漾濞县优质烤烟栽培技术

习慧梅

（漾濞县土壤肥料工作站，云南漾濞 672500）

漾濞县优质烤烟栽培技术

习慧梅

（漾濞县土壤肥料工作站，云南漾濞 672500）

1 烤烟的育苗

1.1 苗床准备

选择避风向阳、交通方便、靠近水源的地方建棚。建棚地点要求地势平坦、地下水位低、地温回升快，与家禽、家畜等隔离；不宜在风口、山脚、地下水位高的菜地或发病田建棚[1]。苗棚可建为塑料大棚或常规小拱棚，其规格根据育苗盘或地势而建。营养池建成槽状，长、宽视具体情况而定，槽边与盘间留缝1～2cm，槽高16cm，槽内铺双层塑料薄膜，建成蓄水的育苗池。

1.2 装盘播种

育苗盘最好用泡沫塑料制成；育苗基质由漾濞县烟草专卖局筛选配制，每袋基质可装12个盘（1 333.33m2）。采用专业配制和设计的育苗专用肥，溶于水后，再倒入池中搅拌均匀，经常检查池中营养液的pH值，pH值应保持在5.8～6.5。装盘时先把配制好的基质湿润，达到手握成团、松手即散状可装盘，装盘要适度适量。漂浮育苗比当地常规育苗播种期提前6～8d，每穴播1～2粒包衣种子，播后洒水，以促进种子包衣裂解，然后将苗盘移入营养池内漂浮。

1.3 苗床管理

育苗棚内的温度保持在20～28℃，以利于烟苗的出苗和生长；若超过30℃，及时打开两头通风；棚内温度不能超过35℃。棚内相对湿度不得大于90%。小十字期间苗，保证每穴1苗。剪叶要在封盘后、烟苗高10～12cm时进行，每次剪去叶片的1/3～1/2，至成苗共剪3～5次。移栽前7d开始炼苗，循序渐进揭膜炼苗，栽前3～5d断水、断肥炼苗，以提高烟株的抗逆性和移栽成活率。炼苗以中午烟苗轻度萎蔫、早晚自然恢复为宜。

1.4 漂浮苗的壮苗标准

苗龄65～70d，6～7叶龄，苗高（盘面至生长点）为13～15cm，茎径6～8mm，带4～5个绿色功能叶，茎叶上无任何病斑，根系发达多为白根，无明显主根。移栽后无缓苗期，早生快发，生长势较强。

2 烤烟的整地

大田整地理墒是优质烤烟生产的重要环节。烤烟优异的品质除了得益于良好的生态条件外，还与其成熟完备的大田栽培管理技术分不开。在烤烟生产中，大田整地理墒主要包括烟地的选择、平整土地、耕地、耙地、栽前起垄或做理墒等几个方面。烟田整地主要是指前茬作物收获后、栽烟前在土地上进行的土壤耕作，目的在于疏松土壤，改善土壤通气性和蓄水保墒能力，促进土壤熟化，以提高土壤养分的有效性，提高土壤微生物的活性，消灭杂草、减少病虫害，便于施肥、中耕、移栽、灌溉排水和田间作业，为烟草根系的生长发育创造良好的土壤环境条件，为移栽和大田管理打下良好的基础。

2.1 烟地的选择、整地和施肥

2.1.1 选地

烟地宜选择在地势相对平缓、通风向阳、排水良好，前茬非茄科、十字花科、葫芦科等农作物，肥力中等、通透性好的砂壤或壤质土。坚持净土、好土种烟，不提倡套作，杜绝瘦薄地、菜地、高肥田、陡坡地、石窖地、背阴地、低洼地种烟。坚持轮作，实行以乡或村为单位，统一规划，相对集中连片种植，以便于管理，提高生产水平。

