卖花渔村盆景发展对策探析

洪骏建，包志毅

（浙江农林大学风景园林与建筑学院，浙江杭州 311300）

卖花渔村盆景发展对策探析

洪骏建，包志毅＊

（浙江农林大学风景园林与建筑学院，浙江杭州 311300）

本文总结卖花渔村盆景的培育历史与流派艺术风格，分析了卖花渔村盆景发展现状和优劣条件，探讨了卖花渔村盆景发展的对策。在发展卖花渔村盆景时，通过合理开发建设，明确发展定位，把卖花渔村建设成具有鲜明的徽派特色，浓厚的现代农业生产、生活气息，传统技艺与现代农业科技相结合的盆景专业名村。

盆景；卖花渔村；发展对策

盆景起源于中国，是以树木、山石等为制作材料，经过艺术加工，集中的再现大自然神貌的艺术品，被称为“立体的诗，无声的画”[1]。中国盆景历史悠久，由于地域差异以及社会历史条件的不同，形成了被普遍公认的传统五大盆景流派，徽派盆景便是其中的流派之一。徽派盆景具有鲜明的艺术风格特征，它又以坐落在古徽州大地上的卖花渔村为代表。

卖花渔村，地处新安江上游歙县雄村乡浦口村往南十里的一处沟谷腹地之中，它与身处政治、经济、文化中心的其他盆景流派有着巨大的差别。卖花渔村栽培花木盆景历史悠久，形成了独具风格的盆景艺术造型风格，其中以“游龙式”梅花盆景艺术造型最富盛名，享誉国内外，是徽派盆景的发源地。自改革开放以来，尤其从进入21世纪以来，卖花渔村的盆景事业无论是在生产规模上还是在生产效益上，都得到了极大的发展。

然而，作为徽派盆景的代表，卖花渔村在发展的过程中却没有紧跟上时代的发展步伐，没有走上产经销一体化的发展道路。因此卖花渔村如何在继承徽派传统的前提下，明确发展定位，引入现代化农业生产管理理念，力求将卖花渔村建设成具有现代农业气息的徽派盆景专业名村已成为亟待解决的重要问题。

1 卖花渔村盆景的栽培历史与艺术风格

1.1 栽培历史

卖花渔村位于新安江上游南岸的沟谷腹地，古时称洪川、浯村、渔村、洪岭，现村名因村庄平面地形似鱼形，加上全村大部分村民姓洪，又以卖花为业而得，取鱼得水而活之意，意喻洪氏家族兴旺昌盛。它是徽派盆景的发源地，在国内外久负盛名。

据卖花渔村《洪氏宗谱》载：六世祖洪必信，“号梅窗居士，嗜经史，善吟咏，尝于居右建楼数楹，植梅百本，作梅花百韵以自适”。至21世纪，卖花渔村已经是“花香草色，风致宜人”、“栽花植竹，桂馥兰芳”之佳绝村庄了。洪岭栽植观赏梅花，迄今已有一千多年的历史了[2]。据村里的老花农介绍，卖花渔村在二三十年前盆景花木种植的规模还是比较小的，盆景花木的种植也只是多种农作物中的一种，村民专门从事盆景花木的种植工作也只是近些年的事情。虽然卖花渔村只是在近些年才开始走上专业生产花木盆景的道路，但是由于其悠久的栽培历史与独特的艺术造型风格，卖花渔村正以全新的发展面貌呈现在人们的面前。

1.2 艺术风格

卖花渔村的盆景植物材料种类主要有梅花、罗汉松、圆柏、翠柏、桂花、茶花、紫薇、黄山松、赤楠、三角枫、胡颓子、蜡梅、刺柏、栀子花等，按其来源主要分为两类：一类是培育材料，包括梅花、罗汉松、圆柏、紫薇、蜡梅等；一类主要是下山材料，包括三角枫、赤楠、黑松等。卖花渔村的盆景经过世代花农长期的实践，形成了多种款式，具有独特的造型特点。

