浅谈中职化学教育对现代农业发展的影响

张建

陶行知先生“生活教育”的理论，涵盖教育的各个阶段和各个类别，而在我国目前的职业教育中体现得更为集中和突出。在大力倡导发展职业教育的今天，化学作为一门基础学科，作为一门中等职业学校的必修课程，职业教育中的化学理论与实验研究手段如自然界中的物质形态、人工合成与应用技术等，都给我们更好地利用自然资源，创造和加工农药、化肥、染料等化工产品提供了理论和科学依据。随着现代社会和现代科学的发展，化学技术在现代农业发展中将得到更好的应用。

一、化学技术在发展现代农业中的重要性

面对我国目前的人口、资源和环境现状，要想在农业发展中取得更大的突破，必须大力推进化学农业的发展，以确保我国农业能够朝着更合理、更自然、更绿色、更健康、更综合的方向发展，满足日益增长的粮食需求。中职化学教育的目的，也就在于指导学生掌握更多的化学理论知识和化学技术，并结合现实生活实际学以致用，即更好地将学到的化学技术应用到现代农业发展实践中去。

化学农业，以通过化肥和农药的应用来提高农作物的产量为主要特征，它对解决目前社会上存在的粮食和饥饿问题有着巨大的贡献。一方面，化肥和农药的生产和加工，离不开化学技术的发展和应用，如作物肥料的加工和制造、植物温室薄膜、植物激素类似物等。另一方面，在农作物的生长过程中，如何合理利用化肥和农药也需要我们很好地运用化学理论知识和技术。如，我们需要利用化学技术更好地规避化肥和农药带来的负面作用，如长期过量使用造成农作物品质下降、环境污染、地力衰退等问题，农药在农作物中的过量残留问题等。通过加强中职化学教育，我们可以培养出更多地接触基层农民的具有化学技术的人才，从而运用先进的化学技术手段，在农业生产的一线来切实促进化学农业的转型升级，通过合理利用化肥和农业实现粮食增产，通过铺设塑料薄膜等技术手段来调试农作物的生长环境，更高效地实现早产、高产、稳产，以更快地向生态农业过渡，实现农业的可持续发展。

二、现代农业发展中突显化学技术重要性的几大方面

1.中职化学教育在作物肥料生产中的应用

我国一直连年增长的粮食，多是通过提高单位亩产来实现的。其中使用作物肥料的效果不可小觑。尤其是近年来，复合肥、液体肥料、长效肥料以及高浓度肥料和增效剂等的使用都给粮食增产提供了保障。从化学原理与技术方面来讲，复合肥料即氮磷钾三种或两种要素加工而成的化学肥料，在粮食生产中，它不仅能够提高作物的吸收效果，而且能够减少作物施肥的次数。液体肥料有着施用方便、易吸收的特点，同时它还有利于调节氮磷钾三种元素的比例，适合于在作物成长中喷灌和滴灌。而长效肥料包含很多种，如颗粒尿素、尿素磷胺复合肥料、长效碳铵等，它不仅具有速效性而且有着缓慢释放的优点，能够较为持久地为作物提供养分。高浓度肥料以其浓度大和有效成分高的优点，节省了农民在作物种植中施肥的时间和精力。而作物增效剂则能有效地防止作物生长的土壤中氮肥的损失，从而更好地促进小麦、水稻、棉花等作物的生长，提高氮肥有效利用率和单位亩产量。

2.化学理论和化学技术在农作物保护和生长方面的应用

在农业生产中，农作物中的农药残留一直是人们在食用粮食和蔬菜时的一份隐忧。如，之前被广泛使用的除草剂，其药效的杀伤力很强，但是其在消除杂草的同时，也把很多的有毒成分残留在了农作物里，造成农作物失去了其使用价值，同时也严重危害了人体的健康。为此，随着化学的不断发展和科技的不断进步，目前我国在发展高效低毒低残留农药方面加大投入的同时，也更严格地规范了某些农药的使用制度和规范。通过一定的化学技术加工合成的农药，我们要力求其在植物生长的土壤中和叶面上能更迅速地分解成无毒物质，从而不会将有害物质累积于生物体内。如，目前将一些有机杀菌剂部分取代铜、汞制剂，人工合成类似昆虫保幼激素扰乱昆虫的正常发育以有效防治病虫害等。同时，我们还可以通过人工模拟合成植物激素类似物来调节和控制植物的生长、发育，如生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸等。

3.化学技术在改善作物生长环境方面的应用

通过一定的化学技术生产出的塑料薄膜能够给作物打造一个温室的环境，同时可以通过在塑料里加入去雾剂的方式，保持透光性能。这对于农民用塑料薄膜培育秧苗来说，不仅可以提高作物生长的温度，而且可以使早稻早播，提前移栽，促进增产。近年来，随着化学技术更广泛、更精进地应用，红色、紫色、蓝色、绿色等多种颜色和品种的塑料薄膜都在农业生产中得到了应用。

综上所述，我们要大力提倡在中职教育中实施生活化教学，一方面要更好地丰富化学教学的内容，另一方面要更多地使学生将化学知识应用于现实的生产、生活实践中去，从而提高学生的化学理论知识和化学技术水平，提高其科学素养，培养其严谨求实的学习态度，使其更多地投身于化学技术在农业中的应用，让自己学到的化学技术发挥更大的作用，促进我国农业的可持续发展。

编辑 薛直艳