无公害番茄栽培技术

潘萍萍

无公害番茄栽培技术

潘萍萍

一、地块选择

选择各项环境指标符合无公害生产要求、地势平坦、灌排方便、土质肥沃、富含有机质的地块。

二、品种选择

选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种。

三、育苗

1、播种前的准备

育苗设施：根据季节不同选用温室、大棚、阳畦、温床等育苗设施，夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。

2、种子处理

（1）消毒处理。5%菌毒清浸种：先用清水浸种3—4小时，再放入5%菌毒清溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。主要防治病毒病。

（2）浸种催芽。消毒后的种子浸泡6—8小时后捞出洗净，置于25℃保温催芽。

3、播种

（1）播种期。根据栽培季节、育苗手段和壮苗指标选择适宜的播种期。温室越冬栽培为9月15日前后，冷棚为1月20日前后。

（2）种子质量。饱满，发芽率95%以上。

（3）播种量。根据种子大小及定植密度，每亩栽培面积用种量20克—30克。每平方米播种床播种量10克—15克。

（4）播种方法。当催芽种子70%以上破嘴（露白）即可播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10厘米。水渗下后用营养土壤撒一层，找平床面，均匀撒播。播后覆营养土0.8—1.0厘米。每平方米苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8克，拌上细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病。冬春播种育苗床面上覆盖地膜，夏秋播种育苗床面覆盖遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。

4、苗期管理

（1）环境调控

①温度。夏秋育苗主要靠遮阳降温。②光照。冬春育苗采用反光幕等增光措施；夏秋育苗适当遮光降温。③水分。分苗水要浇足。以后视育苗季节和墒情适当浇水。④分苗。幼苗2叶1心时，分苗于育苗容器中，摆入苗床。⑤扩大营养面积。秧苗3叶—4叶时加大苗距，容器空隙要用细泥或砻糠灰填满，保湿保温。⑥分苗后肥水。苗期以控水控肥为主。在秧苗3叶—4叶时，可结合苗情追提苗肥。

5、定植

（1）定植时间。在10厘米土温稳定通过10℃后定植。温室越冬栽培时间为11月上旬，冷棚为3月下旬。

（2）定植方法及密度。采用大小行栽培，覆盖地膜。根据品种特性、整枝方式、气候条件及栽培习惯，每亩定植3000—4000株。

6、田间管理（主要指设施栽培，露地用遮阳网调节）

（1）环境调控。①光照。采用透光性好的功能膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。夏秋季节适当遮阳降温。②空气湿度。根据番茄不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要，最佳空气相对湿度的调控指标是缓苗期80%—90%，开花坐果期60%—70%、结果期50%—60%。生产上要通过地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、湿度调控等措施，尽可能把棚室内的空气湿度控制在最佳指标范围。

（2）肥水

肥水管理指标：采用膜下滴灌或暗灌。定植后及时浇水，3天—5天后浇缓苗水。冬春季节不浇明水，土壤相对湿度冬春季节保持60%—70%，夏秋季节保持在75%—85%。根据生育季节长短和生长状况及时追肥。原则是苗弱、市场价格好要求快上市，就追肥。

（3）植株调整。

①插架或吊蔓。用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。②整枝。番茄的整枝方法主要有三种，单杆整枝、一杆半整枝和双杆整枝，根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。③摘心、打底叶。当最上目标果穗开花时，留二片叶掐心，保留其上的侧枝。第一穗果绿熟期后，摘除其下全部叶片，及时摘除枯黄有病斑的叶子和老叶。

（4）保果疏果。①保果。在不适宜番茄坐果的季节，使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂处理花穗。在灰霉病多发地区，应在溶液中加入腐霉剂等药剂防病。②疏果。为保障产品质量应适当疏果，大果型品种每穗选留3—4果；中果型品种每穗留4—6果。

（5）病虫害防治。①蚜虫、粉虱。用溴氰菊酯、吡虫啉、联苯菊酯、藜芦碱等药剂防治。②潜叶蝇。用齐墩螨素、毒死蜱等药剂防治。

（作者单位：廊坊市农业局）