饶晓宝
(宣城市泾县榔桥镇政府,安徽 宣城 242538)
充分利用蚕桑资源实现蚕业多元化发展
饶晓宝
(宣城市泾县榔桥镇政府,安徽 宣城 242538)
栽桑养蚕,缫丝织绸是我国传统产业,有着悠久的历史,几千年来积淀了深厚的文化底蕴。但是近几年来,无论是养蚕数量,还是蚕茧质量都在急剧下降。究其原因,传统的茧、丝、绸的产业模式已不适应当前市场经济形势。从目前国内、国际市场蚕丝行情来看,丝绸价格徘徊不前,甚至下降,造成丝绸“上游产品”价格难得提升。与其它农产品价格及打工经济相比,比较效益明显下降,没有“竞争力”和“诱惑力”,造成农民纷纷弃桑、弃养或毁桑的现象,许多县乡(镇)几乎难见养蚕人。
以泾县为例,2009年有桑园面积2830 hm2,养蚕1.85万户,养蚕4.48万盒。2013年降到桑园2500 hm2,养蚕1.6万户,养蚕3万盒,分别下降11.7%、13.5%、33%,尤其是晚秋蚕仅饲养0.9万盒。昔日的养蚕大县,今日也难现辉煌。因此,发展蚕业不能再走单一模式,应有以工业理念,跳出农业抓农业,多元化发展蚕桑生产的新思路,把蚕桑资源优势转变为产业优势和经济优势,促进蚕桑茧丝绸产业一体化发展,推动全县新型工业化与农业现代化的互动发展。
河南省某县蚕农茧价低时,削茧卖蛹,通过宾馆厨师制成菜肴,500 g蛹的价格达到80多元,一张蚕种卖蛹价格超过卖茧的一倍多,引得蚕农纷纷仿效。有些地方还将桑叶、蛹办成蚕桑宴,取得明显的经济效益。
旅游业是21世纪的“朝阳产业”,乡村游是皖南旅游一大特色。在进行乡村游时,可引导游客采桑叶、养家蚕、抓桑虫、看蚕戏,吃农家饭、住农家屋,还可以与外地缫丝、织造公司共同进行旅游开发,还可以开发丝绸工艺品、礼品、保健品。在增加经济效益的同时,为丰富旅游产品、做大做强旅游产业将起到一定的作用。
桑树和蚕全身都是“宝”。自古以来,桑叶就是中医常用的中药材。在我国许多古典医药著作中都有记载。其中尤以桑叶,桑椹在医学应用上最为广泛。桑叶中的蛋白质,可溶性脂肪和矿物质无任何的毒副作用,能抗肿瘤,疏风清热,凉肝明目。桑椹中也含丰富的蛋白质糖类,脂肪等,是理想的“绿色食品”,具有补肾益肝,抗衰,养血生津,安神乌发、聪耳明目、利尿解酒等功效,临床上用以造血,降血压、血脂、血糖、抗衰、护肝都有疗效。如制成桑叶茶、桑椹酒不仅经济价值高,而且销路好,很流行,深受广大用户喜爱。蚕沙枕、叶绿素的开发,也受到行家们的追捧。
桑树扎根深,分布范围广,保水保土能力非常强。可与林业部门合作,结合退耕还林工作,可栽植在荒山、荒坡,防止水土流失。桑树的光合作用强,吸收二氧化碳,释放氧气,在建设新农村,美化环境,陶冶人们心情,都有无可替代的作用。蚕粪还是猪、鱼等动物饲料,浙江省菱湖镇桑基渔塘,广东省推广蚕粪、鱼饵、塘泥、甘蔗,循环农业模式,不仅经济效益高,而且生态效益明显,都值得其它地方学习借鉴。
综上所述,我国是世界上桑蚕品种资源分布最广泛,资源拥有量最大的国家,蕴藏着巨大的利用潜能。目前,栽桑用于养蚕虽然还是桑树的主要作用,但已不是唯一的用途。桑蚕多元化开发利用,将会成为今后桑蚕利用方向。采用生物技术,加强桑蚕资源在工业、食品、医药及畜牧的研究及产品的开发,为桑蚕资源进一步利用提供科学依据。