作良种。机械和人工粒选应剔除病斑粒、虫食粒、破损粒及杂质,使种子质量达到以下标准:纯度不低于98%,净度不低于98%,发芽率高于90%,含水量不高于13%。做好种子包衣,播种前可用大豆种衣剂按药种比1∶75~100包衣,防治地下害虫和根腐病等病虫害。推广微肥拌种,未包衣处理的种子,可选用钼酸铵2～4 g、硼砂1～3 g拌1 kg种子,溶解后进行拌种。

三、科学选地

大豆对茬口的要求十分严格,重茬会导致出苗率低、植株矮化、病虫害加重而减产。大豆生产要想取得高产,轮作是前提。因此,在大豆生产上应尽量避免重茬、迎茬,合理轮作倒茬。选择地势平坦、排灌方便、肥力中上等、无污染、中性或弱酸、弱碱性的地块种植。

四、精细整地

深耕细耙,耕层20 cm左右,耙平耙透,达到上虚下实,使土壤具有良好的透气性和保水保肥性。中耕前,施腐熟有机肥45～60 t/hm2,土壤瘠薄或前茬施肥少的地块应多施有机肥。化肥的施用能够提供作物生长所必需的营养元素,促进作物生长,提高产量,并且防止作物对土壤养分的单一消耗。将氮、磷、钾合理搭配施用,会大大促进大豆生长发育,增加固氮量,并提高大豆产量。其中钾肥对大豆尤为重要,施钾肥能增强大豆抗旱性。有条件的地方最好采用测土配方施肥,没条件的地方可按氮磷钾配比为2∶4∶1施肥。

五、适时早播

适时早播,可提高大豆蛋白质含量。大豆播种的适宜水分含量为19%～20%。若墒情不足,应造墒或遇雨抢墒播种;水分过多,则应适当散墒后播种。播种深度一致,一般为3～5 cm,种子分布均匀,尽早播种,不晚于6月15日。播种量75～90 kg/hm2。

六、合理密植

根据地力水平和品种特性确定适宜的行株距,创建合理群体。黑龙江省夏大豆的种植密度一般为27.0万株/hm2左右。在2片对生真叶展开后至第1片复叶完全展开前,按播种密度进行人工间苗,拔除弱苗、小苗、病苗,留苗均匀,一次定苗。切记密度不要过大,否则通风透光不好,易引起植株倒伏,导致产量下降。

七、田间管理

1、化学除草

选择安全、经济、高效的除草剂,禁用残效期长的除草剂。土壤墒情好的可以在大豆播后出苗前进行封闭灭草,用50%乙草胺乳油750 mL/hm2,或禾耐斯525 mL/hm2+70%赛克津可湿性粉剂75～150 g/hm2(或48%广灭灵乳油150～225 mL/hm2),对水225 kg/hm2进行土壤喷雾。大豆出苗后,杂草二至四叶期施药,用10.8%高效盖草能乳油450 mL/hm2,对水225 kg/hm2进行土壤喷雾。无论是在大豆出苗早期还是出苗晚期施用除草剂,均匀施药对于保证药效和减轻药害都至关重要。施药时间一般选择早晚气温低、湿度大、风速小时进行,尽量避开高温、干燥的中午。施药后2～6 h内最好不要有较大的降雨。

2、水肥管理

不同生育期需水不同,苗期需水较少,应不浇水或少浇水;开花、结荚、鼓粒期需水较多;分枝期遇旱浇水,有利于单株的分枝;花荚期遇旱浇水能充分满足大豆生长和开花对水分的需求;鼓粒期对水分的需求最为敏感,旱时必须及时浇水,以满足鼓粒的需要,提高百粒重。另外,鼓粒期温度高、湿度大、温差小,有利于蛋白质形成。大豆幼苗期的适宜含水量在20%左右,分枝期23%左右,开花结荚期30%左右,鼓粒期25%~30%。当土壤含水量低于适宜含水量时应及时浇水。分枝期及初花期视苗期长势,进行科学促控,为中期生长和后期丰产打下良好的基础。苗弱时应及时追肥浇水,追施尿素75 kg/hm2;苗期过旺应控制,可浅中耕3~5 cm,伤一部分表层细根,促进根系下扎,控制上部徒长,或用缩节胺喷施茎叶控长,防止倒伏;后期缺肥时喷磷、钾、硼叶面肥,不仅可满足大豆各个时期生长发育对养分的需求,而且有利于提高蛋白质含量。大豆花期如生长过于繁茂,有倒伏倾向时,可喷施多效唑、矮壮素或缩节胺等矮化壮杆剂,促进大豆矮化,平衡生长。

八、病虫害防治

坚持“预防为主,综合防治”的方针,加强农业防治、生物防治、物理防治和化学防治的协调与配套,严格控制化学农药施用量。选用低毒农药,以减少农药残留。

1、农业防治

深耕轮作,选用抗病品种。防治大豆花叶病毒病可采用晋19、晋20、中黄13、齐黄29、齐黄30、齐黄31等抗病品种;防治大豆包囊线虫病可选用中黄13、齐黄29、齐黄30、齐黄31等品种。用冬耕、清除田边杂草等措施防治豆天蛾、豆荚螟、大豆食心虫等害虫。

2、化学防治

在7月上旬用阿维菌素防治豆杆黑潜蝇,以防止其倒伏;7月中下旬当植株有蚜株率达到50%时,蚜量达1 500头/百株以上进行防治,用10%吡虫啉300 g/hm2或盲蝽速灭1.2 L/hm2对水300～400 kg/hm2喷雾,保证植株正常生长发育;在花荚期用氰戊菊酯乳油300 mL/hm2+敌杀死300 mL/hm2对水375 kg/hm2,喷雾2次,防治豆荚螟、食心虫等害虫,减少虫食率;在大豆花荚期有30%叶片出现病斑时,用40%多菌灵胶悬剂1.5 kg/hm2,对水600 kg/hm2喷雾,防治灰斑病。

九、适时收获

人工收获在落叶达90%时进行;机械收获在叶片全部落净、豆粒归圆时进行,要求割茬低不留荚,综合损失率不超过2%,清洁率大于95%。为减少损失,宜在早晨带露水时收获,此时收割损失率小于1%,脱粒损失率小于2%,泥花脸率小于5%。脱粒后进行机械或人工清选,产品质量符合大豆收购质量标准三等以上。要积极推行品种单独收获、单储、单运,从而实现优质优价,提高大豆生产效益,增加农民收入。

（作者单位：161006 黑龙江省齐齐哈尔市绿色食品发展中心）