百果园的观赏食用瓜果

湖南省农作物种质资源保护与良种繁育中心 龙继胜

百果园的观赏食用瓜果

湖南省农作物种质资源保护与良种繁育中心 龙继胜

蛇瓜一年生攀缘性草本植物，别名蛇丝瓜、蛇豆。全生育期180～200天。喜温，耐湿热，肉质根，根系发达，在15～40℃的温度条件下均能生长，各种类型土壤均可栽培。叶片绿色，掌状深裂，裂口较圆，叶面有细绒毛。花冠白色，花单性。瓜细长，圆筒形或弯曲，先端及基部渐细瘦。嫩瓜皮灰白色且有多条绿色的条纹似白花蛇，成熟瓜体表面呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，栩栩如生，稀奇而美观，具有较高的观赏价值，是发展观光农业难得的好品种。蛇瓜嫩果、嫩叶和茎均可食用。

砍瓜绿蔓攀缘性植物。叶片为心形，背面有茸毛。同株异花，花呈黄色，为大喇叭形。瓜形长圆柱形，瓜色先油绿后变黄色，长度120厘米左右，最长可以达到150厘米，直径12～15厘米。生理成熟期为20～26天。种子发芽适宜温度为25～30℃；茎叶生长适宜的白天温度为23～30℃，夜间温度为15～18℃；幼瓜生长适宜温度白天为 25～30℃，夜间为15℃。砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，吃多少砍多少，天天吃鲜瓜，故名砍瓜，堪称天下奇瓜。皮薄肉嫩，炒食、做汤、做馅，样样味美。耐观赏，瓜形优美，成熟后像条条彩柱闪金光。砍瓜还是很有价值的医药开发资源，如人们不小心划破手，滴一滴瓜汁，可使伤口迅速愈合。

奶油南瓜 一年生蔓性植物。全生育期90～120天，植株生长强健，抗病性强，喜温不耐寒，较耐高温。种子发芽适温为20～28℃，植株生长期适温为17～30℃，适应性好。叶片中等偏小呈绿色，花冠黄色呈喇叭状，雌雄同株异花授粉。雌花开放授粉后55～65天果实成熟，灯泡形，瓜型整齐一致，单瓜重1.5公斤。嫩果乳白色，成熟果棕黄色，表皮光滑，果肉厚，口感好，稳产，高产。瓜皮韧度好，完全成熟后，超耐储藏和运输，正常的自然储藏半年不变坏，糖度损失少，口感依旧新鲜，是适合加工出口的优质南瓜品种。