不同种类基肥对西湖龙井茶品质的影响

郑旭霞 黄海涛 敖存等

摘要[目的] 在大田条件下， 研究锰肥及锰、锌、硼肥配施对烤烟生长和产质量的影响。[方法]设置3个处理，分别为T1、T2、T3。T1 为对照，不施用微肥。在对处理T2、T3 进行微肥处理时，T1处理施用等量清水；T2 为施用锰肥；T3 为同时施用锰、锌、硼肥。[结果] 锰肥及锰锌硼肥配施对烤烟 K326 农艺性状没有显著差异；锰肥及锰、锌、硼肥配施可以增加烟叶产量、产值，提高中上等烟比例，单施锰肥（T2 ）及锰、锌、硼肥配施（T3 ）的产量分别比对照增加了0.48%、17.46%，产值分别增加了28%、30%，而单施锰肥的处理中上等烟比例比 T3 增加了11 个百分点。 单施锰肥及锰、锌、硼肥配施的处理化学品质较对照有所改善。[结论]单施锰肥及锰锌硼配施都有利于优质烟叶生产。

关键词锰；锰、锌、硼肥配施；烤烟；产量；品质

中图分类号S153.6文献标识码A文章编号0517-6611（2014）23-07855-02

基金项目云南省烟草公司《临沧绿色生态优质烟叶在红塔高端品牌中的应用研究》项目资助（编号2012YN16）。

作者简介孙彦敏（1990- ），女，山东菏泽人，硕士研究生，研究方向：烟草生理生化及烟叶质量评价。*通讯作者，副教授，博士，从事烟草生理生化及烟叶质量评价方面的研究。

收稿日期20140703锰是烟草生长发育必需的营养元素之一， 在烟草的生长发育及代谢过程中参与重要的生理功能[1]。研究表明，烟叶中锰含量与土壤中有效锰含量呈0.01水平显著正相关[2]。当土壤有效锰供应适宜时，大田烟株长势健壮，烟叶易烘烤，烤烟的燃烧性、香气质好，香气量足，吃味，产量和上、中等烟比例高，经济效益明显提高[3-4]。当土壤有效锰缺乏时，烟株新叶叶脉失绿黄化，甚至呈黑褐色。同时，有研究表明，锰肥与锌肥具有拮抗效应，配合施用锰锌肥，虽然拮抗效应仍存在， 但在植株体内两元素的含量都有增加， 从而获得高产[5]。在缺锰、锌的土壤上，锰、锌肥配施比单独施用锰肥或锌肥的增产效果好[6]。硼是高等植物正常生长必需微量元素之一，对生长点、新生组织影响较大。此外，硼影响烤烟对其他营养元素的吸收利用、生长发育[7-9]。前人大量研究了锰肥、锌肥单施及锰锌配施对烤烟的影响，但是锰锌硼肥配施对烤烟影响的分析报道甚少。笔者就锰肥及锌、硼、锰肥配施的有效性进行研究，为指导烤烟微肥施用、提高烟叶品质和工业可用性提供科学依据。

1材料与方法

1.1试验地点及土壤农化性状试验在云南省临沧市博尚镇进行。烟田土壤为水稻土，肥力中等，前作为油菜。试验地土壤养分状况为：碱解氮161.1 mg/kg，速效磷79.6 mg/kg，速效钾45.2 mg/kg，有效锌4.85 mg/kg，有效锰5.25 mg/kg，有效硼0.63 mg/kg，氯含量16.63 mg/kg，有机质2.86%、pH 8.01。

1.2试验烤烟品种供试烤烟品种为K326。

1.3试验设计与实施纯氮施用量为105 kg/hm2，N∶P2O5∶K2O为1∶0.8∶3，且基追肥比例为1∶2。在以上基础上，试验设置3个处理，分别为T1、T2、T3。T1 为对照，不施用微肥。在对处理T2、T3进行微肥处理时，T1处理施用等量清水。T2处理为施用锰肥。在移栽后1个月，取81 g 硫酸锰与追肥混合后对水浇施，在团棵期、旺长期对叶面各喷施2 次硫酸锰溶液，2次喷施间隔7 d，每次取4.5 g硫酸锰，稀释成浓度为0.2% 的溶液。T3处理为同时施用锰、锌、硼肥。在移栽后1个月，取81 g 硫酸锰和81 g硫酸锌与追肥混合后对水浇施，在团棵期、旺长期对叶面各喷施2次硫酸锰溶液，2次喷施间隔7 d，每次取4.5 g 硫酸锰，稀释成浓度为0.2% 的溶液；打顶后喷施2 次硼砂溶液，2 次喷施间隔7 d，每次取4.5 g硼砂，稀释成浓度为0.2% 的溶液。

