提高《土壤肥料学》教学质量的实践与思考

王金祥

(华南农业大学资源环境学院，广州510642)

土壤肥料学是农学类专业的一门专业基础课程，目前为华南农业大学(以下简称“我校”)农业、园艺、植物保护、草业、林学、资源环境科学、生物科学等专业的必修课程.根据我校课程安排，土壤肥料学分为土壤学和肥料学两部分.土壤学部分主要讲授土壤学的基本概念、土壤肥力的物质基础、土壤的理化及生物学特性、土壤综合利用与培肥改良、土壤生产性能与土壤肥力、了解土壤学的重要性、综合理解土壤属性之间的相互关系;肥料学部分主要讲授植物营养与施肥原理;植物必需的17种营养元素的营养作用;氮、磷、钾肥的种类、性质和施用;中量元素及微量元素含肥料的种类、性质和施用;复混肥料的种类和施用;有机肥料在农业生产中的作用;绿肥的营养作用与利用;各种无机肥料与有机肥料在田间合理分配和施用的原则.针对如何进行土壤肥料学的课程改革，已有一些研究［1～3］.笔者多年从事土壤肥料学的本科教学工作，为了提高该课程的教学质量，进行了一些有益的探索，积累了一些体会.

1 选择合适的教材

我校所开设的土壤肥料学主要面向大三学生，作为一门专业基础课程，选择合适的教材非常关键.我们选用的教材是中国农业大学陆欣、谢英荷主编的《土壤肥料学》［4］，该教材是面向二十一世纪课程教材、入选国家十一国家规划级教材，教材内容主要包括三大部分:土壤基础理论、肥料基础理论和实验指导及附录.和其他教材相比，该教材质量较高，适合作本科教材.

2 合理组织教学师资力量

有了合适的教材，还需要有合适的教师.根据我们的经验，我们一般安排两位老师从事土壤肥料学教学，一位老师的专长是土壤学，他(她)从事土壤学的教学和科研工作，另一位老师的特长是肥料学，他(她)从事植物营养或肥料学的教学和科研工作，这样两位教师组成的教学团队可优势互补.古人云，“学高为师，身正为范”.高素质的教学队伍是保证土壤肥料学教学质量的前提.这就要求教师平时要注意提高教学艺术和业务能力，要注意更新土壤肥料学的知识.此外，要求教师在进行教学的同时，还需要进行科学研究，这样教学和科研相长，教师给本科生讲课时游韧有余，适当介绍土壤肥料学课程的专业知识发展和领域的研究动向，激发学生探究土壤肥料学的兴趣.

3 精心备课

现代大学教学都是运用多媒体开展课堂教学，我校一般是以两节课联排的形式开展教学，因现在农业院校《土壤肥料学》课时压缩，需要我们运用多媒体进行教学.多媒体辅助教学的优势是图文并茂，信息量大，教学直观［4］，从而激发学生的学习兴趣.

制作教学课件需要注意很多细节.多媒体课件不是教材内容的简单复制，不能出现大量文字，字体不能太小，需要适当的图片，如讲述植物养分缺乏症状时，适当展示一些典型图片，可促进学生的理解和记忆，可适当设计一些动画.如在讲述有机肥的生产时，给学生放映有机肥堆沤全过程，充分发挥多媒体的生动、直观的优势，适当组织表格，进行比较，这样学生印象深，容易掌握所学知识.

此外，在精心制作课件的同时，需要对课件内容及时进行更新，不能一套教学课件使用多年.在准备教学课件时，教师还应该有版权意识，不能照搬抄别人的课件.教者应该充分了解和熟悉课件内容.要求学生掌握的知识应该是讲授的重点，并用字体或颜色加以区分，以吸引学生的注意力;此外，多媒体课件制作过程中多应用超级链接和标注，将同一标题下的内容放在一张幻灯片上，通过超级链接或标注展开讲解，这样连贯性较好，否则内容较多或者学生一走神就不知所云了.设计问题时，先让学生思考，然后给出答案，以免问题和答案一起播放出来，影响教学效果.需要注意的是，切忌将课件做得很花俏，转移学生注意，以免弄巧成拙.有条件的话，可以将课件内容提前打印出来分发给学生，以便学生听课时在打印材料上进行圈划速记，而不是仅仅埋头忙于记笔记.

应该指出的是，多媒体只是现代教学的辅助手段，不能也不应该完全代替其它教学手段［5］.如果出现停电或突发事情，教者应该还具备在没有PPT课件的条件下讲课的能力.

4 精心组织课堂教学

有了好的教材、课件，只是迈出了成功的第一步，要获得好的教学效果，课堂45分钟的教学也是非常关键的.现在农业大学的专业老师，很多不是师范类大学毕业的，心理学等方面的培训，但在进行课堂教学实践时，还是需要注意一些组织课堂教学的细节.要仪表端庄，注意穿着;教姿良好，不要叉腰，不要手放在裤兜;如果身体状况容许，不要坐在讲台边讲课;在讲课时，要声音洪亮，否则容易导致坐在后排的学生听不清楚，影响教学效果;要注意节奏，注意声音的抑扬顿挫，否则的话，不变的节奏不变的语调很容易使学生昏昏欲睡;与学生要有眼神的交流，并注意观察学生的反应，如学生出现疑惑的眼神，就应该出现放慢讲课速度，适当进行解释.

