胶东有关赶海的专用词、术语挺多,比如:
枯潮:是指退潮退到了极限,海水不会再退了,也就意味着,又要涨潮了。这时候是赶海的最好时间。记得有一年大年三十,正赶上大潮,我开车拉着儿子去赶海,真想不到潮退得那么大,我同我儿子累得要命了,最后赶的海货两个人都抬不动了,只得舍疼扔下了一些,用这些海鲜过了个好年。
满潮顶:是指涨潮涨到了最大极限。这时候是不能赶海的。水太深。
初一十五两潮海:意指阴历的初一和十五这两天,一天你可以赶两次海,早晨一次,晚上一次,其它的时间只能一天赶上一次海。
初七初八饭是海:意指你吃完早饭去赶海正好是时候。
十二、三,正晌干:意指是在阴历十二、十三那两天,正好是中午枯潮。大凡中午枯潮,退的潮都比較小,赶海的人很少光顾。
风落脚:意指刮着的大风突然小了、停了,要是正赶上退潮的时候,这时候准能退大潮,赶海的人是不会错过这个大好时机的。
潮石:是指人们在很远的地方都能看到的,矗立在海里面的,高于满潮顶的时海平面的大礁石,通过看大礁石裸露在外面的高低,人们就会知道潮退的多大,从而决定是不是去赶海。
摘自《老年生活报》