1.2.1 游龙式

它是使用梅花、罗汉松为主要植物材料进行造型。因造型后的整体形状犹如一条龙，有龙头（罗汉松不做龙头）、龙尾、龙身、龙枝之说，故称“游龙桩”。

1.2.2 三台式

它是使用梅花、罗汉松、圆柏为植物材料进行造型。制作后的盆景的主干弯曲呈两弯半，枝片有三，分别位于向外弯曲的主干上和主干的顶部，每台片的形状似扁的馒头形。

1.2.3 扭旋式

它的制作方法是将一些圆形的树木（如竹竿或杉木棍）插在需要造型植株的中心位置上，然后将造型植物顺着圆形的树木旋转，加以固定，最后在扭旋主干上制作台片。主要造型植物有罗汉松、梅花、圆柏。

1.2.4 疙瘩式

它是在植物幼苗阶段将植物主干的基部进行绕结，以增加局部粗度和形态变化，以此增强盆景韵味和新奇感的一种造型手法。以罗汉松、翠柏、梅花等为主要植物造型素材。

1.2.5 杂桩（野款）

此类盆景可分为两类：一类是指不按照规则式进行艺术加工，而是按照自然的生长规律进行蟠扎造型形成的盆景，主要有梅花盆景；另一类是从山野选取有欣赏价值的野桩进行造型而成的，主要有三角枫、赤楠、南天竹、紫薇、黄山松等。

2 卖花渔村盆景的发展现状分析

卖花渔村盆景生产的规模在最近几十年里得到很大程度的发展，销售盆景所产生的效益也已经成为百姓最主要的经济来源。但是卖花渔村虽然在发展的过程中取得了一些可喜的成果，但是全村在盆景生产材料上的改进、科学技术的引进、传统技艺的传承与发展、村内盆景园的建设以及全村盆景生产布局等方面依然存在很大的不足。因此，卖花渔村在今后的发展过程中必须在生产方面进行优化，通过应用一系列的科学技术措施降低生产成本，认真把好生产质量关。

卖花渔村在早期销售盆景的时候，由于交通的限制，全靠花农肩挑背扛到外面进行叫卖销售，很大程度上限制了早期卖花渔村盆景事业的发展，直到2008年后村内通了水泥路，才吸引了大批的盆景经销商上门购买。卖花渔村在销售环节中并没有很好地开拓自己的销售渠道、建立自己的销售网点，在销售方面也严重缺乏品牌意识、售后服务意识等。

2.2 卖花渔村盆景产业化SWOT分析

2.2.1 优势分析（S）

（1）独特的自然地理环境和悠久的盆景栽培历史。卖花渔村地处皖南山区新安江的上游，气候四季分明，适宜梅花、罗汉松等盆景植物材料的生长。它所处的环境与中国其他盆景流派所处的地理环境是大相径庭的，它远离闹市，如一颗明珠般镶嵌在徽州大地的大山之中。卖花渔村栽植梅花、桂花、罗汉松的历史悠久，形成了独特的盆景艺术风格，是徽派盆景的发源地，享誉国内外。

（2）区域旅游业大环境。黄山市的旅游资源非常丰富，有闻名世界的旅游景点，如“宏村西递”、“黄山风景区”，吸引了大量的国内外游客到黄山旅游观光。徽州古村落的独特文化特色、空间形象和构景风格，成为当下旅游业发展和新农村建设以及弘扬民族文化精神的重要素材[3]。卖花渔村可以积极融入到区域旅游的大环境中，将自身打造成具有现代化农业气息的盆景观光旅游名村。

2.2.2 劣势分析（W）

从结构上分，有流线型叶片的高速风轮，也有弓型叶片的低速风轮；有功能完善的多用途机组，也有性能单一的简易机组。从使用地域上分，南方为风力提水机配套的是低扬程、大泵径、大行程、大流量拉杆活塞泵和螺旋泵；简易型有以水车为提水工具，用于农田灌溉或者提取海水治盐。在北方，从水资源看，一般井深都在10m以上，所以风力提水机都设计成小泵径、小行程、小流量、高扬程，配活塞泵或膜片泵，主要用于解决人畜饮水和浇灌小型草牧场、饲草料地。

