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老年人需要吃维生素或补充剂吗?
据美国WebMD医学新闻网2012-12-01报道,Emory大学的专家表示,在65岁以上的成人中,至少有50%每天服用维生素或其它补充剂,但只有少部分的人真正需要,大多数的老年人可从饮食获取所需营养。
通常认为年纪越大的人,所需要的维生素和矿物质补充剂越多。Donald B. McCormick博士认为数百万人不需要吃,却浪费大量金钱在不必要的补充剂上;因为没有科学证据,我们了解的太少,以致无法建议中老年人是比较需要这些维生素或矿物质的。
补充剂并不能治愈老化的过程,在某些情况下,补充剂可能有害,费用则是另一个因素。McCormick博士评估了过去12年大量的维生素和矿物质补充剂研究后,将结果发表在营养学发展(Advances in Nutrition)期刊上。
代表膳食补充剂制造商的负责营养理事会副总裁Duffy MacKay同意,要得到所需的营养最好从良好的饮食习惯开始,但有些例外,特别是可能有食欲降低障碍的老年人。
McCormick博士不同意老年人每天服用两颗综合维生素的研究,因为没有证据显示老年人比年轻人需要更多维生素B1、核黄素或烟碱酸;有些老年人可能需要较多维生素B6、B12或是叶酸。
但如果不抽烟的话,维生素C的需求似乎不会随着年龄而改变;维生素E的吸收或是身体的利用也不会改变。皮肤制造的维生素D减少,因此有些老年人可能需要补充维生素D。在一些研究中,每天服用800~1 000国际单位的维生素D有助于让妇女渡过更年期。
McCormick博士表示,对铜的需求似乎也没有随着年龄的增长而改变;老年人往往需要较少的铬,但没有证据显示会有健康的问题。他建议老年人,如果好好的吃,就会得到比所需更多的微量营养素,尽可能的好好运作。