试验采用随机区组设计，每个小区为1次重复，植烟80株，株距0.5 m，行距1.2 m。每个处理3次重复。田间管理按当地优质烟叶生产规范进行。试验设计具体见。

1.4测定项目及方法在烟株现蕾打顶时测量烟株的株高、茎围、叶长、叶宽、有效叶片数等农艺性状。各小区分别采收、烘烤、堆放，收购时按42 级分级标准分别统计各小区的产值、均价及中上等烟比例等。每个处理分上、中、下3个部位取烤后样各1 kg，测定内在化学成分。

1.5数据分析采用DPS v2.0普及版、Excel2003进行数据统计分析。

2结果与分析

2.1锰肥及锰、锌、硼肥配施对大田烟株农艺性状的影响由可知，虽然T2、T3处理的农艺性状与对照相比差异不显著，但T2、T3处理株高、茎围、最大叶长、最大叶宽都表现出增长的趋势；T2处理最大叶长、最大叶宽及有效叶片数虽与T3处理间差异不显著，但T2处理的株高、茎围表现出增长的趋势。这为优质烟叶的生产打下基础。

2.2锰肥及锰、锌、硼肥配施对烤烟经济性状的影响优质烟叶的适宜产量范围为125～175 kg，T1、T2、T3处理产量都在适宜的范围内。由可知，施用锰肥及锰锌硼肥配施都可以增加产量、产值、均价及中上等烟比例。虽然T3处理在产量上0.01水平显著高于 T2、T1处理，分别增加了12.2%、17.4%，但产值只比 T2处理增加了1.3%；T2处理的均价则在0.05水平显著高于T3、T1处理，分别增加了10.7%、22.2%，中上等烟比例也比 T3处理高了11个百分点。从可以看出，T2处理产量之所以比T3处理低，原因可能是增施锰肥造成的“木桶效应”，其他元素的相对含量降低，而增施锰锌硼肥則使这种效应得到改善。因此，锰肥、锰锌硼肥配施对提高烤烟的产量、产值都有较好的效果。从工业生产的需求看，单施锰肥更能生产出优质、适产的烟叶。

2.3锰肥及锰、锌、硼肥配施对烤烟主要化学成分的影响由可知，从总糖和还原糖来看，T2处理中下部烟叶含量在适宜范围内，而T3处理的含量则比适宜量低，与对照相差不大；从烟碱来看，T1、T2、T3处理下部叶都在2.5%左右，对烟碱调控性较好，但中上部叶都远大于适宜含量；从两糖差来看，T2、T3处理各部位烟叶的含量都不在适宜范围内；从总钾来看，增施锰锌硼肥即 T3 处理的含量比对照高，而单独施用锰肥后含量比对照低。T3处理之所以比 T2处理高，可能是由于T3处理增施了硼肥，烟叶含钾量增加，而单施锰肥则使得钾元素相对含量降低。总的来看，增施锰肥、锰锌硼肥配施可以改善各化学成分含量，协调各指标值，有利于改善烟叶品质。

3结论与讨论

锰肥及锰、锌、硼肥配施虽对烤烟的农艺性状影响不显著性，但是不施锰严重影响烟叶产质量，增施锰肥后烤烟的产量、产值在0.05水平显著增加，均价及中上等烟叶比例也在0.05水平显著提高，T2 处理的烟叶水溶性总糖及还原糖含量在适宜的范围内。因此，增施锰肥及锰锌硼肥配施对提高烟叶产量、改善品质有促进作用。

施用锰肥及锰、锌、硼肥配施能明显提高烤烟的产量、产值与品质。但，研究表明，与对照相比，T2处理即单施锰肥烟叶全钾含量有所降低，而T3处理即锰、锌、硼配施烟叶全钾含量有所升高。原因可能是锰肥对钾的吸收有一定程度的抑制效应，而增施锌、硼肥后抑制效应得到改善，而且还在一定程度上促进对钾的吸收。单施锰肥后烟叶产量也比T3处理低，而产值、均价及中上等烟比例均高于 T3处理。对于出现这种情况的具体原因，还需结合试验做进一步研究。

参考文献

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