新型叶面肥对葡萄产量及品质的影响试验*

陈 云，张 勇，刘 瑜，郑国玉

（1.新疆农垦科学院水土所，新疆 石河子 832000；2.新疆石河子葡萄研究所）

叶面施肥是调节作物生长的重要手段之一,叶面肥含有多种微量元素和生物活性物质，喷施叶面肥能快速补充作物生长所需的养分，促进作物生长[1]。葡萄在开花前、幼果膨大期和浆果始熟期对肥料的需求量大，辅助喷施叶面肥可迅速补充树体营养，增强树势，提高品质[2]。本试验研究含氨基酸水溶肥料和生物有机水溶肥料在紫香无核葡萄上应用的实际效果，探讨不同叶面肥改善葡萄果实品质的作用，为葡萄生产上选择适宜的叶面肥类型提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

本试验在新疆石河子葡萄研究所试验地进行，土壤类型为灌耕草甸土，质地中壤，肥力中上，前茬作物为棉花，耕层有机质含量4.17%，碱解氮112.7 mg／kg，速效磷 （P2O5）26 mg／kg，速效钾（K2O）276 mg／kg，有效锌 0.72 mg／kg，有效锰 12 mg／kg，总盐0.21%，土壤容重1.127g／cm3。

1.2 供试材料

供试品种为4年生紫香无核葡萄。

供试肥料：含氨基酸水溶肥料由北京市思达尔化工新技术有限公司生产，氨基酸≥100 g／L，微量元索≥20 g／L，产品剂型为水剂；生物有机水溶肥料TC2315和TC2316由美国德全高科技药业有限公司提供。

1.3 试验处理

葡萄行距配置为250 cm×80 cm，1行2管滴灌带。按照试验方案，在葡萄园中选取2.5 m× 10.0 m的试验小区，其中，试验面积20 m2，其余面积作为小区的保护行带。试验采用4因素随机区组排列，3次重复，共计12个试验小区。处理T1为对照，喷施等量清水。处理T2喷施浓度为0.125%的氨基酸水溶肥料150 g/667m2。处理T3喷施浓度为0.375%生物有机肥TC 2315，用量450 g/667m2。处理T4喷施浓度为0.375%生物有机肥TC 2316，用量450 g/667m2。上述各处理叶面肥均分3次喷施。

叶面肥共喷施3次，分别在葡萄花前期（5月28日）、膨大期（6月15日）、着色期（8月10日）进行喷施，其余按当地葡萄栽培管理方式执行，且保持一致。全生育期随水滴施有机水溶性肥料 （含量为35%，N、P、K配比6∶13∶16）35 kg/667m2，分别为萌芽期（5月 15日）7 kg/667m2、膨大期（6月15日）15 kg/667m2、着色期（8月1日）7 kg/667m2、成熟期（8月20日）6 kg/667m2，每次配施碳铵3 kg/667m2。

1.4 数据调查

在葡萄成熟期（9月10日）进行调查、取样，每小区选5 m2调查葡萄生长发育状况，测定产量，对采集的葡萄籽粒进行品质分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理对葡萄产量的影响

从表1可以看出，在葡萄上喷施叶面肥，可促进葡萄的生长发育，葡萄单粒重和单穗重明显增加，产量增加在8.87%～20.09%，以生物有机水溶肥料TC2315效果最好，与对照相比增产20.09%；其次为生物有机水溶肥料TC2316，增产16.72%，再次为氨基酸水溶肥料，增产8.87%。经方差分析，各处理相比对照增产达显著水平，喷施生物有机水溶肥料TC2315和TC2316与氨基酸水溶肥料相比差异达显著水平，二者之间差异不显著。

表1 不同处理对葡萄产量的影响

2.2 不同处理对葡萄品质的影响

从表2可以看出，在葡萄上喷施叶面肥，可促进葡萄的生长发育，对葡萄品质有一定的提升，喷施氨基酸水溶肥料可提高维生素C含量，与对照相比提高17.9%，在可溶性糖、可溶性固形物上与对照相比变化不大，但是提高了糖酸比；喷施生物有机水溶肥料TC2316，与对照相比，可溶性糖增加1.5%，可溶性固形物变化不大，糖酸比提高13.30%；喷施生物有机水溶肥料TC2315，与对照相比，可溶性糖降低4.1%，可溶性固形物降低为21.10%，虽然降低了糖酸比，但是可滴定酸相对于T2和T4偏高。

表2 不同处理对葡萄品质的影响

3 小结

应用示范试验效果表明，在葡萄花前期、膨大期、着色期各喷施1次有机水溶肥料叶面肥，可补充葡萄所需养分，有效改善葡萄营养，促进葡萄的生长发育；葡萄单粒重和单穗重有明显增加，葡萄产量提高，具有较好的增产效果。对葡萄品质也有一定的提升，可进一步试验示范，加大新型叶面肥推广应用面积，提高葡萄生产水平。

[1]杨江山.氨基酸叶面肥对设施延后‘红地球’葡萄光合特性和品质的影响[J].甘肃农业大学学报，2012，47（6）：81-86.

[2]卢精林，张禧仁，许耀照.不同叶面肥对葡萄果实品质的影响[J].北方园艺，2011（23）：27-28.