中药实验课程的“走出”与“引进”

谭桂莲，武 佳

（首都医科大学燕京医学院，北京 101300）

中药学、药用植物学、生药学、天然药物化学都是药学专业的课程，虽然各自独立，但它们却有着共同的研究对象，即天然药物（大部分是药用植物，少部分是矿物质），并且彼此相辅相成，密不可分。为了提高学生对这些课程的学习兴趣，除理论教学外，形象而直观的实验教学更能使学生尽快了解、掌握药用植物的特征、识别要点、鉴别方法及标本制作等，更好地熟悉植物界的分类系统及各大群类的主要特征，掌握植物药的药用部位及其有效成分提取、分离方法等。为此，在药用植物学实验课程中我们采用了“走出”与“引进”式教学模式，并结合我院的教学资源增加了应用性、先进性、开放性和综合性实验，激发了学生的学习热情，达到了事半功倍的效果。归纳起来就是：开放教学环境，改变理论学习与实际应用相脱节的状况，加强师生之间的互动，增加视觉冲击，便于学生对知识的理解和应用。

1 网络为“走出”奠定基础

我国是世界上药用植物和生药种类最多、应用历史最久远的国家，药用资源达12 807种，其中药用植物11 146种，占总数的87%。因此，我们在学习、应用天然药物及研究相关学科、知识时，首先必须掌握药用植物知识。当然，对于11 146种药用植物，学生不可能在有限的空间里一一看到，但是我们可以利用信息技术，以互联网为基础，以空间数据为依托，以虚拟现实技术为特征，用三维界面和多分辨率浏览器，给学生提供各种药用植物信息和交流访问平台。通过网络系统学生可以查询各种植物分布情况、生长习性、有效成分、形态图片、药用价值等，甚至可以了解生长于不同地区、不同生态条件下的同一物种来源的生药的质量差异。

网络具有很好的开放性，学生可以自由进入或退出，不受时间和空间限制，且能给人以真实感、临场感，这对调动学生的学习积极性，培养其实践技能、创造性和想象力起到了积极作用。

另外，教师通过多媒体播放药用植物的图像资料，使野外生长的植物生动地展现在学生面前，避免生长季节和分布地区的局限性，对学生学习药用植物起到推动作用，取得很好的教学效果。

当然，网络也有其局限性，它不能代替标本实物，也不能取代野外实习。但它为我们进一步了解各种药用植物奠定了基础。

2 中药博物馆的教学作用

从近几年的就业情况看，我院药学专业毕业生，大多数被分配到医院药房。所以药学专业学生在学好药用植物的前提下，必须会辨认药店和药房中的常用中药，能分清其真伪优劣。中药博物馆正好给学生提供了这样一个学习的平台。

北京中医药大学中医药博物馆，是一座收藏丰富的专业博物馆，分为中药综合展厅、药用植物标本室、中药材标本室、中药饮片与成药室、贵重中药标本室、药用动物展览橱窗6个厅室，综合了常用中药的基源、原植物的蜡叶标本、药材、饮片，有近6 000种常用中药及其功能、主治。除常用中药外，展厅里还陈列了许多贵重中药标本、动物剥制标本、保色浸制植物标本及各种彩色图片、文字说明、实物对照等。展厅内容丰富，色彩明快，错落有致，正是学生渴望的学习环境。

药用植物标本室收藏陈列了我国具有医疗价值的各类药用植物腊叶标本约3 000余种，12 000余份，按照恩格勒植物分类系统排列，是学生学习与研究药用植物学、药材学、中药鉴定学、中草药化学等学科的好课堂。

博物馆医史部收藏历代医药文物近千件、善本医籍200余种。其展示大厅以中华文化为背景，以中医药学发展为主线，通过各个时期的历史文物，再现了包括少数民族在内的我国医学的主要成就。它将激励学生学好传统医学，为医药发展做出贡献。

博物馆中药部收集各类中药标本8 000余种，近4万份，内容充实，品种齐全，对常用药材从来源到饮片都作了科学而详尽的介绍。

其中中药综合展厅陈列常用中药600余种，按功用分为解表药、清热药、泻下药、祛风湿药、渗湿利尿药、芳香化湿药、温里药、理气药、消食药、驱虫药、止血药、活血化瘀药、安神药、平肝息风药、开窍药、化痰止咳平喘药、补养药、收涩药、涌吐药、外用药二十大类，每种中药相应有原植物或原动物的彩色照片、药材、中药饮片3部分，每大类和每一种中药都配有中英两套说明文字。展厅还陈列了几大珍贵药用动物以及多种珍贵的动植物药材。展厅的展览内容与排列方式，能充分满足药学专业学生的学习需要。

中药材标本室已收藏陈列2 500余种中药材，除正品外，还收藏各类中药材的混乱品种与伪品。按照中药材的来源与药用部位排列，分为根与根茎类药材，皮类药材，叶类药材，花类药材，种子果实类药材，全草类药材，藻、菌、地衣类药材，树脂类药材，动物类药材，矿物类药材及其他类药材等十二大类。在展室既能看到各种优质的道地药材，也能看到药材的多种伪品与混乱品种，为学生学习与辨别药材提供了丰富多彩的实物标本。

中药饮片与成药室分为两大部分：一是各类中药饮片，收藏陈列2 000余种，按照中药的功用排列；二是各类中成药，收藏陈列近1 000种，按照地区或生产厂家排列。该陈列室为学生学习、研究、识别各种中药饮片及中成药提供了理想场所。

