蒋老汉的脐橙贮藏经

新宁县高桥镇农技站 邹向军

蒋老汉的脐橙贮藏经

新宁县高桥镇农技站 邹向军

蒋老汉真名蒋泽忠，2013年种植脐橙0.7公顷，产量3.5万公斤，脐橙放入通风贮藏库储存到2014年4月上旬仍果色亮丽、风味不减，坏果率仅为1.54%，而产品市场价格达到了每公斤5元。蒋老汉一下成了远近闻名的“致富能手”，笔者也慕名前去取经。

“脐橙贮藏没有巧，把好三关就可以。”蒋老汉轻松地对我说，“一是贮藏前的采摘关。果实八九成熟，果皮坚硬未变软就要采收，选择晴天、果面无水珠时采摘，做到一果两剪，轻轻放入有衬垫的果筐，不要乱扔乱丢。”

“什么是一果两剪？”我打断了蒋老汉的话。

“哦，就是一个果分两个步骤剪，第一步从树上先剪下来带点叶，第二步从果品上剪平，”见我点了点头，蒋老汉接着说，“二是药剂处理包装关，采摘后的脐橙必须在24小时之内用保鲜药水浸泡1～2分钟，我多年用的是百可得5克+扑霉灵5毫升+2，4-D1克对水7.5公斤浸果1～2分钟，效果好。晾干后放在阴凉通风的屋里进行5天的发汗，具体的发汗程度以果面无水珠、果皮稍变软为宜，再用专用的薄膜袋单果包装，然后用透气的果箱装好进入贮藏库里储存。”

蒋老汉喝了几口水，接着又说：“最重要的是贮藏管理关，果箱要呈品字形或井字形堆码，堆码高8～10箱，箱与箱之间留10厘米的空隙，堆底用木架垫起，堆与堆之间留0.8～1米的走道，以便通风和检查果品，注意贮藏库四周靠墙的地方不要堆放脐橙。”

“墙体早晚温度忽高忽低脐橙挨着容易坏！”蒋老汉接着说，“脐橙入库初期必须日夜打开通风窗通风降温降湿，中期进行适量的通风换气，后期3～5月的日子呢，白天密闭所有的通风窗隔热，而夜晚要全部敞开降温。果实入库后每隔10～15天检查1次，挑出烂果、病果就要得了。”

我打量着紧挨着蒋老汉房子修建的脐橙贮藏库说：“这座贮藏库花了不少钱吧！”“花是花了不少，搭帮党的政策好，验收后补了我好几千元！”蒋老汉开心地笑了，我也为他感到高兴。