海南冬种樱桃番茄品种比较试验

黄文枫等

摘 要：樱桃番茄是海南冬季北运瓜菜的重要组成部分，以亚蔬6号为对照，对引进的3个有限生长型樱桃番茄品种海贝斯、606、神女的植物学性状、产量、抗病性、品质等进行比较，以满足生产多样化需求。试验结果表明，海贝斯产量最高，达4 013.7 kg/667 m2，裂果率最低，抗病毒病，适合在海南冬季栽培与推广。

关键词：冬季；樱桃番茄；品种比较；海南

中图分类号：S641.2 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）04-0014-03

樱桃番茄因其果形美，口感好，深受消费者青睐，已成为一种经济价值很高的水果型蔬菜。海南省的樱桃番茄生产是冬季北运瓜菜中非常重要的组成部分，每年种植面积约有3 000 hm2，主要以无限生长型的品种如千禧为主，经多年栽培，品种抗性下降，而且种子价格偏高，导致生产成本增加。有限生长型樱桃番茄品种抗逆、抗病性好，产量高，生产成本相对较低，因而引进适合海南气候和土壤条件的有限生长型樱桃番茄新品种，丰富海南北运瓜菜种类，增强市场竞争力，让种植户有更多选择，有利于樱桃番茄产业的可持续发展。

1 材料与方法

1.1 供试品种

海贝斯（海南省农业科学院蔬菜研究所），神女（海南长丰蔬菜研究所）， 606（广东苗丰良种农业公司），红姑娘（南宁市蔬菜研究所）。对照品种为亚蔬6号（台湾长丰种苗公司）。种子来源均为市售。

1.2 试验方法

试验在海南省农科院永发基地进行，试验地肥力中上。土壤为砂壤土，pH 值5.79，全氮2.22 g/kg，有效磷39.32 mg/kg，速效钾290.2 mg/kg，有机质36.2 g/kg。前茬为水稻。各试验品种于2012年10月5日同时播种，10月30日定植，行距1.3 m，株距0.4 m。试验采用完全随机区组设计，4个处理，3次重复，12个小区，小区面积15.0 m×1.3 m。每个小区定植30株，单行种植，周围设保护行。每1 hm2施腐熟农家肥6 500 kg和三元复合肥750 kg作底肥，深翻入土；定植缓苗后用三元复合肥浇施2次；结果期每隔7 d每1 hm2追施三元复合肥325.0 kg+钾肥50.0 kg。其他管理如常规。2013年1月15日始收，4月21日拉秧。在始收期每个品种随机调查20株，统计总花数及结果率，在收获盛期调查果实特征及抗病性。观察记载生育期。每小区随机定点连续选5株，记载每株花穗数、坐果数。每次采收分别记载产量。果实品质测定：水分含量采用常压干燥法，总糖含量采用斐林氏容量法，VC含量采用高效液相色谱法（ HPLC） 法，总酸含量采用中和滴定法，可溶性固形物含量采用阿贝折光仪法。

2 结果与分析

2.1 丰产性比较

测产结果表明（表1），海贝斯产量最高，折667 m2产量4 013.7 kg，其次是亚蔬6号（CK）3 762.4 kg，最低是良种606为3 275.9 kg。方差分析表明，海贝斯的产量与606的产量差异达极显著水平，与神女的差异达显著水平。

2.2 抗病性及其他性状比较

由表1可知，各试验品种裂果率由高到低分别为606、亚蔬6号、神女、海贝斯。按国际标准对番茄青枯病抗性分类：发病率在0～15%，属高抗（HR）。病情调查结果表明，亚蔬6号、海贝斯、神女均高抗青枯病。其中海贝斯对病毒病抗性最强，亚蔬6号、神女中等，606最差。海贝斯的单果质量最大，为15.3 g，606、亚蔬6号次之，神女最小，为11.6 g。

2.3 结果性与植株性状

单穗花数及坐果率是产量形成的重要性状。由表2可知，4个品种结果率由大到小的顺序是海贝斯（91.55%），亚蔬6号（89.62%），606（83.63%），神女（78.14%）。海贝斯节间距较短，株型较矮，便于田间管理。

