问:我喜欢喝绿茶,并且喜欢将枸杞放在一
起泡。请问这样会加强绿茶和枸杞对人体的作用
吗?或者有没有什么坏处?
四川 朱先生
答:绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大
量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关
的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解
暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒
酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作
用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌
症等疾病,有一定的药理功效。枸杞子味甘,性
平。中医用之治肝肾阴亏、腰膝酸软、头昏、目
眩、目昏多泪、虚劳咳嗽、消渴与遗精等。
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对
人体很有益处,但不宜把它们放一起泡茶喝。因
为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,
会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的
物质。
事实上,绿茶一般都单独泡水饮用,不宜将
中药片如西洋参、人参等与其放在一起泡水。