如何有效防控腺胃肌胃炎

费强

中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2014）09-0040-02

腺胃肌胃炎只是一种或几种疾病的症状。近几年来，鸡（尤其是肉鸡）腺胃炎和肌胃炎已经成为危害家禽养殖业生产最为常见的疾病之一，并且流行逐步普遍化，危害也逐步加大，导致很多养殖户在饲养过程中，出现严重的料肉比超高、出栏期延长、生产效益降低等现象，也导致了家禽在患病后难以控制，免疫抑制、免疫功能恢复受阻现象普遍存在。

1 流行情况

本病一年四季均可发生，但是以夏、秋季节时发病率最高，全国各地都有该病的发生，没有地区之分。发病日龄不定，最早在3日龄的雏鸡中就可以表现。但发病日龄多集中在10～30日龄。腺胃肌胃炎可发生于不同品种的蛋鸡和肉鸡，以蛋雏鸡、肉雏鸡和青年鸡多发，其次为杂交肉鸡。现在快速生长、自由采食的肉鸡更易发生。

2 临床症状

发病初期精神不振，羽毛松乱，食欲减退，饮欲增加，相互啄食，粪便中含有大量未消化的饲料，有很多黑糊状粪便，两腿瘫痪，卧伏不起，颈肌痉挛，大部分病鸡以缩脖为主（随着温度的升高缩脖鸡减少），采食量低下（具有只吃面不吃粒的特点）、抛洒料，饲料转化率降低。大群均匀度差（似不同日龄的鸡群），严重发育不良。个别病重鸡出现神经症状，衰竭而死，死时角弓反张。发病初期死亡率较低（1～3只/d），随着病程的增长，继发感染导致死亡率增加，死亡率大约在3%左右。

3 剖检症状

腺胃出血（有时为陈旧性弥漫性出血），初期病鸡肌胃角质膜仅见火山口状或岛屿状小溃疡；中期病鸡肌胃角质膜变性，有白色增厚坏死；严重病鸡的角质膜糜烂，肌胃溃疡，肝脏质脆，呈黄红相间的颜色。肾脏苍白微肿，质地脆弱，喉头有点状出血，淋巴滤泡肿胀、出血，肠粘膜严重脱落。

4 饲料中霉菌毒素中毒是引起腺胃、肌胃炎的主要原因

4.1 玉米、豆粕等饲料原料霉变 田间收获、脱粒、晒干、保存、运输、再保存再运输的过程，出现严重的粗放操作，致使玉米多个环节出现重复霉变，霉菌毒素严重超标。

通过大量的试验表明，肌胃溃烂的鸡，在肌胃组织、腺胃组织、腺胃分泌液内可以提取3～4株不同类型的霉菌。通过培养试验，可以培养出多种霉菌菌落；其中黄曲霉、烟曲霉、土曲霉、赭曲霉、黑曲霉污染最突出。这些霉菌对食物进行污染，然后喂给健康雏鸡，采食1～2周后剖检，可以看到大量的鸡出现了肌胃角质层溃烂、腺胃肿大等现象，鸡严重消瘦。

4.2 成品饲料霉变 成品饲料存放粗放，养殖户防霉变意识淡薄。根据调查，我国饲料保存时间一般定在3个月左右。但研究发现，由于目前保存环境的恶劣，原材料玉米、豆粕、鱼粉、肉骨粉等霉变变质严重，导致成品料实际保存时间不能达到3个月。最常见的是在20d左右就发现大量饲料霉变现象。所以，建议有关机构能根据目前养殖状况、环境状况，将饲料保存期给予缩短，便于我们养殖者监督和引起重视。

5 防控措施

5.1 首先加强饲养管理，通风一定要好，否则鸡舍霉菌孢子遍布鸡舍，湿度过大、氨气超标就会造成很严重的病症。

5.2 控制日粮中各种霉菌、真菌及其毒素对鸡群造成的各种危害，此外日粮中的生物源性氨基酸，包括组氨酸等的控制也是降低鸡腺胃炎发生的有效措施。

5.3 8～28日龄每天下午干净料桶2～3h。临床实践证明，净料桶的2～3h能有效预防本病发生。肉鸡控料后，腺胃和肌胃排空，促进腺胃和肌胃中长时间贮积的有害物质排出。由于饥饿鸡只又会饱食一次，这样每天腺胃和肌胃都会得到锻炼和保养，健康的腺胃和肌胃自然就能预防腺胃炎和肌胃炎的发生。同样控料能让肉鸡抢料而活动起来，增加肉鸡的肺活量，提高肉鸡的体质，以减少后期由于腹水症、猝死而引起的死淘率增加。

5.4 增加喂料次数，减少饲料在鸡舍中的停留时间，饲料在鸡舍内停留时间越短则腺胃肌胃炎发病率越低。如：1周龄内加料次数不低于6次，就是让饲料在鸡舍停留时间不高于4h，以保证饲料新鲜度同时也防止饲料变质。2周龄后喂料次数不少于4次。每次让鸡吃完料再加，能减少发病率。□