2.4 果实营养成分比较

番茄果实中可溶性固形物含量间接反映了果实的甜度，可溶性总糖含量及总酸含量可以反映出番茄果实的风味及适口性。从表3可以看出，4个参试品种适口性均较好，酸甜适中。4个品种水分含量均在90%左右。可溶性固形物含量以亚蔬6号（CK）最高，为9.11%；其次为606、神女，海贝斯含量最低，为8.41%。亚蔬6号（CK）的可溶性总糖含量最高，为5.89%，其次为海贝斯、神女，606最低，为5.07%。606总酸含量最高，为0.37% ，依次为亚蔬6号（CK）、神女，海贝斯总酸含量最低，为0.25%。海贝斯VC含量最高，达278.4 mg/kg，依次为606、亚蔬6号（CK），神女最低，为195.0 mg/kg。

3 讨论与结论

樱桃番茄为水果蔬菜，生产周期短，可填补因水果淡季造成的市场空缺，目前已成为人们水果消费的一个重要替代产品，特别是在我国南方经济发达地区，发展速度较快。各地生产所用品种主要来源于中国台湾，品种较为单一，种子价格昂贵（每 500 g种价约在 5万元人民币），在一定程度上阻碍了樱桃番茄的发展规模和速度，生产上对高产、优质、多样化品种的需求日益增多。对4个有限生长型樱桃番茄品种进行品比试验可以看出，樱桃番茄品种海贝斯生长势强，耐寒、耐热性好，结果性好，中早熟。果实红色，有光泽，椭圆形，幼果有浅绿果肩，单果质量约15 g，鲜食口感好，肉质甜脆，可溶性固形物含量9.01%，VC含量278.4 mg/kg。抗TMV，耐青枯病，平均每667 m2产量约4 000 kg，综合性状突出，适合在海南冬春季栽培，具有较好的推广价值。

参考文献

[1] 杨红丽，王子崇，张慎璞，等.复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响[J].中国蔬菜，2009（12）：64-67.

[2] 朱红艳.T6176 樱桃番茄杂交制种技术[J].农业科技通讯，2008（6）：163-165.

[3] 成颖，李海涛，吕书文.樱桃番茄果形主基因混合遗传分析[J].华北农学报，2008，23（6）：164-167.

[4] 田春雨，刘野.番茄风味品质性状遗传研究进展[J].农业科技与装备，2009（3）：4-5.

[5] 宋宁宁，侯文秀，许向阳.基因工程在番茄育种中的应用[J].东北大学学报，2009，40（5）：123-128.

[6] 柴敏，张环，丁云花.樱桃番茄新品种京丹1 号和京丹2 号的选育[J].中国蔬菜，2001（5）：27-29.

摘 要：樱桃番茄是海南冬季北运瓜菜的重要组成部分，以亚蔬6号为对照，对引进的3个有限生长型樱桃番茄品种海贝斯、606、神女的植物学性状、产量、抗病性、品质等进行比较，以满足生产多样化需求。试验结果表明，海贝斯产量最高，达4 013.7 kg/667 m2，裂果率最低，抗病毒病，适合在海南冬季栽培与推广。

关键词：冬季；樱桃番茄；品种比较；海南

中图分类号：S641.2 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）04-0014-03

樱桃番茄因其果形美，口感好，深受消费者青睐，已成为一种经济价值很高的水果型蔬菜。海南省的樱桃番茄生产是冬季北运瓜菜中非常重要的组成部分，每年种植面积约有3 000 hm2，主要以无限生长型的品种如千禧为主，经多年栽培，品种抗性下降，而且种子价格偏高，导致生产成本增加。有限生长型樱桃番茄品种抗逆、抗病性好，产量高，生产成本相对较低，因而引进适合海南气候和土壤条件的有限生长型樱桃番茄新品种，丰富海南北运瓜菜种类，增强市场竞争力，让种植户有更多选择，有利于樱桃番茄产业的可持续发展。