2.1.2 整地

土壤要提前犁好和熟化，以平整土地，防止病虫草危害。整地包括耕地和耙地，耕地是所有土壤耕作作业中对土壤影响最大的作业。烟地耕翻能改善土壤的理化性状，减少病虫害和杂草，对促进烟草生长发育和提高产量、质量都有良好作用。耙地能使土壤松细，形成一个疏松的覆盖层，以减少水分蒸发，有利于移栽烟苗的成活和根系发育。对于耕地和耙地的要求，首先应适时耕地，耕翻深度为20～30cm，深度适宜，不乱土层，熟化土层，尽量做到不漏耕，耕层土壤厚薄均匀；对于土质不良的烟地，应结合耕地时采用粘土地掺砂土、砂土地掺粘土等方法，改良土壤质地。其次移栽前进行耙地，达到地面平整，上虚下实，并根据当地土壤和气候条件，粘土多耙，砂壤少耙。通过精细整地，可以疏松耕作层，清除杂草，改善土壤的水、肥、气、热状况，对减少病虫害有明显的作用，同时结合合理地施足基肥，使土肥相融，为烟草的营养奠定良好的基础。

一般用种过小春的田、地或冬闲地栽种烤烟。冬闲地应在头年大春收割后及时深耕，次年起垄前再浅耕、耙地。这种头年翻犁过的土地，经过日晒夜露，雨淋和冬季低温的作用，使土壤松散，物理性状变好，杂草和作物残根腐烂快，提高了土壤肥力，减少病虫草害。若用栽小春的田、地栽烟，应在小春收获后抓紧时间清除地面杂草和残茬，及时深耕、细耕碎土，以免延误移栽期，影响烤烟产质量。耕地耙地要均匀，做到深浅一致，土垡大小适宜、上虚下实，不漏耕漏耙，否则，造成土壤结构不均匀、烟株生长不整齐。

2.1.3 施足底肥

本着有机肥、无机肥结合，重施基肥，早施追肥，增施磷、钾肥，适施氮肥的原则，在整地起垄时一次性条施腐熟饼肥7500～12000kg/hm2、烟草专用复合肥600～750kg/hm2、硫酸钾270～300kg/hm2、磷肥75～150kg/hm2；如需追肥，则选速效肥，宜早追，以栽后15～25d为宜，最迟不超过团棵期，禁施含氯化肥和过多施用氮肥。

2.2 起垄理墒

2.2.1 起垄

起垄可提高地温，加厚活土层，扩大根系的纵深生长范围，有利于灌排，对促进烟株发育、提高烟叶的产量与质量起良好作用。垄作对起垄的要求较高，首先根据地形，地势和田地大小，拉好边沟，大的平坦田地在中间还须挖腰沟，然后平地起垄。起垄应在移栽前10～15d进行，起垄规格随烟草行株距配置和烟地条件不同而有所变化，一般按110～120cm开厢，垄面宽35～40cm，垄高20～40cm，做到垄土细碎、垄面平整，垄体饱满，垄距、垄高、宽窄一致。在容易积水和坝区地下水位高，烟垄的高度为30～40cm为好。所有的边沟或腰沟应比垄沟深5cm左右，便于排水。垄宽要由栽烟密度来确定，一般较平的田、地烟的行距为120cm，株距50cm；坡地和较瘦瘠的旱地的行距为110cm，株距50cm。在坡地上应沿等高线起垄，切忌顺坡起垄，容易造成水土流失。

起垄理墒应在栽烟前完成，如遇下雨，要在下雨前起垄，以保证土壤的通透性。雨后起垄，必须在土不沾锄头时进行，否则容易压实土壤，降低土壤的通透性。烟区垄作一般采用单行垄方式，便于排水和排涝防病，同时垄体土层松厚，有利于抗旱保墒，达到改善土壤水、肥、气、热状况，使烟株根系发达，做到早生快发，提高烟叶质量。

2.2.2 理墒压膜

烤烟地膜覆盖栽培有先盖膜后移栽和先移栽后盖膜2种，可根据当地实际情况选用。先盖膜后移栽。烟墒理好后即复膜，膜的四周用土压实，以保温增温，移栽时按株距打塘，塘直径为15～20cm，先在塘内浇水1kg后栽烟，随即将苗四周的地膜及开口处压紧封住，烟苗所处位置稍低于墒面。先栽烟后盖膜。理墒后按株距打塘，塘的直径为15～20cm，浇水栽烟，栽后及时复膜压实，在烟苗上方划开地膜，掏出烟苗，将苗四周的地膜及开口处用土压紧封住。