（1）缺乏融资渠道，种植规模难扩大。卖花渔村是一处沟谷腹地，土地面积有限，而且大部为山地，虽然近年来村内花农已将用于其他的农作物种植的土地与荒山改用于种植花木，但是有限的土地面积还是远远达不到规模化的生产需求，因此卖花渔村如果想走上规模化、集约化的生产道路，就必须走出大山，寻求更大面积的生产土地。在考虑扩大规模的时候，资金缺乏是卖花渔村发展面临的首要问题，加上盆景行业属于农业范畴，缺乏有效贷款融资渠道。另外盆景的种植成本比一般的农业种植高得多，效益回收周期较长，短期的小额贷款基本不能解决其资金短缺的问题。

（2）生产管理粗放，产品整体质量不高。由于土地面积的限制，全村的种植密度普遍偏大，加上缺乏科学合理的生产管理知识，导致花木生产成本的增加、单位生产效益的降低。盆景是由造型植物、花盆、几架三种元素经过艺术化的组合制作而形成的艺术品，其价值的高低不仅仅取决于造型植物的艺术效果，而是取决于三者的整体效果，然而卖花渔村生产的盆景在高端花盆、几架方面的应用还处于初级阶段，这些都影响了盆景的整体质量。

（3）盆景造型形式、品种“老化”，缺乏技术创新。卖花渔村虽然近年来通过与其他盆景流派的艺术交流，吸收了其他流派的一些艺术造型手段和技巧，但是在盆景植物材料、造型款式等方面还是较为“传统”，造型形式主要还是停留在三台式、游龙式等造型形式上，缺乏形式更新。

（4）市场销售方式落后，亟待建立销售渠道。全村现在的销售主要是靠盆景经销商上门购买，由于花农长期处于生产层面，缺乏市场价格信息，导致盆景效益提高不上去。虽然近年来村内通了网络，部分村民通过网上销售增加了盆景收益，但是由于盆景属于实体商品，限制了其在网络上的销售。

2.2.3 机遇分析（O）

（1）盆景行业是一个朝阳行业，随着人民生活水平的提高、城市化的不断发展，盆景行业越来越显现出其独特的商机。盆景可以与当下的园林绿化、室内绿化、休闲、娱乐、餐饮等结合起来。比如造型苗木、景观树的发展前景就可以与盆景结合起来，发展大型的苗木盆景，满足城市、庭院绿化的需求。

（2）近年来，乡村旅游逐渐发展壮大起来，其具有广阔的发展空间。卖花渔村应该在黄山市旅游大环境的背景下积极发展其旅游行业，以促进盆景行业的发展。

2.2.4 挑战分析（T）

（1）行业竞争越趋激烈，效益产值不高。与浙江、上海、江苏、广东等花木大省相比，卖花渔村所处的地域环境在经济实力、科学技术应用等方面存在明显的差距，全村的盆景生产依然停留在初级阶段，商品价值偏低。在“盆景热”的影响下，很多个人、企业进入盆景行业，利用现代的生产技术生产商品化盆景，加大了部分传统盆景（如梅花盆景）的竞争压力。

（2）从事人员综合素质不高，未明确将来发展方向。卖花渔村从事盆景生产的花农综合素质较低，缺乏现代化农业生产知识。同时在盆景行业未来发展方向上缺乏宏观规划，制约了卖花渔村盆景产业化发展的进程。因此，卖花渔村盆景产业未来的发展只有经过科学合理的制定发展方向、明确发展定位才能谋得良好的发展前景。

3 卖花渔村盆景发展对策探讨

3.1 传承传统文化，提高创新能力

卖花渔村栽植花木盆景历史悠久，形成了独特的盆景造型艺术风格。我们在传承传统技艺的同时要对实践制作过程中产生的经验加以总结，将其升华为理论，只有这样才能便于传播继承、指导生产实践。

理论是构建一个流派的支撑点，创新是促进一个流派发展的必要因素之一[4]。一个流派的建立不是一成不变的，它始终处于一个动态变化的过程之中。人们在传承传统技艺的同时，应当积极参与中国各盆景流派的艺术风格之间的交流，吸取国内外先进的盆景造型理念，不断推陈出新，使卖花渔村盆景事业不断取得进步。尤其是进入21世纪后，如果还是一味的按照传统风格进行盆景制作，那么就不能满足当代人的艺术欣赏需求了。比如随着城市化的不断进程，城市居民对中小型室内盆景花卉的需求日益扩大；庭院绿化中景观树的大量应用等。因此卖花渔村盆景在今后的发展过程中，要重视大型以及中小型盆景的生产比例，以满足消费者的不同需求。