1 材料与方法

1.1 供试品种

海贝斯（海南省农业科学院蔬菜研究所），神女（海南长丰蔬菜研究所）， 606（广东苗丰良种农业公司），红姑娘（南宁市蔬菜研究所）。对照品种为亚蔬6号（台湾长丰种苗公司）。种子来源均为市售。

1.2 试验方法

试验在海南省农科院永发基地进行，试验地肥力中上。土壤为砂壤土，pH 值5.79，全氮2.22 g/kg，有效磷39.32 mg/kg，速效钾290.2 mg/kg，有机质36.2 g/kg。前茬为水稻。各试验品种于2012年10月5日同时播种，10月30日定植，行距1.3 m，株距0.4 m。试验采用完全随机区组设计，4个处理，3次重复，12个小区，小区面积15.0 m×1.3 m。每个小区定植30株，单行种植，周围设保护行。每1 hm2施腐熟农家肥6 500 kg和三元复合肥750 kg作底肥，深翻入土；定植缓苗后用三元复合肥浇施2次；结果期每隔7 d每1 hm2追施三元复合肥325.0 kg+钾肥50.0 kg。其他管理如常规。2013年1月15日始收，4月21日拉秧。在始收期每个品种随机调查20株，统计总花数及结果率，在收获盛期调查果实特征及抗病性。观察记载生育期。每小区随机定点连续选5株，记载每株花穗数、坐果数。每次采收分别记载产量。果实品质测定：水分含量采用常压干燥法，总糖含量采用斐林氏容量法，VC含量采用高效液相色谱法（ HPLC） 法，总酸含量采用中和滴定法，可溶性固形物含量采用阿贝折光仪法。

2 结果与分析

2.1 丰产性比较

测产结果表明（表1），海贝斯产量最高，折667 m2产量4 013.7 kg，其次是亚蔬6号（CK）3 762.4 kg，最低是良种606为3 275.9 kg。方差分析表明，海贝斯的产量与606的产量差异达极显著水平，与神女的差异达显著水平。

2.2 抗病性及其他性状比较

由表1可知，各试验品种裂果率由高到低分别为606、亚蔬6号、神女、海贝斯。按国际标准对番茄青枯病抗性分类：发病率在0～15%，属高抗（HR）。病情调查结果表明，亚蔬6号、海贝斯、神女均高抗青枯病。其中海贝斯对病毒病抗性最强，亚蔬6号、神女中等，606最差。海贝斯的单果质量最大，为15.3 g，606、亚蔬6号次之，神女最小，为11.6 g。

2.3 结果性与植株性状

单穗花数及坐果率是产量形成的重要性状。由表2可知，4个品种结果率由大到小的顺序是海贝斯（91.55%），亚蔬6号（89.62%），606（83.63%），神女（78.14%）。海贝斯节间距较短，株型较矮，便于田间管理。

2.4 果实营养成分比较

番茄果实中可溶性固形物含量间接反映了果实的甜度，可溶性总糖含量及总酸含量可以反映出番茄果实的风味及适口性。从表3可以看出，4个参试品种适口性均较好，酸甜适中。4个品种水分含量均在90%左右。可溶性固形物含量以亚蔬6号（CK）最高，为9.11%；其次为606、神女，海贝斯含量最低，为8.41%。亚蔬6号（CK）的可溶性总糖含量最高，为5.89%，其次为海贝斯、神女，606最低，为5.07%。606总酸含量最高，为0.37% ，依次为亚蔬6号（CK）、神女，海贝斯总酸含量最低，为0.25%。海贝斯VC含量最高，达278.4 mg/kg，依次为606、亚蔬6号（CK），神女最低，为195.0 mg/kg。

