首届（2013）天兆养猪管理高峰论坛（生物安全专场）在渝成功召开

本刊记者 祝文琪

首届（2013）天兆养猪管理高峰论坛（生物安全专场）在渝成功召开

本刊记者 祝文琪

养猪生产的生物安全是实现健康养殖和产业可持续发展的基础，纵观近年来我国养猪生产的现状可以发现，尽管产业规模越来越大，但是以每头母猪年出栏猪数量为标志的生猪生产水平一直在低水平上徘徊，这种状况与国家经济发展的总体要求不相适应，与建设高效率的养猪业和实现养猪强国梦相距甚远。为了从根本上提高养猪生产效率，需要首先解决生产过程中的生物安全问题。为此，2013年12月12～14日，天兆猪业在重庆组织召开了首届（2013）天兆养猪管理高峰论坛(生物安全专场)，共邀请行业专家、企业代表、行业媒体200余人，从猪场建设、生产管理、育种以及绩效考核等多方面展开了讨论。论坛由高级畜牧师、资深猪育种和生产管理专家荆继忠，高级畜牧师段诚中主持，论坛主题明确，内容丰富，多环节互动讨论，交流充分。现将此次论坛的精彩内容与大家分享。

疾病在很大程度上会影响一个猪场的运转情况，而一个猪场是能否做到生物安全，也要看疾病的发生情况。在此次会议中，中国农业大学杨汉春教授，从我国猪病的总体流行现状和趋势入手，讲述了目前我国猪病流行的特点以及猪病和生物安全之间的关系。他讲到，目前病毒性疾病对我国养猪生产危害最大，且猪细菌性疾病普遍存在，多病原的混合感染已成为我国猪病的主要流行形式。另外，免疫抑制性疾病的危害不断加重、新毒株层出不穷等都增加了我国猪病的复杂性，再加之规模化猪场数量的不断增加和养殖规模的日益扩大都使得生物安全体系的重要性日益突显。谈到生物安全体系，杨汉春指出，生物安全体系无非就是两方面，一是猪场外部的生物安全，二是猪场内部的生物安全。构建生物安全体系的目的有三，一是防止猪场外病原体进入猪场，二是防止病原体在猪场内的扩散与传播，三是防止猪场内的病原体传播到其他猪场。在猪场疾病防控方面，杨汉春讲到生物安全体系是第一道防线，饲养管理为第二道防线，而第三道防线才是疫苗免疫、药物保健与防治。但很多猪场往往将第三道防线作为了猪病防控的重点，而忽略了第一道防线的构建，值得所有猪场注意。

谈到疾病防控的防线，勃林格殷格翰中国区技术总监朱连德博士则针对第三道防线中的免疫，从个人对生物安全的理解，到猪自身组织系统和免疫的关系，再到很多猪场存在的免疫问题等做了详细讲解，具体内容《中国猪业》杂志将在下期整理刊出。

有疾病存在就有兽药的市场，而面对市场上林林总总的兽药，如何合理选择，合理用药可能是每一个猪场都存在的问题，论坛中齐鲁动保动物营养部孙献忠总经理作了《健康养殖 合理用药》的报告，他主要按不同类别对动物养殖中使用的药物进行了分析，并介绍了药物对于动物各脏器的危害，面对药物会对动物机体产生的危害，孙献忠提出了解决药物生物安全问题的药物组合，并对如何确定用药方案进行了解析，最后孙献忠介绍了未来养殖业中用药理念的五个新观点，一是抗生素类药物将更新换代，二是大复方药品必将逐步退出市场，三是植物药市场逐步规范和增加，四是解毒类产品将会得到进一步推广，五是添加剂的应用将更加规范和普及。

生物安全除了与猪场疾病息息相关外，还与遗传育种密不可分。中国农业大学王爱国教授在论坛上与大家分享了遗传育种与生物安全之间的关系，探讨了如何利用猪遗传改良来促进猪场的生物安全建设，并以加拿大骅氏猪场为例介绍了与生物安全相关的猪场管理细节。

天兆猪业号称养猪系统工程专家，在此次论坛上，天兆猪业将企业自身的经验从多个角度与参会代表做了积极分享。董事长余平在猪场建设与生物安全的关系方面讲出了自己的见解，并以3D动画视频的方式向大家展示了天兆猪业具有创新专利的猪场建设模式；动保部总经理张任娜以天兆猪业为例，为大家解决了如何让全体员工理解生物安全，如何让全体员工遵守生物安全规则，如何确保生物安全措施执行到位等问题；管理部总经理戴林轩和大家分享了天兆猪业生物安全管理体系的管理要素、管理工具和数据管理；生产技术部总经理龚学文将种源、猪群管理、饲养管理分别与生物安全相结合，阐述了在养猪生产中生物安全措施的选择和运用。除论坛中的交流外，天兆猪业还统一安排参会代表参观了天兆在四川省南充市的龙池种猪场。

生物安全一句话

▲ 我建议不搞生物安全，就不要养猪。

——天兆猪业董事长余平

▲ 将构建生物安全体系的重要性记在脑子里，就会自觉去做，如果不了解其重要性，就没有办法去做。

如果不重视生物安全，未来的趋势将是：老病再现——旧貌换新颜，新病不断有。

——中国农业大学教授杨汉春

▲ 免疫与生物安全的关系是：正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚!

——勃林格殷格翰中国区技术总监朱连德

▲ 由于生物安全特别细节化和日常化，我们要不断培训，不断重复，把生物安全意识深入到每一个员工的思维中。

——天兆猪业动保部总经理张任娜

▲ 对于产房仔猪的饲养，最重要的事情是尽可能将小猪和自己的生母放在一起饲养。

——天兆猪业生产技术部总经理龚学文

▲ 在制定任何生物安全规定的时候，要考虑其科学性、合理性以及是否会起作用，否则执行是无效的。

——天兆猪业管理部总经理戴林轩