桑树园林化应用探析

高其璋 黎小萍 陈华玲 彭火辉

( 江西省蚕桑茶叶研究所 330202)

植桑养蚕在中国已有五千多年的历史。桑树为桑科桑属落叶小乔木，原产我国中部，在我国南北广泛栽植，以长江中下游为多。桑叶是家蚕的饲料，我国是世界上种桑养蚕最早的国家。［1］桑树树冠丰满，枝叶茂密，秋叶金黄，为城市绿化的先锋树种，有的桑树品种园林观赏价值非常高。桑树生命力强，管理容易，具有很好的防风固沙、水土保持、园林绿化功能，在生态保护和园林绿化方面有很大的应用潜力。随着人们环境保护意识增强和欣赏水平的提高，桑树的生态环保和园林观赏价值愈来愈为人们所关注，值得在园林绿化中广泛应用。

1 桑树园林化应用的可行性分析

1.1 观赏价值高

桑树为伞形树冠，冠幅宽，枝叶繁茂，枝条柔韧，易于造型，可通过人为修剪、捆扎等方法，将桑树培养成各种树型。桑树在一年中分为生长期、休眠期，桑树的生长期从春季桑芽萌发直到冬季落叶结束。生长期桑叶的叶色随季节的变化而富有明显的季相变化，春季新发芽叶呈嫩绿色，夏季转为深绿色，秋季则变成金黄色。桑树的果实颜色从青色、淡红至红色、紫红色，镶嵌于碧绿的桑叶丛中，犹如彩色的画卷，美不胜收。初夏时期，桑树的果实成熟，鲜艳夺目，酸甜可口。桑枝上诱人的桑果，让人不禁想采摘品尝，重温“染指童年”的乐趣，使人们流连忘返。一些桑树变种，树形奇特，姿态优美，颇具观赏价值。如枝条弯曲盘旋似飞龙行走的龙桑、枝条像龙槐一样柔软下垂的垂桑以及一些果桑品种，都不愧为高档园林绿化品种，应用前景广阔。

1.2 适应性强，易繁殖

桑树喜光，对气候、土壤适应性都很强。千百年来，桑叶是养蚕业的唯一饲料，因此适应于各种环境的桑树品种和品系分布于全国各地。桑树生长的适宜温度范围是25 ～37℃，但一些抗寒品种如吉林辽桑系的吉九、吉陶、杏湖等品种能在－30℃下越冬;在降水量只有150mm 的干旱、半干旱荒漠区，桑树仍然能在基本自然状态下生长发育;桑树在黄土高坡和沙漠中仍可生长，可见桑树适应性之强大。［2］桑树对土壤酸碱度的适应性较大，以pH 值6.5 ～7.0生长最好，但在pH 值4.5 ～9.0 的范围内均可生长。自然界土壤的pH 值多在6 ～7 之间，滨海盐碱土壤多在7 ～8 之间，山川、荒漠土壤pH 值也不超过上述范围。［3］

桑树具有极强的生命力。近几年发现在西藏高原、塔里木盆地，东北、沿海和中原大地上，有多处遗存至今的千年古桑，至今仍然长得十分苍劲，向世人显示了桑树超强的生存能力。［3］

桑树喜光，耐寒，耐干旱瘠薄，萌芽力强，繁殖易成活，可用播种、扦插、分根、压条、嫁接等方法繁殖。根据用途，可培育成高干、中干、低干等多种形式，园林上一般采取高干广卵形树冠。

1.3 生态效益高

桑树茂密的枝叶能降低风速，减少肥沃的表土被风吹走，减少土壤移动、转移，具有防风固沙，护田保土的作用。［4］桑树根系发达，分布较深，桑树的根垂直分布最深可达4 m 以上，地下根系组成庞大的网状结构，可保护土壤，防止地表径流对土壤细土粒的侵蚀，使桑树具有涵养水源、遏制风沙、保持水土的功能。［5］

桑树有承接雨水的作用，能降低地表径流，减少水土流失。雨水受到茂盛枝叶的承接，一部分沿着枝干流入地下，落地的降水量减少;同时，雨水落地时间延缓，土壤受雨水侵蚀的程度就会减低。桑树地的土壤疏松，孔隙多，对雨水的渗透性强，降雨的50% ～70%可以渗入地下，成为地下水。因此，桑树地比无林地每亩最少可以多蓄水20m3。降雨经过树冠的截留和桑地的渗透贮存，实际流出桑地的只不过4%，雨水的流量小，而且又受到桑树下的杂草、间作物的阻挡，流动速度也会减低，不易形成冲刷土壤的径流。［4］

桑树生长迅速，生物产量高，其光合作用能大量吸收二氧化碳和放出氧气。1 公顷桑树，一天可以吸收1 吨二氧化碳，释放出0. 73 吨氧气，可供1 000 人呼吸。桑叶枝繁叶茂，滞尘面积大，滞尘能力强，表面可吸附大量飘尘，使大粒尘埃、煤烟、炭粒、铅粉等城市污染源沉降，一般每公顷桑树每年可滞留灰尘27.2 吨。桑树对硫化物、氟化氢的吸收量大，是良好的净化空气树种。［4］桑树还具有一般树种所没有的高效吸铅尘的本领，城市绿化多栽桑树，对减少由于机动车排放到大气中的铅污染具有一定的积极意义。［6］