3 讨论与结论

樱桃番茄为水果蔬菜，生产周期短，可填补因水果淡季造成的市场空缺，目前已成为人们水果消费的一个重要替代产品，特别是在我国南方经济发达地区，发展速度较快。各地生产所用品种主要来源于中国台湾，品种较为单一，种子价格昂贵（每 500 g种价约在 5万元人民币），在一定程度上阻碍了樱桃番茄的发展规模和速度，生产上对高产、优质、多样化品种的需求日益增多。对4个有限生长型樱桃番茄品种进行品比试验可以看出，樱桃番茄品种海贝斯生长势强，耐寒、耐热性好，结果性好，中早熟。果实红色，有光泽，椭圆形，幼果有浅绿果肩，单果质量约15 g，鲜食口感好，肉质甜脆，可溶性固形物含量9.01%，VC含量278.4 mg/kg。抗TMV，耐青枯病，平均每667 m2产量约4 000 kg，综合性状突出，适合在海南冬春季栽培，具有较好的推广价值。

参考文献

[1] 杨红丽，王子崇，张慎璞，等.复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响[J].中国蔬菜，2009（12）：64-67.

[2] 朱红艳.T6176 樱桃番茄杂交制种技术[J].农业科技通讯，2008（6）：163-165.

[3] 成颖，李海涛，吕书文.樱桃番茄果形主基因混合遗传分析[J].华北农学报，2008，23（6）：164-167.

[4] 田春雨，刘野.番茄风味品质性状遗传研究进展[J].农业科技与装备，2009（3）：4-5.

[5] 宋宁宁，侯文秀，许向阳.基因工程在番茄育种中的应用[J].东北大学学报，2009，40（5）：123-128.

[6] 柴敏，张环，丁云花.樱桃番茄新品种京丹1 号和京丹2 号的选育[J].中国蔬菜，2001（5）：27-29.

摘 要：樱桃番茄是海南冬季北运瓜菜的重要组成部分，以亚蔬6号为对照，对引进的3个有限生长型樱桃番茄品种海贝斯、606、神女的植物学性状、产量、抗病性、品质等进行比较，以满足生产多样化需求。试验结果表明，海贝斯产量最高，达4 013.7 kg/667 m2，裂果率最低，抗病毒病，适合在海南冬季栽培与推广。

关键词：冬季；樱桃番茄；品种比较；海南

中图分类号：S641.2 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2014）04-0014-03

樱桃番茄因其果形美，口感好，深受消费者青睐，已成为一种经济价值很高的水果型蔬菜。海南省的樱桃番茄生产是冬季北运瓜菜中非常重要的组成部分，每年种植面积约有3 000 hm2，主要以无限生长型的品种如千禧为主，经多年栽培，品种抗性下降，而且种子价格偏高，导致生产成本增加。有限生长型樱桃番茄品种抗逆、抗病性好，产量高，生产成本相对较低，因而引进适合海南气候和土壤条件的有限生长型樱桃番茄新品种，丰富海南北运瓜菜种类，增强市场竞争力，让种植户有更多选择，有利于樱桃番茄产业的可持续发展。

1 材料与方法

1.1 供试品种

海贝斯（海南省农业科学院蔬菜研究所），神女（海南长丰蔬菜研究所）， 606（广东苗丰良种农业公司），红姑娘（南宁市蔬菜研究所）。对照品种为亚蔬6号（台湾长丰种苗公司）。种子来源均为市售。

1.2 试验方法

试验在海南省农科院永发基地进行，试验地肥力中上。土壤为砂壤土，pH 值5.79，全氮2.22 g/kg，有效磷39.32 mg/kg，速效钾290.2 mg/kg，有机质36.2 g/kg。前茬为水稻。各试验品种于2012年10月5日同时播种，10月30日定植，行距1.3 m，株距0.4 m。试验采用完全随机区组设计，4个处理，3次重复，12个小区，小区面积15.0 m×1.3 m。每个小区定植30株，单行种植，周围设保护行。每1 hm2施腐熟农家肥6 500 kg和三元复合肥750 kg作底肥，深翻入土；定植缓苗后用三元复合肥浇施2次；结果期每隔7 d每1 hm2追施三元复合肥325.0 kg+钾肥50.0 kg。其他管理如常规。2013年1月15日始收，4月21日拉秧。在始收期每个品种随机调查20株，统计总花数及结果率，在收获盛期调查果实特征及抗病性。观察记载生育期。每小区随机定点连续选5株，记载每株花穗数、坐果数。每次采收分别记载产量。果实品质测定：水分含量采用常压干燥法，总糖含量采用斐林氏容量法，VC含量采用高效液相色谱法（ HPLC） 法，总酸含量采用中和滴定法，可溶性固形物含量采用阿贝折光仪法。

