基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程的建设

饶华宏

（铜仁学院 外语系，贵州 铜仁554300）

1 Moodle介绍与ESP理论

Moodle，音译魔灯，为英语 Modular Object-Oriented Dynamic Learning Environment的缩写，即模块化面向对象的动态学习环境的缩写.[1]为澳大利亚教师 Martin Dougiamas基于建构主义教育理论而开发的课程管理系统，是一个免费的开放源代码的软件包，目前在各国已广泛应用.[2]Moodle平台依据社会建构主义的教学思想，即教师跟学生都是平等的主体，在教学活动中，他们相互协作，并根据各自已有的经验共同建构知识.目前，全球已有235国家和地区在使用Moodle平台，全球共有64，233个注册的网站，共开设了7，521，967门课程，[3]其用户已达 71，727，859之多，教师用户达到1，153，662个.[4]

ESP教学理论是由Tom Hutchinson和Alan Waters于20世纪60年代提出的，ESP教学理论认为应该把英语当作一种讲授其他专业知识的工具来教，是一种目标明确、针对性强、实用价值高的教学途径，学生通过学习英语来获取自己所从事专业的知识或技能，它注重学习者的目的.即通过ESP教学，学生既学习了专业，同时又提高了英语水平，取得一举两得的效果.ESP教学具有教学目的明确、教学建立在学习者的需要分析之上和注重语用能力培养的特点.“利用语言达到某种专业目的”是ESP教学的中心，[5]在这个过程中，学生自然而然地掌握了英语.

2 旅游英语听说ESP网络课程的建设

2.1 旅游英语听说课的特点

《旅游英语听说》是旅游管理专业的一门专业基础课程，此课程注重对学生英语语言应用能力的培养，尤其是对学生在涉外旅游工作环境中英语听力和英语会话能力的培养.其目标在于让学生在了解旅游管理业务知识的情况下，能够娴熟的用英语向外籍游客提供服务，帮助游客较好地完成整个旅游过程，处理在整个旅游过程中遇到的各种问题和突发事件，顺利完成接待外籍游客的吃、住、行、游、购、娱的全过程.

2.2 研究思路

本课程致力于构建一套基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程，充分发挥网络的优势，由“以教师为中心”转变为“以学习者为中心”的ESP课程教学环境.通过Moodle平台，开发相应的多媒体教学课件，充分利用网络的便捷性，在有网络的地方随时随地的进行学习.同时通过Moodle的在线自我测试模块，师生互动交流模块，培养学习者利用Moodle进行自主学习ESP课程的能力；通过 Moodle平台一系列的图文、声讯、视频等丰富多彩的语言环境，增强学生英语学习的兴趣，树立学习的自信心，最终提高学生的听说水平，增强其语言综合应用能力.

2.3 课程的设计与应用

2.3.1 素材的选取

课程设计阶段，项目组成员通过反复调研，决定采用《澳广旅游英语》为课程的基础听说素材，该素材是澳洲广播电台为了帮助在旅游、服务业工作的中国从业人员更好地与讲英语的顾客沟通，推出的“旅游及服务业初级英语教程”.它由澳大利亚维多利亚州多元文化成人教育中心编写，澳洲广播之声录制.该素材共26个课，采用情景模拟形式，每一课讲授旅游、服务业中的一个重要话题.同时，项目组成员还另外收集准备了大量的与课程相关的影音、视频、文字、图片素材.

2.3.2 以ESP为理论基础的Moodle课程的设计

ESP理论的目的是培养学生在不同的环境中的语言应用能力.ESP理论认为教学活动设计首先要体现真实性原则，所有的教学活动设计都应设计在相应专业领域的虚拟真实情境下.因此我们对旅游英语听说的课程设计主要采用情景模拟法，模拟真实旅游活动中的情境，特别加大对特定情境下听力和口语的训练.

项目组成员通过对《澳广旅游英语》音频素材进行试听分析，根据旅游业务流程及旅游活动规律、素材中英语知识点的分布等，采用技术手段对素材进行分割，重新组合，以适应该院旅游专业学生的学习水平.再结合其他的影音、视频、文字、图片素材，预设计了课程内容，规划了学习进度.最后通过Moodle平台上传素材，根据之前的预设计方案，进行Moodle网络课程的设计.

2.3.3 ESP网络课程的使用

该网络课程的教学，我们采用课堂教学与学生在外自主学习两个方式.在任何一台联网的电脑上，学生通过自己的学习帐号就能登录Moodle平台，进行自主学习，讨论.课堂教学的开展需要在计算机教室里进行，整个课堂教学活动是以学生为中心，充分考虑到学生已经掌握的外语和旅游知识，借助 Moodle平台，进行交互式语言训练，模拟各种旅游活动工作场景，教师只作点评讲解、总结业务知识.同时，教师通过Moodle的互动学习模块引导学生进行互动学习及扩展，此过程中，学生通过小组讨论、角色扮演等方法进行学习和运用英语，通过模拟体验涉外旅游工作任务，从而提高学生实际运用语言的能力.