贵重中药标本室包括贵重中药与毒剧中药两部分，各收藏陈列100余种，此外还收藏少数中药药效成分的化学标准品。在该陈列室可以看到中药中的珍品，是学生学习识别贵重中药与毒剧中药的好地方。

药用动物展览橱窗陈列了各类药用动物剥制与浸制标本200余种，按照动物分类系统排列。该展览橱窗是药用动物王国的缩影。

在中药博物馆里，既能较为系统地学习中药知识，了解中药资源，同时又能体会到中医药文化的博大精深。学生可根据自己的情况自由参观、查找、辨认陈列的各类标本，很好地利用中药博物馆中的资源，不受课时限制，看得见、记得牢。

3 药用植物园的教学作用

药用植物学作为实践性极强的学科，如果离开了生动的材料与鲜活的标本，教学效果将无法保证。

北京药用植物园隶属于中国医学科学院药用植物研究所，是卫生部、医学科学院唯一的专业性药用植物园，以收集药典上常用中药、抗衰老中药为重点，集科研、种植、保存、生产、科普、旅游六位一体，也是学生了解药用植物的窗口。北京药用植物园通过大量活植物标本，全面展示中国传统医学悠久的历史及丰富的药用植物，已被《中国植物之最》（中国友谊出版社出版）一书列为中国最大的专业性药用植物园。

北京药用植物园共收集药用植物1 300种，且每种植物旁设活动标示牌，注明其中文名、拉丁学名、习性、形态、医疗用途等，非常便于学生在现场学习、观察、记忆。教师现场引导学生从生态环境和植物个体进行观察，因为药用植物的生长必需依赖一定的环境，认识各种生态环境和群落类型对植物生长的影响非常重要；对单株植物要从根、茎、叶、花、果实等方面有计划、有目的地观察；通过对不同种类植物的比较来帮助学生深化植物分类知识。通过观察比较，促进学生把理论和实践结合起来，加深对药用植物特征的记忆。

北京药用植物园作为我校药用植物学实践教学基地，其最大的优势就是作为活体标本库，为药用植物学教学提供新鲜材料。开放的学习环境，也突出了药用植物的传统经验鉴别：用眼看、手摸、鼻闻、口尝等十分简便的方法来识别药物的外观性状，具有简便易行及迅速的特点。它使学生把传统鉴别经验与现代科学结合起来，理论知识与具体实践结合起来，为未知名药材的确定鉴别、真伪药材的区分鉴别等奠定了坚实的基础。

4 药用植物资源采集与标本制作

野外实习是药用植物学教学必不可少的部分，是培养学生理论联系实际、独立分析和解决问题的重要环节，也是培养学生实践能力、创新能力的综合性训练环节。上山采药的实践教学就是让学生深入山中认识中药，亲身体会中医文化的博大精深，有效提高药学专业学生对药用植物的识别能力和采集中药标本的操作能力，使所学理论知识与实际相联系，极大地提高了学生学习中药知识的积极性，培养和锻炼了其动手能力。

为了搞好学生上山采药实践活动，每年教师都会到预定地点进行考察和植物预采工作，了解环境，观察当地药用植物种类。学校也为学生配备小铲子、剪刀、标本夹、吸水纸、采集袋等工具，由当地向导带队登山。

每年我校学生在完成药用植物学理论课学习后，到野外进行采药，认药。带教教师和学生一起对所见药用植物进行分类，确定其科、种、药用部位、功效与主治。通过教师现场实物讲授、学生亲身实践及现场考问等方式，加强了学生对中药材的感性认识，使所学理论知识不再枯燥。在采挖标本时，要求学生注意标本的典型性和完整性，兼顾药用部位和鉴别特征，注意采集质量和数量。同时要对所采植物的产地、生态环境、形状、花色、采集日期等进行详细的记录，这对该标本的进一步鉴定和研究非常重要。

野外实习不仅要求学生掌握丰富的药用植物学和中药资源学理论，还必须有生态、地理等方面的综合知识。对学生采集到的药用植物标本，要求有详尽的资料查阅、分类依据、化学成分、药理作用、临床应用和资源开发的实习报告，从而培养学生的自学能力及写作能力，使学生了解药用植物的分布、生态环境、植物形态和药用价值。通过野外实习，应用并检验了用感官来考察药用植物的方法，使学生了解植物的形态特征与生活环境的关系以及植物群落的内部联系。对于植物个体要求学生按分类学标准全面而仔细地观察标本各部分的特征，特别是花和果实的特征，并与文献中记载的特征进行比较，以提高学生鉴定植物的能力，找出每种植物的显著分类特征进行描述，并熟悉其药用部位。

为此，实习前我们补充了相关内容，协助学生设计调查方案，使调查做到仔细、认真，测量数据科学严谨，逻辑推理实事求是，善于思考并发现问题。实习报告不仅有药用植物种类和特点内容，还必须对其特征和发展作出准确的预测。通过训练，学生基本掌握了野外调查的方法。

总之，多年来的教学经验证明，“走出”与“引进”式教学模式开放了教学环境，更能激发学生的学习兴趣、好奇心和迫切感。中药博物馆、药用植物园、野外实习基地都是理论和实践的最佳结合场所，对提高学生的学习热情和兴趣，丰富知识，开拓视野起到了促进作用。

在中药实验课程教学中，我们将继续探索，大胆改革，充分挖掘学生潜能，提高学生的学习能力，培养出适应中药现代化发展要求的药学人才。■