3 适时移栽

3.1 漂浮烟苗的运输方式

烤烟育苗如果由各烟区的各乡（镇）定点培育，则烟农在大田移栽时需要搬运。一般带盘运输，也可以拨起苗后装筐短距离运到田间移栽，还可以用盘架远距离运输移栽。拨起后运输移栽的烟苗，在田间根部用塑料膜包裹，上面履盖较厚的遮阳物，严防暴晒使水分蒸发，导致根系枯焦。

3.2 移栽要求

移栽时要准备地膜，注意株行距、墒宽、高、长的尺寸；并正确使用栽烟器等事项。在土壤10cm地温稳定在10℃以上，一般4月底至5月上旬移栽，地膜覆盖栽培可提前10d左右。移栽时烟苗应达到8片可见叶的健壮苗。株距50～60cm，行距130～150cm。以栽植1.8万株/hm2为宜。一般少叶型品种在中等地力的地块栽1.65万株/hm2，地力薄的地块上栽2.1万株/hm2左右。在起苗、运苗、挖穴、放苗、浇水、封土等环节，防伤根，防根、肥接触，防苗大小不一致。避开晴天中午栽植，最好选阴天或午后栽植，以缩短缓苗时间。栽植后要达到行直、株匀。

3.3 定植方法

移栽前，首先要将打好的塘尽量放大一些。每塘直径为30cm、深20cm左右。第二是拌塘，将施入塘内的肥料与塘土充分拌匀，且忌肥料集中施用。集中施肥容易烧根，而且不利根系的吸收，影响烟株生育。拌塘后，即可移栽。

3.4 浇定根水

栽苗后要浇足、浇透烟水，再在塘面上盖一薄层干土，以便隔断土壤毛细管，减少水分蒸发，以利还苗和减少浇水次数。在土壤干旱烟株表现缺水时，在距烟株10cm处开挖深10～15cm的洞，注水后用土封严。注意每墒高度应以能让烤烟的根部接触到水分为好。移栽后头几天必须天天浇水，以利成活。确认全部成活后方可视土壤含水情况，减少浇水次数，直至雨季的到来，方停止浇水。

4 大田管理

烤烟漂浮育苗移栽后，要根据烤烟的生育特点，结合当地生态条件，用优质烟生产的系列管理措施加强田间管理，才能使漂浮育苗在生产中充分发挥优势，为获得优质丰产奠定良好的基础。

4.1 查苗补缺

烟苗移栽下地后7～10d要进行补缺，有漏栽或烟苗受病虫危害时，要及时补苗。补苗不能太晚，以免田间烟苗生长不齐。补栽的烟苗要选壮苗，苗要多带土、多浇水，促使其还苗成活早，赶上早栽烟苗。移栽的弱苗与补苗，常使田间长势长相不一致。对这类苗应用心管理，适当追肥和浇水，促进生长，做到全田整齐一致。

4.2 追肥

烤烟大田追肥的原则是前足、中重、后补。为充分发挥肥料利用率，追肥宜早不宜迟。一般第1次追肥在烤烟移栽后10d，发出3片叶时，追水肥，施N∶P∶K=11∶11∶22的40%烤烟专用复合肥150kg/hm2，将肥料水溶解后淋浇。第2次追施应在移栽后20～25 d，发出6～7片叶时随中耕培土穴施烤烟专用复合肥225～300kg/hm2，同时配施硫酸钾225kg/hm2。第3次追施应按照烤烟的长势酌情考虑施肥量，如果长得较差则施用烤烟专用复合肥225kg/hm2，如果长势好就不用再施烤烟专用复合肥了，但封顶后都要用磷酸二氢钾75kg/hm2的进行叶面喷施。烤烟正常生长发育不仅需要大量元素供应充足协调，还需要微量元素合理配比。烟田常用的微量元素肥料主要有硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硫酸亚铁、钼酸铵、硼砂、钙镁磷肥等，可作基肥穴施和追肥，也可作叶面肥喷施。补充中微肥时可根据测土配方合理施肥[2]。

