北方高寒地区河蟹养殖技术要点

张 帅 郑永山 郑远洋

（1 黑龙江省勃利县九龙鱼种场 154500）

（2 黑龙江省勃利县水产技术推广站 154500）

北方高寒地区河蟹养殖技术要点

张 帅1郑永山2郑远洋2

（1 黑龙江省勃利县九龙鱼种场 154500）

（2 黑龙江省勃利县水产技术推广站 154500）

近两年，黑龙江省鲤鱼、鲫鱼等大宗淡水鱼市场低迷，导致养殖户效益不佳，甚至亏损。因河蟹市场行情好，养殖效益高，就成为调整水产养殖品种结构对象之一。河蟹在黑龙江省推广养殖已二十余年，已取得显著成效，以下介绍其在北方高寒地区养殖技术要点。

一、池塘养殖技术要点

1、科学种植水草

水草栽培是池塘养好河蟹的关键技术措施之一，水草可为河蟹提供栖息环境，躲避敌害，还可作为河蟹饲料，另外还有改良水质的作用。水草的覆盖面积应占池塘面积的40%～60%。黑龙江省可种植的本地水草有菹草、苦草、金鱼藻等，另外还可种植南方水草，如伊乐藻等。菹草一般采取断枝移植。早春在湖泊、水库等有菹草的水域选择健壮植株，连根拔起，剪成20cm左右一段。栽种前一周，池塘采取干法清塘消毒，每亩用生石灰75～100kg。池塘淤泥最好厚实一些。插枝和水稻插秧方法相同，插前可用促根叶浸泡，可提高种植成活率。种植后，先注水20cm，以后逐渐加深池水。生长期间，不用施肥。苦草一般采取草籽种植，秋季采成熟果荚，阴干保存。春季用生石灰干法清塘，凉晒池底3～5d，播种前注水3～5cm，播种量为50g/亩。当水温高于15℃时，晒种（荚）1～2d，浸泡12h搓出种子，用湿细土拌种播撒。种植后，逐渐加深池水。金鱼藻种植方法简单，从湖泊、池塘捞出天然金鱼藻进行全草移栽，直接投到池水中即可，用围网围起来，防止河蟹破坏，一般每667m2投草75—100kg，待20d后打开围网。伊乐藻是一种优质、速生、高产的沉水植物，与我国淡水水域中分布的黑藻、苦草同属水鳖科，是河蟹和草食性鱼类喜食的优质水草。2008年5月25日，黑龙江省从江苏省引进了伊乐藻105kg，分别在方正、木兰、通河、讷河、尚志、五大连池等6个县市进行水库、池塘、稻田种植试验，获得成功。可采取两种植方法，一是插栽法：按株距20cm、行距30cm，用量50～100kg/亩；二是沉栽法：将断枝基部包裹少量淤泥抛入池中（有水的鱼池、湖泊、水库）。除以上水草外，还可在养蟹池塘内种水稻，如黑龙江省方正县沙河子经营所部分养蟹池塘。

2、合理投饲

河蟹饲养要做到荤素搭配，动物性饲料可以投喂鲜鱼、螺蚌等，植物性饲料可投喂玉米、高粱、各种水草、瓜类、蔬菜、红薯茎叶等。河蟹饲养前期和后期以动物性饲料为主，占60%～70%，植物性饲料占30%～40%，每天投喂1次，傍晚投喂一次即可。饲养中期，以植物性饲料为主，占60%～70%，动物性饲料占30%～40%，每天投喂2次，上午、傍晚各投喂一次，上午的投喂量占全天投喂量的30%，傍晚占70%。

二、稻田养殖河蟹技术要点

1、做好防逃：加高加固田埂，开挖蟹沟、蟹溜。采用防老化塑料薄膜作为防逃墙材料。

2、合理放养：蟹种规格以100～200只/kg为宜。放养密度为200～300只/亩。

3、做好两个暂养：一是放养前暂养,二是捕捞后暂养。蟹种经小池塘暂养后，再放入稻田。在北方高寒地区，8月下旬成蟹从稻田捕出后，由于肥满度差，还应将成蟹放入池塘暂养育肥。

4、要荤素搭配：动物性饲料和植物性饲料要搭配投喂。掌握“两头精，中间粗”的原则。

5、注意防治鼠害：黑龙江省鼠害较为严重，特别是稻田，可采用设置电猫、投鼠药等方法控制。

三、大中水面放养河蟹技术要点

1、选择好放养水域：选择水质清新、溶氧量充足、饵料生物丰富、水位较浅、水生植被丰富的平原型湖泊或水库作为河蟹移植水域。

2、合理放养：蟹种规格以100～200只/kg为宜。一般面积1000～10000亩的水域，每亩放养蟹种50～150只；面积10000亩以上的水域，每亩放养蟹种10～50只。具体放养量要根据水域天然饵料情况确定。

3、注意暂养：成蟹捕捞时间为8月下旬至10月上旬。设置暂养池，用于暂养捕捞的成蟹，提高肥满度。