河北春菜陆续上市价格高仍受市民青睐

进入3月，香椿芽等春菜开始上市，尽管价格处于高位，但仍然受到不少市民青睐。

3月6日上午，记者走访了多家菜市场看到，几乎所有的蔬菜摊都有时令野菜销售，其中最惹眼的当属香椿芽。醒目的紫红色嫩叶，被精致地扎成小把，放在菜摊的中心位置，引来不少市民问价。

摊主张先生说，目前新鲜香椿芽价格为100元/kg，几天前刚上市时高达120元/kg。据张先生介绍，现在的香椿芽还属头茬，数量少，又都是大棚产或是从外地运来的，价格自然要贵一点，不过卖得相当好。

记者了解到，除了产量少，各个摊位进货量不多也是香椿芽价格居高不下的原因。“香椿芽不容易保存，一上午就蔫儿了。”菜贩王女士说，她一般一次就进一小箱，大约2 kg。估计等到清明前后本地的香椿芽就会大量上市，价格将会下跌。但她也表示，虽然清明过后，香椿芽会便宜下来，但肯定不如现在的鲜嫩。“那时候就不是香椿芽了，全是香椿叶，没现在好吃”。