鱼类安全越冬技术

焦明娟 崔宏伟 郑广辉

（五常市民乐乡人民政府 黑龙江 五常 150200）

（五常市杜家镇人民政府 黑龙江 五常 150200）

（五常市志广乡人民政府 黑龙江 五常 150200）

鱼类安全越冬技术

焦明娟 崔宏伟 郑广辉

（五常市民乐乡人民政府 黑龙江 五常 150200）

（五常市杜家镇人民政府 黑龙江 五常 150200）

（五常市志广乡人民政府 黑龙江 五常 150200）

越冬期管理是池塘养殖的重要环节，做好这一时期的鱼种养殖管理，对于下一年水产养殖顺利进行有着极为关键性的作用。因此，在整个越冬期间必须尊重科学、依靠技术，以水为基础，以氧为前提，创造满足鱼类越冬所需的环境条件，确保鱼类安全越冬。

1 越冬的水域条件

越冬池背风向阳，靠近电源，交通方便；不渗漏或轻微渗漏，水源充足，注水方便，水质清新无污染。越冬期间冰下水深1.5-2m。

2 越冬前的准备

2.1 越冬池的清整消毒

越冬前排干池水，清除杂草，杂物、淤泥，晾晒池底。用生石灰100-150kg∕亩，用水化开，全池泼洒。如带水用生石灰150-250kg∕亩。

2.2 加强管理，注重防病。

秋季是鱼病最为流行的季节，如果不加强防病工作，一旦鱼病流行，往往损失严重。因此，要始终保持早、中、晚巡塘检查，观察池鱼的摄食与活动情况。投饲要坚持“三定”（即残渣剩料要及时清除，食场、食台定期进行消毒，定期投喂防病药饵和泼施防病药物）。入秋后注意预防锚头鳋病和日本鲺病，每立方米水体喷雾或泼洒1g晶体敌百虫，隔3–7d再泼1次。

2.3 加强秋季培育

2.3.1 培肥水质

秋季的气温一般在20–30℃，适宜鱼类生长，此时施肥可适当增多。每亩可施氨肥2kg，或施发酵的粪肥400kg，同时搭配施磷肥4kg。池水透明度以保持在25cm左右为宜。

2.3.2 投足草料

投喂精料之前，应先投喂草料，以免草鱼争食精料。每天在固定地点投喂鲜嫩的草，每次投喂量以在2h内吃完为宜。

2.3.3 补喂精料

早秋以投喂青饲料为主，辅以精料；到晚秋气温日趋下降、青饲料供应不及时，应及时增加精料的投喂量，甚至以投精料为主。可根据实际情况选喂豆芽、豆饼、棉饼、麸皮、豆渣等配合饲料，也可用红薯蒸熟捣烂，拌米糠、玉米粉（其比例为35∶5）揉成团，上食台投喂，每次加入1.5%的食盐，每天投喂2次，并掌握适当的投喂量。

2.4 防止泛池

秋季水温不稳定，鱼塘易泛池。有水源条件的，要适时注入新水增氧；没有水源可注入的，要用增氧机增氧，并且做到早晚巡塘，发现问题及时解决。

3 鱼种、亲鱼入池

9月中旬-10月中旬，水温10℃左右，不低于8℃即可入越冬池。每立方米冰下有效水量放0.25-1kg鱼种或亲鱼。鱼种消毒要及时，尽量做到当天投放鱼种，当天进行消毒。20ppm高锰酸钾浸洗25min；5%食盐水浸洗5min。受伤掉鳞的的亲鱼，可在伤口处涂青霉素软膏或硫磺软膏。

4 越冬期日常管理

4.1 坚持巡塘、测冰下溶解氧含量及其变化情况

冬季水体水温上低下高，出现逆分层现象，鱼类滞留底层。正常情况下，透过冰层观察不到鱼类活动，容易使人产生麻痹思想。事实上，冬季溶氧下降速度比较慢，不象夏季变化突然。因此，应坚持每天清晨巡塘，仔细观察冰层下鱼类活动情况，发现问题及时采取措施。巡塘时要特别注意观察池塘四周，尽快发现缺氧迹象。定期测定溶氧含量，一般每3-7d测定一次，保证溶氧在3mg／L以上，否则应立即采取增氧措施。补救措施有注入地下水、迅速冲开部分冰层、安装潜水泵循环池水、开动增氧机等。

