不同留种时期对湿栽水芹花茎性状及后期产量的影响

刘浩　张娜　李艳丽　周增辉　江解增

摘 要：以江阴湿栽水芹为试材，研究了不同留种时期对花茎性状、后期产量、花茎播种效果的影响。研究结果表明，4月20日留种抽生的花茎较粗、芽位稍密，播种后的水芹产量较高，但繁种系数较小；6月20日留种抽生的花茎节间稍长、花茎较柔软，小区产量及播种后产量与5月20日留种的相近。

关键词：湿栽水芹；留种时期；花茎性状；产量；繁殖系数

中图分类号：S636.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2013）24-0026-02

湿栽水芹[Oenanthe stolonifera （Roxb1.） Wall.]是一种可以在土壤湿润条件下生长的水芹品种，拥有水芹的独特风味，栽培过程只需保持土壤湿润即可，其经济效益较好，同时明显减轻了劳动强度，具有一定的市场前景，值得推广种植[1]。湿栽水芹一般在秋季播种或移栽，翌年春季3～4月采收，其繁殖主要采用花茎播种[1]。根茬繁殖留种解决了传统整株留种、引种用种量大的问题[2]。但春季采收后，一般在5月中下旬利用根茬繁殖留种，由于留种期长，花茎根部容易腐烂，花茎易徒长，最终使得花茎生长后期倒伏甚至腐烂，严重影响了湿栽水芹生产上繁殖规模的扩大。前期试验证实，在湿栽水芹留种栽培中施用K肥对提高花茎质量具有明显的促进作用，能使花茎趋于矮壮、播种后产量明显增加[3]，但关于具体留种时期对湿栽水芹花茎的影响，目前还没有相关报道。本试验分析了不同留种时间对湿栽水芹花茎性状及其最终产量的影响，试图找出适宜的留种时期，以便更好地提高水芹繁殖效率。

1 材料与方法

1.1 试验材料

选用从优良地方品种江阴湿栽水芹中选育而得的高产新品系G06-01。

1.2 试验方法

试验在扬州大学水生蔬菜试验田进行。分别于2008年4月20日、5月20日、6月20日，从田间选择符合品种特征特性的健康种株，齐土表割除地上部，将根茬整墩从田间挖出，拆分后的单株以20 cm×20 cm的密度分别种植于面积为4.0 m2的小区上，分别设置3次重复。试验区周围以整株根茬留种方式种植入选种株作为保护区。生长季节适当灌溉，保持土壤含水量在80%以上。9月20日播种前，采收各处理小区的花茎并称质量，再次随机抽取5根花茎，测定花茎的长度、节位数等性状。按生产常规以5 cm间距将各处理花茎分别播种至面积为1.65 m2（长1.5 m、宽1.1 m）的种植畦小区上，花茎过长可斩断排种，每个处理设置3次重复，每小区分别统计花茎播种量。期间按照湿栽水芹常规种植管理，种植田块肥力均匀，有机质含量2%左右。

于2010年12月14日采收，齐土表割收地上部器官，去除枯黄叶，统计产量。

2 结果与分析

2.1 不同留种期花茎性状的分析

由表1可知，以4月20日留种的湿栽水芹花茎最粗，大约为1.2 cm，6月20日留种的最细，约0.7 cm，这可能是因为早期留种根茬抽生的花茎较早，使得花茎生殖生长完全，增粗明显，而后期花茎抽生晚，生长时间短，所以花茎柔软细弱；越晚留种的水芹抽生花茎的平均节间长越长，猜测是因为早期抽生的花茎生长时间充足，同化物积累充足，所以花茎粗壮。花茎长度和节位数差异不明显，总体表现为5月20日留种的花茎最长，节位数最多。

4月20日留种的湿栽水芹花茎小区产量与5月20日、6月20日留种的差异较大，可能是由于早期留种，前期营养生长时间长，抽生的花茎数量多，密度大，倒伏后节上未及时生根，遇梅雨季节使得腐烂更加严重，采收时的花茎主要是剩余下的部分粗壮花茎。5月20日播种的部分花茎倒伏后，可能由于花茎抽生密度较适宜，与土壤接触时侧芽抽生新的二级花茎。6月20日留种的花茎虽然生长较迟，但采收时仍倒伏严重，这可能主要有两方面原因，一是粗花茎质地虽然较硬、花茎上附带叶柄较少，但根部较细且易腐烂，对地上部支撑能力较弱；二是细花茎较柔软，自身支撑性很弱且附带小叶较多，从而更易倒伏。但因后期田间水分减少，6月留种的水芹抽生的花茎腐烂和再次萌芽抽生二级花茎的现象较少，其采收花茎主要是留种产生的一级花茎。

2.2 不同留种期对花茎播种效果的影响

从表2可知，花茎排种量表现为4月20日最多、5月20日次之、6月20日最少，结合表1进一步得知，在本试验范围内，花茎越粗，花茎的排种量就越大。同时，从667 m2所需花茎量看，6月20日留种花茎的播种效果较好且繁殖效率较高。虽然4月20日留种栽培处理的花茎产量最低且所需花茎排种量最多，但按常规密度种植收获后其667 m2产量最高，这主要是因为其花茎数量较多、花茎较粗短、营养充足，且每1 cm的节位数多。同时，水芹具有萌发不定根的习性，花茎易与畦面土壤接触并促发不定根，提高吸收养分的能力，因此发芽率较高。受花茎质量影响，其他2个留种时期的667 m2产量较低。

3 小结与讨论

4月20日留种种植的湿栽水芹抽生的花茎较粗、芽位稍密，采收时的花茎长度稍短，播种后的产量较高，但繁种系数较小；6月20日抽生的花茎节间稍长、花茎较柔软，小区产量及播种后产量与5月20日的差异不明显。可见，在4月中下旬提前留种，虽然花茎产量低，但长势好，直接影响排种后水芹采收产量。但若要远距离引种花茎的话，则可考虑推迟至5、6月移栽留种，从而使花茎细长，产量高，且667 m2需种量较少，便于运输。

结合前期试验结论，施K肥能够促使花茎趋于矮化，提高湿栽水芹抗倒伏能力[3]，在5月和6月留种时，可考虑增施K肥，从而提高花茎质量，进而提高播种后的水芹产量。

参考文献

[1] 刘浩，江解增，王雁.不同留种方式对湿栽水芹繁殖率的影响[J].中国蔬菜，2007（增刊）：49-51.

[2] 赵有为.中国水生蔬菜[M].北京：中国农业出版社，1999：123-128.

[3] 刘浩，江解增，王雁.钾肥及栽培密度对湿栽水芹花茎生长的影响[J].中国蔬菜，2010（2）：60-63.