4.3 浇水

为获得烟叶优质适产，按照烟草大田生育期，通常把灌水分为移栽水、还苗水、伸根水、旺长水和圆顶水。移栽水：移栽时穴浇水量宜大，以利于缓苗成活，消除因施窝肥而对根系可能产生的伤害。还苗水：浇还苗水的目的是促进老根尽快恢复吸水、吸肥功能，促进新根发育，尽快还苗，恢复生长，必要时浇水1～2次。旺长水：烟株旺长期需水量最大，是烟草生长期中需水最多的时期，旺长初期以水调肥，肥水促长。如果墒情不足要适量浇水，旺长中期浇大水，而且连续进行，保持地表不干，但要注意促中有控，防止个体与群体矛盾激化；旺长后期对水分可适当控制，保持土壤相对含水量70%～80%。圆顶水：烟叶成熟期需水不多，一般不浇水。但在打顶后，如果土壤干旱，应适当浇水，促进上部烟叶充分伸展，利于顶叶开片，并利于中下部烟叶成熟烘烤。

4.4 中耕培土

中耕具有松土保墒、提高地温、保蓄土壤水分、增加透气性、调节土壤肥力、促苗发根、防除杂草等作用。要因地制宜适时揭膜培土和中耕除草，移栽后30d左右可揭膜、提沟、培土、中耕、清除田间杂草，排除田间积水，做到烟墒饱满无杂草，沟道畅通无积水，墒高要求地烟30cm，田烟35cm以上。露地移栽烤烟，要把配方施肥定额留下的追肥（烤烟专用复合烟），结合中耕培土，距烟株12～15cm环状施下，并提土盖严8～10cm，防止肥效流失。非地膜覆盖栽培的一般可进行3次中耕，第1次于栽后5～7d、第2次于栽后15～20d、第3次于栽后30d进行。第1、第3次中耕宜浅，深5cm；第2次中耕适当深一些，在团棵期（覆膜的揭膜后）专门进行1次培土，培土20cm左右。培土后垄要直、底要平。

4.5 病虫害防治

烤烟的病虫害防治要认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，采用农业防治与化学防治相结合，交替使用高效、低毒、低残留的农药或生物农药，针对大田期的发病规律，搞好统防统治，认真落实栽培管理。烟草的病害主要有炭疽病、赤星病、白粉病、黑胫病等真菌性病害，可分别用波尔多液、多菌灵、多抗霉素、菌核净、粉锈宁、甲霜灵锰锌、敌克松等进行防治；野火病、青枯病、花叶病等细菌性病害，根腐胫病、根结线虫病、病毒病、猝倒病等，可用农用链霉素、菌毒清、植病灵等防治。烟草的虫害主要有小地老虎、蝼蛄、蟋蟀、金针虫、蚜虫、烟青虫等，小地老虎、蝼蛄、蟋蟀、金针虫等地下害虫可用敌百虫毒饵、辛硫磷、杀灭菊酯等药物防治，蚜虫可用蚜虱净、抗蚜威、蚜必治、乐果等药剂防治，烟青虫可用敌杀死、敌百虫、辛硫磷等药物防治[3]。禁用有机氯杀虫剂或剧毒高残留农药，要注意观察防治。