4.2 及时清雪除尘，让越冬水体保持最好的透光度

池塘冰面积雪，水中缺少光照，浮游植物光合作用减弱，减少了溶氧来源，当水中贮备氧降低到不能满足鱼类生理上最低需要的量时，鱼类便窒息死亡。因此，应尽快清除冰上积雪，让光线透过冰层，使越冬水体保持最好的透光度。清除积雪时，每隔1m，扫一条宽2m的通道，尤其是挂化肥袋的区域，一定要清除干净。有条件的养殖场可以大面积或全池清除。

4.3 保持越冬场所安静、减少鱼类越冬期能量消耗

鱼类是变温动物，随着水温下降，其体温也同步下降，在越冬水温（0～4℃）状况下，基本处于冬眠状态，不食也不动，鱼类的能量消耗也降到最低。如果在此期间受到惊动而活动起来，就增加了能量消耗。越冬期间，鱼类尤其吃食鱼类完全不摄食，基本生命活动所需的能量就靠秋季储存在体内的能量来提供。如果鱼类在越冬期因惊吓而剧烈运动，能量消耗过多，就会令其体质下降，增大感染疾病的可能性，增加死亡率。所以，越冬环境应尽量保持安静。

5 越冬池增氧

尽管采取了种种措施，总难免出现意外。例如越冬密度过大；池塘由于渗漏而使水位下降，有效水体减小，造成越冬密度相对增大；越冬水域淤泥过多，耗氧因子过多；池塘中浮游动物量过大，野杂鱼过多，造成无效密度过大；扫雪除尘不及时或者根本不扫，还有管理中出现疏漏等情况都可能造成越冬水体缺氧。如果出现这个问题，为了把损失降到最低，必须采取生物和机械的方法进行增氧。

5.1 生物增氧

5.1.1 避免雪封泡

封冰期长、冰层厚的鱼池，可隔一段时间在冰上打孔增氧。遇到雪封泡的年份，应分区破除乌冰，重结明冰，以防发生缺氧。

5.1.2 杀灭浮游动物，减少耗氧因子

越冬水体因浮游动物多而引起缺氧时，用90%晶体敌百虫化水全池泼洒。杀灭剑水蚤时使池水达到1ppm药物浓度；杀灭轮虫时使池水达到2ppm药物浓度。封冰后可打冰眼用水泵将药水冲入水中。

5.1.3 打冰眼挂袋施肥

池塘结冰后，鱼池内溶氧唯一来源是浮游植物光合作用，水体含氧量与浮游植物的种类、数量等密切相关。为了满足浮游植物对营养元素的需要，增加浮游植物生物量，从而达到增强光合作用、增加溶氧的目的。采取化肥挂袋法，2m水深每亩用尿素5—7kg；磷酸二铵2-3kg或过磷酸钙1.5-2kg、硝酸铵2.5-3kg混合使用。化肥袋用40—60目筛绢或白色塑料编织袋制成。化肥袋悬于水面下，距离冰层10cm左右。每亩挂袋5-10个，化肥袋分布要均匀，布局要合理。经过7—10d，池水溶氧含量可以达到5—11mg／L。

5.2 机械增氧

5.2.1 补水增氧

往池塘里注水的目的一是增加溶解氧，二是增大水体，降低密度。补水时，最好选择含氧量较高的江河水、水库水或者本场内具备这个条件的储备水。如果没有符合这个条件的水源，就应该在注水过程中进行增氧。注水时，在水泵动力允许的情况下，尽量抬高注水管口，在管口加一定阻拦物，在入池处放一个质地较硬的迎水物，让水喷射、进溅起来，增加与空气接触的时间和面积，让富含氧气的空气充分溶入，提高其含氧量，进入水体后，有效地增加缺氧水体的溶氧量，让越冬鱼类尽早脱离危险。这种方法适用于渗漏较严重的、尚有一定蓄水能力的水体。

5.2.2 原池循环水增氧

当没有补水条件时，就要进行原池水循环增氧，原理和补水增氧类似。用水泵将原池水抽出来，经过一定的流程和扬程，然后再注入原池中。在这个过程中，缺氧水体和空气进行气体交换，这个过程称为“曝气”，富含氧气的空气进入水体，水体中的硫化氢等有害气体挥发出来。这一方法的缺点就是，时间不宜过久，否则，会造成水体水温下降，使越冬鱼类发生冻伤。以在白天进行为宜，除非发生严重缺氧，不宜昼夜进行，以免水温降低过快。