3.2 建立融资渠道，建设盆景产业化基地

建立有效的融资渠道是卖花渔村盆景发展的先决条件。在融资的过程中，要打破“门户之见”，不论是内资、合资、外资，都要积极加以利用。同时，要加强对资金的经营管理，设立高效的管理团队。要在投资者与农户之间建立合理的利益分配机制，使得农民得到切实的实惠，共同分享成果。

扩大生产基地是实现卖花渔村盆景产业化发展的关键点。应本着“区域化布局、合理化分工、专业化生产、集约化经营、企业化管理、合同化产销、社会化服务”的原则要求，增加科技的含量，建设一批高起点、高标准、高效益的盆景产业化基地[5]。在建设盆景产业化基地的时候，要通过合理的规划布局，使之便于以后的生产经营；要积极引入新的科学生产技术，运用现代的生产理念经营指导盆景的生产。如梅花盆景由于传统的栽植方式存在搬运困难、质量重、出口检疫受限等一系列问题，大大制约了梅花盆景产业化的发展；而无土栽培具有质量轻、病虫害少、清洁卫生、规模化生产、成本低且周期短等特点。探索研究梅花的无土栽培技术将为梅花出口打开广阔的空间[6]。要重视盆景材料的培育与开发，在继承传统盆景素材的基础上，通过引种培育的方法重点开发出适合于卖花渔村的盆景材料。如卖花渔村的梅花栽培历史悠久，但是由于缺乏培育新优品种的意识，其品种的引进与培育一直处于停滞阶段。针对这一情况，卖花渔村应当与一些专门研究梅花品种培育的研究所建立合作交流关系，以此加快梅花新优品种的培育、扩繁；要通过建设盆景产业化基地，建设一条集生产、引种驯化、运输包装一体化的新型盆景产业链，将卖花渔村的传统盆景文化发扬光大。

3.3 注重人才培养，构建合作交流平台

由于盆景是一门需要长期投资的行业，加上盆景的初期收益低下的原因，越来越多的年轻人不再从事盆景制作，转而外出打工，出现了现在从事盆景制作的人员大部分是中老年人的现象。因此，卖花渔村在传承发展盆景产业的过程中，必须注重人才的培养。盆景是一门实践性很强的艺术，制作者不仅需要经过大量的实践，而且必须具备一定的艺术文化修养。对从事盆景制作的花农，林业部门要建立科技培训中心，使其学习理解树木的生长习性、繁育技术、水肥管理、花木运输、病虫害防治等相关知识；对村内的年轻人，通过分析盆景产业未来的发展前景，增强他们从事盆景产业的信心，使之立志成为一名优秀的盆景造型师。

在培养盆景人才的过程中要注意构建合作交流平台，它对开阔从业人员的眼界与知识具有重大的作用。在卖花渔村内部，要充分发挥卖花渔村盆景协会的作用，经常组织活动，探讨盆景造型经验，促进内部的交流。在全国范围，要积极参加各地举行的盆景艺术展，通过参加此类活动，开阔眼界、增加不同盆景艺术风格之间的交流、吸收先进的盆景制作技术等等；组织人员到现代化苗圃、科学院所、盆景园参观，使之了解花木盆景行业的发展现状与未来趋势，增强他们在生产、销售等各方面的创新意识；建立一支专业的盆景技师队伍，通过承包各类盆景园中的盆景制作和苗木公司的景观树制作等任务，在实践中促进项目的合作与技艺的交流。

3.4 加大政府宏观调控力度，实现区域发展

农业宏观调控对农业的发展有着重要的意义，能够充分发挥市场机制的调节作用、促进农业经济结构优化、推动农村经济全面发展[7]。在卖花渔村盆景发展的过程中，政府应当加大宏观调控的力度，主要在以下几个方面提供支持：政府对卖花渔村盆景的发展提供政策上的优惠，如减免出口检疫税等；做好卖花渔村远期发展的规划设计，引导盆景的良性循环发展；在扩大盆景生产基地发展的过程中，提供技术与资金的支持；加大卖花渔村基础设施建设的力度。

