4种防腐剂在白蚁饵料中添加量上限的研究

孙立祥，胡胜元，潘长春，刘先虎

（铜陵市铜官山森林公园，安徽铜陵 244000）

4种防腐剂在白蚁饵料中添加量上限的研究

孙立祥，胡胜元，潘长春，刘先虎

（铜陵市铜官山森林公园，安徽铜陵 244000）

诱剂防治白蚁，因诱饵的霉变影响了防治效果，进而影响了诱剂防治白蚁应用的速度和范围。本试验针对诱饵霉变缺陷，选择4种食品防腐剂配制饵料，饲养黄翅大白蚁，研究其在白蚁饵料中添加量上限。结果发现山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、丙酸钙4种防腐剂按其占诱饵的质量分数计算，在黄翅大白蚁饵料中添加上限分别为0.25%、0.3%、0.2%、0.2%。

黄翅大白蚁；饵料；防腐剂；上限

诱剂防治白蚁因其用药少、针对性强、整巢灭杀，并且对环境友好[1]，目前在国内外白蚁防治中应用渐广。但在应用中发现其诱杀时间不定，一般1～2个月，长的2年以上[2]；诱站布点和维护用工过大[3]；诱饵易霉变，影响防治效果[4]等明显缺陷，这些缺陷影响了诱剂防治白蚁应用的速度和范围。本试验针对诱饵霉变缺陷选择4种食品防腐剂，配制饵料饲养黄翅大白蚁（Macrotermes barneyi），研究其在白蚁饵料中添加量上限。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 器材

千分之一克天平（上海浦春计量仪器有限公司），烘箱（DHG系列，上海景迈仪器设备有限公司），电子温湿度仪（THC-A型号，常州锐拓电子科技有限公司），恒温水浴锅（HHS-4数显系列，上虞市恒幸仪器设备厂），1-14 pH精确试纸（泰州奥克滤纸厂），盆底直径35 cm塑料盆，50 mL烧杯，5 mL精确移液管，载玻片，滴瓶，研钵，80目筛，15 cm培养皿。

1.1.2 供试白蚁

黄翅大白蚁采自铜陵市铜官山森林公园香樟林，用湿润试纸饲养24 h后供试。

1.1.3 饵基

80目小米粉+绵白糖（市购），其中绵白糖占饵基10%[5]。

1.1.4 试剂

98%山梨酸钾（宁波王龙集团），99%苯甲酸钠（天津东大化工集团），99%脱氢乙酸钠（上海崇明生化厂有限公司），99%丙酸钙（姜堰市味香源食品添加剂有）；盐酸试剂，氢氧化钠试剂（上海博河精细化学品有限公司），纯净水（杭州娃哈哈集团有限公司）。

1.2 试验方法

1.2.1 防腐剂饵料配制

每个处理称10 g饵基料置于50 mL小烧杯中，取3 mL不同浓度防腐剂溶液于饵基烧杯中，搅拌均匀待用。对照加3 mL纯净水。根据每个处理的防腐剂质量分数，确定不同防腐剂溶液的浓度。

公式为：Wi=13/3×Vi

其中i为不同防腐剂编号，W为防腐剂溶液的浓度，V为防腐剂质量分数。

防腐剂溶液用纯净水作溶剂，在40℃水浴锅内配制，并用稀盐酸或稀氢氧化钠水溶液调整pH值，用pH试纸测试，使溶液pH值调整至6～8之间。

1.2.2 试验方法

每个处理设3个重复。每个重复和对照均称（0.3±0.01）g饵料（Rci）放置载玻片一端，另一端用油性标记笔作好标签。载玻片已洗净干燥称重。所有重复和对照称（0.3±0.01）g（记Mi）在60℃条件下恒温烘干48 h后称重，得Rdi，用作干物重校正。将每个处理3个重复和3个对照间隔摆放于一个塑料盆（盆底经砂纸打磨过）内，玻片之间间隔相等，料端距盆壁2 cm，标签端向心，相邻玻片间滴一滴纯净水。每盆投放300头供试白蚁，盆口用保鲜膜沾水覆盖，膜中心用火烫一直径1 cm透气孔。置于室温22～30℃，湿度75%～88%，黑暗条件下饲养。每天检查2次，并用上述方法添加纯净水。试验于2013年9月20日开始，10月26日结束；每个处理饲养100 h后，小心取出玻片，清除玻片四周杂物，摆放于15 cm培养皿中，一个处理和对照用一个培养皿。所有重复和对照在60℃条件下恒温烘干48 h后称重，得Ri。