一节课的前5分钟和后5分钟是非常关键的，我们的体会是前5分钟，对上一节课讲授的内容设计提问，叫学生回答问题，这样可以集中学生的注意力，并简单回顾上一节课的知识要点;后5分钟需要教者总结本节课所讲授的内容，梳理所学知识，以巩固加深学生的印象.

5 重视实验教学

土壤肥料学是一门和实践结合紧密的学科，需要培养学生的试验动手能力.可以通过实验教学，促进学生对知识的掌握.土壤学部分，我们共设计三个实验:分别是;矿物岩石观察(实验一)、土壤机械组成测定(实验二)、土壤有机质测定(实验三);肥料学部分，我们共设计两个大的实验，一个是植物的溶液培养和缺素培养;一个是主要化肥的定性鉴定.

由于近年来大学扩招，实验教学在某些学校某些课程有些削弱，但我校还是比较重视土壤肥料学的实验教学.我们土壤肥料学的实验教学是由理论课老师主讲，实验员进行实验准备和辅助工作.在每次实验课前，要求学生认真阅读实验指导，然后通过PPT讲授实验的要求和步骤等，讲清楚实验过程中的要求和纪律，特别注意培养学生的良好实验习惯.如实验结束后，要求清理实验台面，搞好清洁卫生，在实验课程中，培养学生的团队精神和互作精神;对实验报告的撰写制定严格标准，必须用手写，而不是电脑打印，这样可培养学生的独立能力;对实验数据的分析也需要建立高标准，需要在实验报告中以图和表的形式报告，这样培养学生对科学数据的处理和分析能力;要求学生在实验报告中对实验现象进行总结分析，分析成功和失败的原因是什么?这样可锻炼培养学生进行科学研究的能力.进行主要化肥的定性鉴定实验时，我们不告诉具体的化肥名称，让学生独立鉴定，然后让每个学生公布自己的鉴定结果，展卡竞赛，如果发现学生鉴定错误，再要求学生重复实验，直到鉴定成功，这样学生印象较深、效果较好.

6 注意课程考核

教学的最终目的是让学生掌握所学的专业知识.因此需要在课程教学中注重课程考核.我们的体会是进行平时课程考核和期末课程考核相结合，平时课程考核包括对学生课堂考勤、随堂测验、课程作业如实验报告等的综合考核，占课程考核总评成绩的40%，其中考勤情况和平时课堂答问情况占总成绩的20%，实验报告占20%;而期末课程考核采取闭卷笔试，占课程考核总评成绩的60%.在期末试卷设计时需要精心设计试题，题型要多样，我们设计填空题、名词解释、简单题、论述题等，另需注意设计一些开放性题目，考核学生的思辩能力.我们这种课程考核方法综合考察学生在学习该课程全过程中的表现，能够比较客观地反映学生对该课程的理论知识、基本技能的掌握程度和运用能力.成绩考核的改革，使学生端正了学习态度，不仅上课认真听讲、做听课笔记，而且能正确处理好考试与平时学习的关系，有效地提高了教学质量，防止出现那些考试型或应试型学生.

7 适当组织学生参观教学基地、实验室和参与科研

现在高校学生绝大多数是90后，思想活跃，知识面较广，愿意接受新鲜事物和挑战.为了培养学生的学习兴趣和专业爱好，我们在从事教学活动时有意识地组织学生参观我校的教学实验基地.如土壤学和肥料学的教学基地、肥料的生产工厂;一些相关的实验室，如进行无土栽培的实验室、根系生物学研究中心、水肥一体化实验室等.通过参观交流，可加深学生对专业知识和本领域教师的认识和了解.此外在教学过程中，注意发现一些对科研感兴趣的苗子，鼓励他们学农的积极性和从事科研的兴趣，这样可在学生中起示范和带头作用.

土壤肥料学的教学质量是由多方面的因素所决定的，我们对多年的教学实践和提高教学质量进行总结，期望能够抛砖引玉，引起同行的思考.当然，在我校土壤肥料学的教学中也出现了一些困难，如课时数偏少，理论课时只有32节，实验课时只有20时，有待在今后的课程教学大纲修订时进行调整.

［1］张亚丽，陈巍，沈其荣，等.土壤肥料学通论课程教学改革的实践［J］.高等农业教育，2004(11):70－72.

［2］王宜伦，韩燕来，霍晓婷，等.《土壤肥料学》多媒体教学与实验教学改革［J］.实验室科学，2006，12(6):37－39.

［3］刘秀珍.土壤肥料学课程教学改革思考与实践［J］.山西农业大学学报:社会科学版，2004，3(2):183－184.

［4］陆欣，谢英荷.土壤肥料学［M］.北京:中国农业出版社，2011:1－100.

［5］叶飞娟，周庆国.高校多媒体课堂教学存在的几个问题及其解决方法［J］.高等农业教育，2003(1):52－53.