徽州范围内古村落遍布，类型众多，由于历史上徽商的辉煌，这些村落有着深厚的文化底蕴与积淀。宁静的山野、淳朴的民风、独特的风情、居民无忧的生活，是现代社会难得的“世外桃源”，是发展现代村落旅游极好的资源优势[8]。在旅游已经成为当代人休闲度假主要方式的潮流下，卖花渔村应当积极发展旅游事业，通过旅游业的发展加大徽派盆景的宣传力度、增加人们对盆景的了解、提高花农的经济效益。

3.5 重视品牌打造，完善市场体系

卖花渔村的“游龙式”盆景是徽派盆景的代表，其中又以“游龙梅”盆景最为有名，曾在各类展览上多次荣获大奖，例如在杭州举行的“二梅”协会展览上，来自卖花渔村的洪坤山先生凭借一盆“游龙梅”盆景荣获金奖。针对卖花渔村梅花盆景在国内各类展览会上屡夺大奖的实际情况，卖花渔村可以建立属于自己的梅花盆景品牌，走品牌促生产、销售的发展道路。实施品牌战略，是发展现代农业，缓解社会化大市场和分散农户经营矛盾，推进农业产业化经营的客观要求[9]。在卖花渔村盆景发展的过程中，要重视品牌的打造，通过宣传、打造盆景的品牌来增加其市场的知名度。

商品化是市场经济下一个显著的特征，卖花渔村的盆景必须积极进入流通环节，通过建立有效的销售渠道来增加盆景的产值。例如通过村民合资在各大城市建立销售店面，使得生产的盆景直接到达消费者的手中，以减少中间环节。

4 结语

卖花渔村是徽派盆景的发源地，其独特的古村落非文化遗产——盆景，对中国盆景艺术、古村落文化的影响之深远、贡献之巨大不言而喻。因此，应重视对卖花渔村盆景的历史现状、发展对策的研究，引导其走上一条以生产为主、旅游为辅的发展之路。

[1]彭春生.盆景学（第二版）[M].北京：中国林业出版社，2006：1.

[2]胡一民.徽梅的历史、现状、品种及盆景造型[J].中国园林，1990，6（04）：35-38.

[3]王芳.徽州古村落景观价值研究[D].南京：东南大学，2010：10.

[4]曹臻.中州盆景及其流派确立[D].郑州，河南农业大学，2010：18.

[5]葛孚桥.岭南盆景产业化开发的意义与对策[J].农业现代化研究，2002，23（04）:296-299.

[6]付慧琪，王悦，李庆卫.梅花盆景无土栽培技术研究[J].北京林业大学学报，2012，34（增刊1）:213-216.

[7]张迎春，宋青峰.加入WTO后我国农业宏观调控问题探讨[J].农村经济，2003，（11）：5-7.

[8]朱国兴.徽州村落旅游开发初探[J].资源开发与市场，2002，18（06）：40-43.

[9]蔡金华，刘照亭，王敬根，等.实施品牌战略，发展现代农业[J].上海农业学报，2009，25（03）：96-99.

（责任编辑：杨婷婷）

Analysis on the Development Strategies for Potted Landscape Industry in Maihuayucun Village

HONG Junjian，BAO Zhiyi＊
（College of Landscape Architecture and Architecture，Zhejiang A&F University，Hangzhou 311300，China）

In this paper the potted landscape cultivation history and school artistic styles in Maihuayucun Village weresummarized， the development actualities， advantages and disadvantages of the village's potted landscape industry wereanalyzed. Some development strategies for the village's potted landscape industry were discussed. In the development of thevillage's potted landscape industry，through rational development and construction and specific development orientation，Maihuayucun Village should be made into a famous professional village in potted landscape with distinct Huizhou features，strong flavours of agricultural production and rural life combining traditional techniques and modern agricultural technologies.

Potted landscape；Maihuayucun Village；Development strategies

S688.1

：A

2095-0152（2014）01-0052-04

2013-11-17

2014-03-11

洪骏建（1989-），男，研究生在读，主要研究园林植物应用与效益评估。

＊通讯作者：包志毅（1964-），男，教授，博士，研究方向为园林植物材料与植物景观设计、生态园林与景观生态。E-mail:876762944@qq.com