1例种鸡场产蛋整体次蛋突增问题的初步分析及紧急对策

季艳菊 张 伟

(1广东省惠州工程技术学校 广东惠州 516023；2广东省惠东县动物疫病预防控制中心 广东惠州516300)

2014年5月底，广东省惠州市某种鸡场，其产蛋区整体出现以沙皮蛋为主的次蛋增多的重大生产问题，其中沙皮蛋约占次蛋的60%～80%不等。现将其问题进行数据整理和初步分析，并提出紧急解决措施和建议。

1 问题概况

（1）产蛋率突降和次蛋增多。

自5月29日起，该种鸡场产蛋区全体产蛋栏舍均出现产蛋率突降和次蛋增多。数据见表1、表2。

从表1可以看出，所有栏舍均在29日或30日当天发生产蛋率突降4%～11%不等，之后大部分开始不同程度回升（备注：回升不回升以2天产蛋率平均数与前2天平均数相比）；而某些栏舍出现不稳定的回升。

从表2可以看出，所有栏舍均在30日或31日出现次蛋比例突增，除A4和A5在31日出现外，其余均在30日；而且大部分是突降蛋第二天开始突增次蛋比率。其中A18、A1、A5、A7和A10栏舍较严重，次蛋为之前的3～5倍。目前基本全部栏舍的次蛋比例都在下降。

（2）除产蛋率和次蛋比例增加外，与之前相比，其他如鸡只精神、食欲、饮水和死淘率等均无明显异常变化。经剖检，与以往比也无明显异常病变。

2 针对问题，列出相关可能因素

（1）针对共性，问题出现的同时性强的特点，基本可排除以下因素。

传染病：传染病的发病，一般均有不同的潜伏期，而且潜伏期因鸡体抵抗力不同，而表现的临床严重程度及时间上的先后是不同的，而且传染病的发生需要时间，故往往表现蔓延发病，而非几近同时表现。同时对死淘鸡进行解剖，与以往相比情况，未见明显不同。

生产管理：一般生产管理导致的生产问题，也不会出现如此共性、同时性强的情况。而且，目前的生产管理与以往相同，并未对某管理方式在全产蛋区进行试改。

（2）相关性大的因素如下。

药物蓄积：如果全产蛋区同时添加严重影响产蛋的药物，等鸡体积累到一定程度，可能会出现上述情况。现将5月下旬在产蛋区添加的药物列出（表3）。表3中所示，每个栏舍所加药物药量及药物品种并非完全一样，而是针对不同栏舍不同具体情况添加不同药物品种及药量的预防用药，另外，所加药物用量均在1～2倍的正常使用量，并未有配伍禁忌。所以基本可排除药物蓄积因素对生产问题的影响。

另外，全场包括后备及小鸡舍，均在5月7日开始按正常使用量添加杀苍蝇药环丙氨嗪，添加至月底。之前，该种鸡场也有此用法，并还咨询药生产厂家技术人员核实为安全使用量，此药物安全性好，可长期添加。另外，全产蛋区在5月31日添加了磺胺类药物预防卡氏白细胞虫病，用量为之前用量的一半。在6月初，全场饲料添加了防暑抗应激维生素C200mg/t，用量为正常用量，此保健药为料房以前所用包膜VC。所以，基本也可排除此对生产问题的影响。

天气突变：天气突变（如打大雷、过闷热等），可能会导致产蛋问题出现，特别是当蛋正在生产过程中受到强烈应激时，往往会表现此种情况，因为鸡群神经较敏感。另外，蛋的形成过程一般需要24～25小时（从受精卵进入输卵管伞部开始计时）。此前在5月27日、5月29日2天，确定发生过打雷声大、下大雨。另外，听饲养一线员工讲，5月底有3天连续打雷大雨，白天闷热，晚上凉爽。所以基于打雷声响大下大雨的时间上与本次生产问题几近吻合，所以不得不把之考虑到因素之内。另外，本人做研究生论文时养过5000只蛋鸡，分在不同栏舍饲养，当时就发生类似情况：打大雷下大雨前，产蛋率在68%左右；打大雷第二天，便出现产蛋突降为64%～65%和出现次蛋增多问题，之后未采取措施，而问题在7～10天慢慢恢复，但某些栏舍已恢复不到原先高的产蛋率。

表1 各栏舍产蛋率变化情况（%）

表2 各栏舍次蛋比例变化情况（%）

表3 各产蛋舍5月下旬添加预防药物情况

在5月29日下午发生打大雷，而就在这天及第二天，全场产蛋区产蛋量突降到最低点，而非慢慢降蛋，而部分栏舍产蛋率开始恢复。

综上，打雷是导致本次生产问题的主要因素之一。

饮水：饮用水如出现问题，也可能导致上述生产问题，要么本身水质发生突变，要么存在人为故意水质突变。

饲料及原料：饲料，特别是饲料小料如钙、磷及微量元素等出现问题，也可能导致出现上述问题。由于该种鸡场饲料配方没变，饲料原料等来源稳定，但不同原料生产批次不一，如出现问题，也可影响产蛋问题。

另外，在加工饲料过程，如出现问题，也会引起上述生产问题。

因为是5月29日和30日产蛋率突然降至几近最低，所以一般情况也是某种突然因素而致。否则，即使产蛋率突降，在蓄积性因素如较长期因素一直慢慢影响没切断之前，一般只会越来越严重，即产蛋率越来越低，但此次是先突降后，产蛋率略提高但徘徊不前。所以，突发因素更可能：水质突变、饲料突变或天气突变。通过调查，鸡饮用水为地下深水，贮水池均上锁，饲料原料来源均为大生产厂家并保持稳定，如此，可排除水和饲料的影响。

综上分析，打雷应该是生产问题导致的主要因素。

3 采取的紧急措施

已于6月3日将豆粕、钙、磷原料及成品料送去化验；同时，对地下水井、贮水池内水进行化验。

已在6月4日整个产蛋区加保健抗应激药物如复合多维素等，以促进生产的恢复和缓解生产损失。

已在6月4日换掉近期突变的原料，如钙、磷原料。

4 对次蛋中沙皮蛋的建议

由于本次所出现问题中的沙皮蛋，与平时所产沙皮蛋不同：蛋形正常，蛋壳表面不均匀沉积一层白色钙质，表面粗糙，用手指甲可刮掉，刮掉后表现与正常蛋差不多。因基本可排除传染病因素，其他因素引起的，对出雏率和健雏率影响相对较小，基于市场行情较好，故建议可将所产沙皮蛋进行挑选后入孵。