北方淡水养殖存在的问题及解决措施

李 杰 周景梅

（哈尔滨市金山堡鱼种场 黑龙江 哈尔滨 150029）

北方淡水养殖存在的问题及解决措施

李 杰 周景梅

（哈尔滨市金山堡鱼种场 黑龙江 哈尔滨 150029）

随着人们生活水平的迅速提高，人们对各类水产品的需求量也日益增多。淡水养殖业的良好发展，不仅满足并丰富了日常人们餐桌的需求，而且也不断提高了广大养殖户的经济收入，极大地促进了地方经济的可持续发展。历史上黑龙江省渔业主要以捕捞为主，淡水养殖起步较晚，从1978年开始进行大规模的人工养殖。多年来黑龙江省各地水产养殖规模不断扩大，逐步形成了标准化、产业化的生产模式，水产品产量曾在“三北”地区位居前列。水产品品种日益丰富，产量稳步上升，实现了渔业经济的持续增长。但在发展中仍然存在着一些问题，本文对此及解决措施加以浅析，以更好地促进淡水养殖业的可持续发展。

淡水养殖；现状；问题；措施

一、什么是淡水养殖

淡水养殖就是指人们利用池塘、水库、湖泊、江河等内陆水域（含微咸水），进行饲养和繁殖水产经济动物。我国淡水养殖鱼类主要有草鱼、青鱼、鲢、鲤、鲫、鳙、鳊等经济性鱼类。在世界淡水养殖业中我国淡水养殖面积和产量均居世界首位。

淡水养殖具有以鱼类养殖为主，分布广泛，养殖面积不大，产量稳定，利于管理和控制，投资小，收益大等特点。

二、存在的问题

1、环境问题

传统的淡水养殖是采用高密度、高投饵率、高换水率进行养殖，无论是对养殖场的周边环境，还是对养殖场水体环境都造成了严重的污染。近年来，各地虽然加大了管理与治理力度，但因市场需求量的不断增加，淡水养殖业的迅速发展，鱼类养殖数量也在迅猛增加，鱼类代谢与饲料的投放也随之而增加，造成水体污染及环境污染现象。而且，随着国家实施“退鱼还湖”等政策，使得各地的淡水池塘养殖规模会进一步扩大，无疑又会造成新的污染源，严重威胁着生态环境与人类的和谐、平衡和可持续发展。

2、氮失衡问题

淡水养殖业的发展加剧了水体失衡问题，尤其是氮失衡。淡水池塘养殖加剧了水体富营养化，水体中的氮、磷含量严重超标，无法溶解于水体中，久之则完全吸附在淤泥中，或被重金属络合。投放氮含量较高的饵料，不仅会造成鱼类体内排泄系统和代谢系统失衡，严重时会引起鱼类昏迷或死亡，给养殖户造成巨大的经济损失。养殖户给池塘换水时几乎都是将污染的水体的直接排放到农田、湖泊、江河，又进一步增加了水体污染范围。污染还会对农业生产、农民生活、农村生态环境造成严重威胁。

3、饲料问题

在淡水养殖过程中，养殖业的饲料问题，直接影响鱼类本身及对环境、水体等方面的污染。各地饲料生产企业较多，质量也良莠不齐；质优价高的饲料增加了养殖户的投入成本，造成部分养殖户只能选择价格低廉、质量堪忧的饲料。加之缺乏相应的管理力度及环保宣传力度，使这种局面尚未得到有效地解决。同时，部分养殖户思想落后、观念保守，养殖技术没有及时更新，对饲料缺乏正确的认识，尤其是对饲料的成分、配比，以及不同鱼类品种对营养需求也有所不同等方面，随意性、盲目性较强，存在着多投、乱投现象，既造成饲料浪费增加支出，又严重污染水体环境、生态环境。

4、缺乏管理

北方淡水养殖的发展历史已近40年，但因多种原因目前仍缺乏系统有效的管理机制、管理体系。有的地区管理机构不健全，人员配备不齐，个别职能部门的管理人员缺乏管理意识与工作热情，水产养殖技术人员与养殖户脱节，造成先进的养殖技术与养殖理念不能及时准确地传授给广大养殖户，养殖户的养殖技术及环保意识未能跟上时代发展的步伐，严重阻碍了淡水养殖业的健康发展。

5、品种单一，盲目养殖

养殖户对本地市场需求及消费者的饮食习惯缺乏充分科学的市场调查，仍多以传统养殖品种为主，如鲤鱼、鲫鱼、草鱼等，造成养殖品种过于单一，无法满足消费者的饮食需求。同时，养殖户选择鱼类品种时只注重经济效益，忽视了对本地自然条件、资金投入及市场需求等方面的综合考虑。单一的品种不仅造成市场供应品种较少，销售价格较低，缺乏市场竞争力，而且直接影响淡水养殖业的经济效益。

三、应对措施

1、要健全并完善管理机制与管理体系，加强各级相关部门的管理力度，协调各职能部门的监管工作。提高相关人员的专业知识与业务水平，及时将最新的养殖技术与环保理念传授给养殖户。同时各职能部门与新闻媒体要不断加大宣传力度，使养殖户在学习养殖技术的同时，真正认识到发展淡水养殖业与生态环境协调发展的重要性，使养殖户能够科学投入、合理养殖，减少盲目性，实现经济效益、社会效益、生态效益的全面协调发展。

2、市场经济条件下，养殖户要充分了解市场需求及发展特点，根据本地自然条件、人们生活水平、饮食习惯等方面，科学选择养殖品种，减少盲目性，避免“跟风”养殖。有条件的养殖户可以进行产品深加工，以先进的养殖理念与养殖技术创造出具有地方特色的名优特品牌，提高产品的市场竞争力，提高产品商品性能，为人们提供优质水产品的同时，不断增加经济收入，增加养殖效益。

3、随着淡水养殖业的不断发展、养殖规模的不断扩大，要定期组织养殖户参加技术培训，不断提高养殖户的养殖管理水平，调控好放养数量，使养殖密度控制在合理范围，减少养殖密度过大造成的损失。同时，还要尽快提高养殖户对各类饲料的相关知识，如饲料的成分、用途、作用、危害等，使养殖户根据不同鱼类品种合理、科学投放饲料。针对不同养殖品种，选择不同的饲料，提高饲料质量，满足鱼类所需的各种营养成分，提高养殖效益。

4、相关科研部门要加大科研力度，研究出一批既营养全面又价格适中、既绿色环保又适合北方淡水养殖品种的鱼类饵料，在满足鱼类良好生长的同时，又能降低养殖户的投入成本，调动养殖户的积极性，增加养殖户经济收入，促进北方淡水养殖业的可持续发展。