3 基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程的效果研究

3.1 研究设计阶段

本次实验，选取了铜仁学院12级旅游专业两个本科班作为实验对象，其中的一个班为实验班，另一个班为对照班，实验从2014年2月底开学第一周开始，到第16周结束，每周4课时.实验班采用基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程进行教学，对照班仍旧采用传统教学方法进行听说课教学，以老师讲解为主.

3.1.1 研究的问题及假设

本研究主要回答下面几个问题：采用基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程进行教学的模式与传统旅游听说教学模式的教学效果是否有显著差异？学生对基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程的态度如何？并对该研究提出了如下假设：实验班的教学效果好于对照班；实验班的听说成绩好于对照班；学生对于基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程持肯定态度.

3.1.2 研究对象

研究对象为铜仁学院旅游专业12级两个班的学生，通过对两个班的大学英语考试听力部分成绩及前期测试成绩分析，两个班的听说水平相当.两个班共75人，其中实验班37人，对照班38人.在实验班中随机选取8人作为访谈对象.

3.1.3 研究工具

针对研究需要，本研究采取了测试和访谈两种方式.测试分为前期测试和验证测试.前期测试为实验前对学生实际听说能力的摸底，验证测试则用于对课题研究成效的验证.访谈是利用访谈的形式对随机抽取的实验班学生进行深入调查，通过事先编制的问题列表，与学生进行深度交流，了解学生们对英语学习态度的转变情况，及对采用基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程进行教学的模式在提升旅游专业学生英语听说能力所起到的积极作用.

3.1.4 数据分析与收集

数据收集分为两个部分：测试成绩的收集和访谈内容的收集.首先是对测试成绩的收集，在进行实验前对两个班进行前期摸底测试，以了解两个班学生的实际听说能力，前期测试后，既不对测试资料进行讲解也不回发给学生测试资料，学生直接进行实验课程的学习.在第16周后，在实验结束时再使用相同的测试资料对两个班的学生进行验证测试，然后将收集的数据用SPSS对两个班作教学效果对比分析.第二部分为访谈内容的收集，通过与实验班随机选取的8名受访学生进行分别谈话，对访谈数据进行收集，将整个访谈过程用录音笔记录下来，之后再把录音逐字整理成文字资料，最后对访谈资料进行分析整理，细化、分组和归类数据.

3.2 结果与讨论

3.2.1 听说测试分析结果讨论

通过SPSS软件的Frequencies对前期测试和验证测试数据的分析，结果显示实验前两个班的英语听说成绩的平均分很接近，说明两个班学生的英语听说水平相差不大；通过16周的教学实验，实验班与对照班的成绩平均分相差近10分.说明采用基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程进行教学的模式，取得了非常显著的效果，同时，实验班的前期测试和验证测试的标准差反映了该班学生的成绩趋于集中，说明实验班的学生同时取得了进步.

3.2.2 访谈的分析

通过对访谈的文字资料的分析得出，学生对基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程持肯定态度.他们认为：课程内容的设计体现了以学生为中心；课程内容契合专业特点、针对性强、实用价值高；教学任务目标明确；学习活动具有互动性；Moodle网络课程资料丰富，能共同分享；课程注重学习者的目的，学生能通过学习英语来获取自己所从事专业的知识或技能.

4 结语

基于Moodle的旅游英语听说ESP网络课程，从ESP视角出发，充分考虑学习者的专业需求，选择符合专业特点、针对性强、实用价值高的教学内容，以学习者为中心，通过Moodle平台，开发相应的Moodle网络课程.学生通过对该课程的学习，改进了原来的以教师为中心的传统的英语听说授课模式，充分利用了网络的便捷性，在有网络的地方随时随地进行学习，不受时间和地点限制的学习，体现了个性化学习.

[1]黎家厚.Moodle课程设计[M].上海：上海教育出版社，2007：43.

[2]戴明忠，涂孝春.ESP及大学英语教学[J].成都大学学报：社会科学版，2009（2）：126-128.

[3]谷志忠.高校ESP教学现状剖析与应对策略[J].外语电化教学，2010（3）：25-29.

[4]陈冰冰.关于建立ESP教师教育模式的思考[J].外语教学，2005（3）：75-78.

[5]王 艳.对我国 ESP教材编写原则的探讨[J].中国外语，2011（2）：75-81.