4.6 打顶修剪

要适时封顶、抑芽、合理留叶。封顶：及时打顶可提高烟叶品质，打顶时期一般以现蕾至初花为好，打顶高度因留叶数而定，烤烟适宜的留叶数为18～22片/株，一次性用剪刀全部打顶，尽量不要用手打顶，以免影响伤口愈合。保持大田烟株群体长势整齐，均匀一致。封顶打杈必须选择晴天进行，利于伤口愈合，打下的花芽、花梗一律用筐带出烟田外集中处理。打顶时，先打健株，再打病株，防止传染病害。打杈：打顶后及时抹杈，杈长不应超过3cm。化学抑芽方法：封顶后摘除大于2cm的腋芽，即用33%除芽通乳油1∶80～100倍液从烟株封顶处用瓶、杯淋下，沿烟茎流至每个腋芽，即可抑制烟芽生长，淋过不再生长的腋芽无需再摘除。人工抹杈要求在打顶后每隔3～5d抹杈1次，抹杈时要将上下烟株的烟杈全部抹完，做到一株不漏，一杈不剩。打下的花枝和烟杈务必带出田间，保持田间清洁卫生。打脚叶：打脚叶最好在团棵后期大培土或地膜烟揭膜时进行，最迟不要迟于旺长后期。打脚叶视具体情况而定，将病叶、虫害叶、营养不良的黄叶都打去，即去掉近地面的2～3片无效叶。整个大田管理要求顶无烟花，腰无烟杈，墒无杂草，沟无积水。

5 烟叶采收

采收应根据田间烟叶成熟数量，事先落实所需烤房，制定采收计划，准确掌握烤房的实际烘烤能力，做到定量采收。防止装炕时出现烟叶过多装不下，或者烟叶过少装不满等现象。根据烟叶长势长相正确判断烟叶的成熟程度，通常烟苗移栽后60d左右，脚叶烟开始成熟和衰老，且随品种、部位、气候和栽培技术措施的不同而异。自第1次采收开始至完毕所需的时间一般为50～70d。人工采收情况下，每株每次采收1～3片叶，分5～10次采完。

烟叶采收的成熟标准：一般当下部叶的烟叶主脉发白，支脉呈浅绿色，腺毛正在脱落，叶面呈现7～8成黄，叶尖不垂，主脉变硬、发脆时及时采收；烟筋全白发亮，支脉全部变白，腺毛脱落，叶色达八成黄，有黄白色成熟斑，叶片与烟茎角度拉大，这些征状的出现，表明烟叶内与品质有关的物质已积累得差不多了，应及时采收；当叶片主、支脉全部发白、发亮，腺毛均已脱落，叶面起皱褶，凸凹不平，有显著的黄白色成熟斑，叶色达九成黄，叶身黄中带绿，叶尖变黄白且下垂，甚至个别叶片稍有焦枯，茎与叶角度拉大，且叶脉发脆，是为采收的适宜时期。成熟采收的原则是：下部叶适时早收，中部叶片成熟稳收，上部叶片充分成熟4～6片集中一次性采收，确保采收烟叶成熟度一致。

采收时注意熟一块采一块，多熟多采，少熟少采，不熟不采[4]。做到不漏垄、不漏株、不漏叶，做到不采生、不丢熟、不粘泥土、不压损伤、用箩筐运回。采下的烟叶要堆放整齐，防止日晒、雨淋，防止泥巴、脏物污染。采收时间，一般以晴天早晨阳光弱容易识别成熟度为宜，阴天可全日采收。在采收和运输过程中，不得压伤烟叶，尽量保持烟叶的完整性，以提高烟叶烤后质量。

6 上架

烤烟采摘回来后用1根麻或棉长粗线绳栓住已定好尺寸的比杆一端上，线的另一端栓住比杆的另一端，要绑紧扣牢，剩余的线即可在烟竿一端开始起引线的基部依次编烤烟，以每2～3片叶为1组，在比杆的左右交叉依次编制，直到一根烟杆编完为止，一般按烤烟房的大小存放烟杆，以80～150杆不等。当烤房中放满烤烟时，即可烧火烤烟。

[1]郭月清.烤烟栽培技术[M].北京：金盾出版社，2012.

[2]刘会杰，赵铭钦，闻刚，等.种植密度和施钾量对烤烟品质的影响[J].西南农业学报，2013，26（2）：653－658.

[3]谈文.烟草病虫害防治手册[M].北京：金盾出版社，2009.

[4]明清贤，罗鹏涛.优质烤烟栽培与烘烤新技术[M].昆明：云南科技出版社，2010.

2013－08－12