为了减少试验处理量，参照防腐剂在食品中添加量，以防腐剂占饵料质量分数0.25%为准，配制4种防腐剂初试浓度。初试浓度经试验和方差分析后，确定不同防腐剂的下一步试验浓度，质量分数梯度为0.05%。

2 结果与分析

试验数据按初始干物重0.2 g进行校正，取食量Rji公式如下：

ki为初始干物重校正系数，i为不同防腐剂编号。

结果如表1。

表1 饵料中添加防腐剂对白蚁取食影响的t检验分析表

采用T检验进行分析，发现在0.05水平下，山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、丙酸钙占诱饵质量分数分别为0.25%、0.3%、0.2%、0.2%时，处理和对照有显著差异；诱饵质量分数分别为0.2%、0.25%、0.15%、0.15%时，处理和对照差异不显著。

从试验结果与分析可以得出结论：山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、丙酸钙4种防腐剂按其占诱饵质量分数计算，在黄翅大白蚁饵料中添加上限分别为0.25%、0.3%、0.2%、0.2%。

3 讨论

（1）本试验所设质量分数递度为0.05%，实际上限随着质量分数递度减小而下降，接近下一递度的质量分数。在实际诱饵中添加防腐剂时，此上限仅能作为参考；因为试验数据显示，虽然上限的下一个递度的处理和对照差异不显著，但平均值和每个重复的数值，处理都比对照小，说明防腐剂的添加仍对白蚁取食有影响，或者说在更低水平上检验仍表现差异显著。诱饵中添加防腐剂，既要保证诱饵一定时间内不腐败，更要对白蚁取食诱饵没有影响，甚至促进白蚁取食。这需要进行大量的防腐剂筛选试验和饲喂白蚁试验。

（2）据黄应求等研究，山梨酸钾添加量为0.2%时，黑翅土白蚁（Odontotermes formosanus）对诱饵的取食量，对照与处理在0.05水平上差异不显著[6]。本试验虽然用黄翅大白蚁作为研究对象，但结果与黄应求等研究相符。这也说明黑翅土白蚁和黄翅大白蚁对山梨酸钾的反应一致。

（3）据陈南南等对23种防腐剂的MIC（最小抗菌浓度）测试，结果表明脱氢乙酸钠是一种高效、广谱抑菌的食品防腐剂，山梨酸钾、丙酸钙对腐败菌作用则有针对性[7]。因此，在诱饵中添加防腐剂时，应以多种防腐剂复配，这样既可解决添加防腐剂后诱饵对白蚁的适口性，又有防腐的效果。这是研制防治白蚁诱剂关键之一。

[1]邓志坚.白蚁毒饵诱杀技术研究进展[J].华东昆虫学报，2006，15（4）：315-320.

[2]刘同先，康乐.昆虫学研究与展望[M].北京：科学出版社，2005.

[3]汪恭才.白蚁防治饵剂技术在堤防应用中的问题探讨[J].黑龙江水利科技，2013，41（6）:261-263.

[4]李静.新型毒饵防治白蚁效果研究[D].杭州:浙江大学，2011.

[5]黄求应，雷朝亮，薛东.黑翅土白蚁的食物选择性研究[J].林业科学，2005，41（5）:91-95.

[6]黄求应，薛东，丁思悦，等.几种白蚁诱饵防霉剂的防霉效果比较[J].昆虫知识，2006，43（2）:200-203.

[7]陈南南，徐歆，商丰才，等.不同防腐剂对3种模式腐败菌抑菌效果的比较[J].食品科学，2011，32（1）:14-18.

（责任编辑：杨婷婷）

Study on the Maximum Addition of 4 Preservatives in Termite Baits

SUN Lixiang，HU Shengyuan，PAN Changchun，LIU Xianhu
（Tongguanshan Forest Park of Tongling City，Tongling 244000，Anhui，China）

Mildewing of baits for termite control had an impact on the control effects and limited the speed and scope of its application.In this paper 4 food preservatives were used in preparing baits for feeding Macrotermes barneyi to find its addition upper limit in the experiments focused on the bait mildewing defects.The results showed that the addition upper limit of the 4 preservatives potassium sorbate，sodium benzoate，sodium dehydroacetate and calcium propionate in baits for Macrotermes barneyi were 0.25%，0.3%，0.2%，0.2%in terms of mass fraction.

Macrotermes barneyi；Bait；Preservatives；Maximum amount

S763.3

A

2095-0152（2014）03-0018-03

2014-03-25

2014-04-10

孙立祥（1964-），男，农艺师，从事基层林业技术推广工作。E-mail：974245480@qq.com