2 适合于园林应用的桑树品种

我国桑品种资源丰富，收集保存的桑树种质有15 个桑种及4 个变种。经过长期的自然和人工选择，形成了极其丰富的桑树种质资源，全国各地保存了桑种质资源三千余份。［7］桑树品种繁多、性状各异为其园林应用提供了选择的空间。千百年来，桑叶是家蚕的唯一饲料，因此适应于各种不同生态环境的桑树品种和品系分布于全国各地，各地蚕桑生产中抗逆性强的桑树品种均可以应用于当地的园林绿化。

一些树形优美、性状独特的特殊桑树品种，堪称为高档园林绿化品种，这些桑树品种主要是垂桑、龙桑及一些果桑品种。

垂桑枝条细长、柔软、下垂，状若垂柳，分叉少，基部萌芽生条多，容易养成树形。结果量较少，但果极甜。垂桑叶色浓绿，枝叶倒挂，始终呈圆柱形向外扩张生长，婉若圆形垂帘，每遇微风吹来，枝叶飘动，婀娜多姿，观赏性强。垂桑适应性强，生长很快，是行道绿化、庭院栽植和公园配景的优良树种。

龙桑枝茎扭曲向上，形似蟠龙故名龙桑。龙桑叶繁果茂，叶硕大、碧绿，果密度大、鲜红，不仅当年新枝上挂果，以往老枝上也结果，甚至树干上也丛生硕果。龙桑曲枝与绿叶相衬，红果点缀其间，别具风格，可作景观园林中观枝、观叶及观果并举的珍贵乔灌木。［9］龙桑对土壤要求不严，适应性强，根系发达，生长快，一年可长2.2m。可栽于房前屋后、道路两旁以及公园等游乐场所，是城乡“四旁”绿化优良树种。［8］2006年始宁夏银川开始引进云龙桑作为风景行道树培育，取得良好的应用效果。

传统的桑树品种是以采叶养蚕为目的而培育成的，不结桑果或结果较少。果桑是以结果为主，果叶兼用桑树的统称。经过多年的品种对比试验，分别筛选出不同气候区的最佳果桑品种。比如，无核大十适合我国南方和中部地区种植，四季果桑适合我国淮河以南地区种植，红果2 号、白玉王在我国南北方均可种植，［10］龙桑适合全国各地种植。果桑生长迅速，容易造型，果实颜色多样，既可观赏又可食之，是园林绿化、观光园建设和盆景制作的优良树种。

3 桑树的园林应用方式

桑树体形高大，树冠开展，枝叶茂密，适应力强，适合用作行道树、庭荫树。选择树形整齐的桑树等距离栽植，可取得整齐一致的艺术效果。与大叶黄杨、紫薇、火棘等间植能使道路两侧的植物景观富有色彩变化。［11］

桑树具有滞尘、吸尘本领和吸收大气中的氟化物、硫化物等有害气体的能力，适宜作为工矿厂区的抗污染树种。将桑树与抗性强且花期较长的植物如夹竹桃、木槿、女贞等配植，可形成多层次、花叶兼美的壮丽景观。［12］

桑树耐剪伐，可通过人为修剪，塑造出千姿百态的造型，非常适合作为家庭、花园、公园的园景树和用于观光园的建设。［6］特别是一些树形优美、性状独特的特殊桑树品种用作园景树种和观光园建设用树种，观赏效果非常好，如垂桑、龙桑及一些果桑品种。配栽桂花、海桐、红叶石楠等冬季不落叶的树种，并与桑树相应修剪和造型，使冬天的园景可观赏性依旧。桑树的实生小苗，可制成小盆景。利用老桑树拳头的潜伏芽，合理修剪，可制成树桩盆景。［6］嫁接的小垂枝桑修剪造型后装盆，可做成小吊篮。［13］果桑结果多，果实漂亮，耐修剪，好整形，应用于盆景栽培中，生长快，适合作为观果盆景，且果前果后碧绿的叶子与落叶后婆娑的虬枝也是一道靓丽的风景线。

［1］韩世玉.桑树资源概况及其多元化利用贵州农业科学，2006，34(3):118 ～120

［2］姚芳，倪吾钟，杨肖娥. 桑树的种质资源、生态适应性及其应用前景［J］.科技通报，2004，20(4)

［3］刘伦曾. 桑树是山川绿化的理想树种［J］. 北方蚕业，2004，25 (1)

［4］谈承陇，冯永德，龙惠.桑树在我国低碳与生态经济中重要作用的思考［A］.四川蚕业，2010(1 )

［5］戴玉伟，朱弘，杜宏志，等. 论桑树资源经济价值和生态功能［J］.防护林科技，2009(1)

［6］胡俊，吴福安，王国义，等. 桑树非蚕用化的应用与研究进展［J］. 中国治沙暨沙产业研究学术论文集

［7］中国农业科学院蚕业研究所. 中国桑树品种志［M］. 北京:农业出版社，1993.7 ～8

［8］龙桑滕. 多效益树种－ 龙桑［J］. 山西林业科技，1997(2)

［9］赵培如.果桑主要品种及丰产化产栽培技术［J］.中国果菜，2011(7)

［10］卫民.果桑水土保持林的栽培技术［J］.林业科技开发，2002(4)

［11］徐德嘉，周武忠.植物景观意匠［M］.南京:东南大学出版社，2002

［12］张青.桑树在园林绿化中的应用［J］. 林业实用技术，2012(2)

［13］李玉峰，楼黎静，钱文春，等.生态型桑树品种资源的开发和利用研究［J］.江苏蚕业，2008(2)