山区肉牛良繁体系建设模式初探

张运伟

（万源市畜禽品种改良站，四川万源 636353）

山区肉牛良繁体系建设模式初探

张运伟

（万源市畜禽品种改良站，四川万源 636353）

万源市根据川财农[2000]241号文件精神，就《肉牛良繁体系建设模式》进行探索，取得了良好的技术经济效益。对万源肉牛养殖良种化起到了积极作用。经调查统计分析，万源市2013年人工输精改良本配种3万头，产犊1.5万头，提供优质肉牛0.8万头；花楼、罗文、白羊、井溪等牛人工授精站（点）改良配种效果调查，年人工改良配种1260头，解冻后下乡输精配种1080头，占1260头的85.7%；经育肥对比试验，西杂牛比本地牛日增重提高65.8%，增重每千克少耗料0.48kg。屠宰率和净肉率分别提高5.6和5.1个百分点。

肉牛；体系模式；初探

1 良繁体系模式

1.1 探索缘由

为实施西部开发战略，大力发展优质肉牛生产，促进农业和农村经济结构的战备性调整及畜牧业内部结构的调整，推进肉牛产业化经营，增加农民收入。万源市根据四川省财政厅、畜牧食品局以川财农[2002]421号关于组织实施《四川省优质肉牛良繁体系建设项目》的通知精神，结合万源实际，就优质肉牛良繁体系建设模式进行了探索，并收到了良好的技术、经济效益。

1.2 基本模式

注重山区特点，结合肉牛生产现状，从实际出发，经过探索实践，到目前，形成了万源市肉牛良繁体系新模式。运用该模式，增建牛冷冻精液的供精、配种站点，既扩大了牛种改良面，又降低了良繁成本，基本实现肉牛养殖良种化。

万源市肉牛良繁体系模式图

从上述模式得知，县以下尤其是山区县（市），牛种改良中心--片区供精站--乡（镇）、村人工授精站（点）--母牛繁殖场—母牛饲养户配网点构成牛种良繁体系。

2 体系的建设与管理

2.1 引入市场管理机制

该体系的建设投入，由国家、集体、个人、分级配套投入，生产所需液氮冻精谁受益谁负担，从2001年起，农户逐额交纳配种费，取消政府补贴。农户生产优质牛的售价随行就市，一般情况，高于本地牛的20～50%的售价销售。自2009年以来，除实施国家良种牛（冻精）补贴外，其它所需设施设备等物资全由人工授精站（点）投入输精人员承担。

2.2 片区供精，降低成本

市（县）以下设立片区供精站，负责周边业务量小的乡（镇）冻精供给，乡镇、繁殖场人工授精站（站）点下乡输精，以解冻后在2～5℃环境保存，运送到户在 8h内输精，既减少农户牵牛到乡人工授精站配种，方便了群众，同样达到与冻精现解现配的效果，情期受胎率可达到70%以上。

2.3 统一技术管理

根据肉牛良繁体系建设要求，采取统一建站（点）标准，统一采购良种牛冻精，统一输精操作规程（见操作规程图）。

3 效果与评价分析

经过10年的探索，万源市肉牛良繁体系基本形成，形如宝塔式，各级技术服务工作运行正常。

3.1 改良配种效果

全市年人工输精改良本配种3万头，产犊1.5万头，向社会提供优质肉牛0.8万头。经花楼、罗文、白羊、牛人工授精站（点）改良配种效果调查分析，年用良种牛冻精人工改良配种能繁母牛1260头，解冻后下乡输精配种1080头，占1260头的85.7%，其中：母牛情期一次性输精受胎982头，受胎率达到77.9%。

3.2 肉牛育肥效果

通过对比试验，优质肉牛比本地肉牛的日增重提高65.8%，宰前活重提高60.3%，屠宰率提高5.6个百分点，净肉率提高5.1%，头平增收300～500元。已收到显著的社会效益和经济效益。

随着人们对草食动物肉食品需求的日益增长和畜牧业内部结构的不断调整完善，肉牛良繁体系建设、扶持政策力度有待加强，具体管理办法、措施有待进一步完善。