2 结果与分析

2.1 丰产性比较

测产结果表明（表1），海贝斯产量最高，折667 m2产量4 013.7 kg，其次是亚蔬6号（CK）3 762.4 kg，最低是良种606为3 275.9 kg。方差分析表明，海贝斯的产量与606的产量差异达极显著水平，与神女的差异达显著水平。

2.2 抗病性及其他性状比较

由表1可知，各试验品种裂果率由高到低分别为606、亚蔬6号、神女、海贝斯。按国际标准对番茄青枯病抗性分类：发病率在0～15%，属高抗（HR）。病情调查结果表明，亚蔬6号、海贝斯、神女均高抗青枯病。其中海贝斯对病毒病抗性最强，亚蔬6号、神女中等，606最差。海贝斯的单果质量最大，为15.3 g，606、亚蔬6号次之，神女最小，为11.6 g。

2.3 结果性与植株性状

单穗花数及坐果率是产量形成的重要性状。由表2可知，4个品种结果率由大到小的顺序是海贝斯（91.55%），亚蔬6号（89.62%），606（83.63%），神女（78.14%）。海贝斯节间距较短，株型较矮，便于田间管理。

2.4 果实营养成分比较

番茄果实中可溶性固形物含量间接反映了果实的甜度，可溶性总糖含量及总酸含量可以反映出番茄果实的风味及适口性。从表3可以看出，4个参试品种适口性均较好，酸甜适中。4个品种水分含量均在90%左右。可溶性固形物含量以亚蔬6号（CK）最高，为9.11%；其次为606、神女，海贝斯含量最低，为8.41%。亚蔬6号（CK）的可溶性总糖含量最高，为5.89%，其次为海贝斯、神女，606最低，为5.07%。606总酸含量最高，为0.37% ，依次为亚蔬6号（CK）、神女，海贝斯总酸含量最低，为0.25%。海贝斯VC含量最高，达278.4 mg/kg，依次为606、亚蔬6号（CK），神女最低，为195.0 mg/kg。

3 讨论与结论

樱桃番茄为水果蔬菜，生产周期短，可填补因水果淡季造成的市场空缺，目前已成为人们水果消费的一个重要替代产品，特别是在我国南方经济发达地区，发展速度较快。各地生产所用品种主要来源于中国台湾，品种较为单一，种子价格昂贵（每 500 g种价约在 5万元人民币），在一定程度上阻碍了樱桃番茄的发展规模和速度，生产上对高产、优质、多样化品种的需求日益增多。对4个有限生长型樱桃番茄品种进行品比试验可以看出，樱桃番茄品种海贝斯生长势强，耐寒、耐热性好，结果性好，中早熟。果实红色，有光泽，椭圆形，幼果有浅绿果肩，单果质量约15 g，鲜食口感好，肉质甜脆，可溶性固形物含量9.01%，VC含量278.4 mg/kg。抗TMV，耐青枯病，平均每667 m2产量约4 000 kg，综合性状突出，适合在海南冬春季栽培，具有较好的推广价值。

参考文献

[1] 杨红丽，王子崇，张慎璞，等.复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响[J].中国蔬菜，2009（12）：64-67.

[2] 朱红艳.T6176 樱桃番茄杂交制种技术[J].农业科技通讯，2008（6）：163-165.

[3] 成颖，李海涛，吕书文.樱桃番茄果形主基因混合遗传分析[J].华北农学报，2008，23（6）：164-167.

[4] 田春雨，刘野.番茄风味品质性状遗传研究进展[J].农业科技与装备，2009（3）：4-5.

[5] 宋宁宁，侯文秀，许向阳.基因工程在番茄育种中的应用[J].东北大学学报，2009，40（5）：123-128.

[6] 柴敏，张环，丁云花.樱桃番茄新品种京丹1 号和京丹2 号的选育[J].中国蔬菜，2001（5）：27-29.