水库网箱养鱼技术的日常管理

摘要：近年来，网箱养鱼不断盛行，网箱是人类为鱼设立的特殊环境，既可以避免外来物种的入侵，又可以减少风浪的冲击，通过合适的网眼使网箱内外的水体得到很好的交换，以保持其水质清新，使其具有自然条件下的水域环境。通过减少其运动量，增加营养物质的投放量，降低消耗，增加营养吸收的目的，达到高产出的效果。

关键词：网箱养鱼；水库的选择；鱼种放养；EM菌处理

中图分类号： S964.7 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2014）-02-70-2

1 水库的选择

水库网箱养鱼基本要求是要充分了解水域特点，对其充分利用，在最大限度的保护水体不受污染的前提下，实现产量的提高。水库网箱养鱼技术密度高，所以产量高，其经济效益自然也高，是值得广泛推广的一种养殖方法。

1.1 水库的要求

在进行水库选择时，应该选择一年内平均光照充足、避风的水域，为鱼类提供充足的阳光以适应其生存，其次为了便于鱼出库后的运输，应该选择在交通方便的地方。选择营养丰富的中小型水库，提高经济收益。选择合适的水域和深度，并且水位较稳定的水域，以保证网箱的承受能力，并且方便安置和取出网箱。

1.2 网箱安置区的要求

网箱要安置在水面宽阔，光照充足、水流较缓、水位相对稳定、水深适当的地方，水域过浅，不利于水体交换与鱼类生存；水域过深，容易形成温跃层，导致水体受到破坏，造成鱼类浮头，最佳深度是7～8米。其次是鱼箱要放置在离水边较远的地方，使网箱不易被老鼠撕咬，防止鱼类潜逃。

1.3 网箱的设计要求

（1）网箱的形状要求：网箱可以设计成正方形、圆形以及长方形，但是多数情况都是长方形和正方形。

（2）网箱的面积要求：一般情况下网箱都设计成大、中、小三种类型，小型的基本在9～36平方米之间，中型的在96平方米左右，大型的就是192平方米左右。

（3）网箱放置深度要求：网箱的放置深度要根据养殖水体不同来区别对待，但是有一个原则就是要保证网箱在养殖期水位最低的时候也不会碰到水底的污泥。因此在水库安置网箱时可以适当增加3～4米。

（4）网眼大小的要求：网眼大小的确定是保证不使鱼逃脱。一般原则是比鱼正常体长长出两倍，但是比鱼体周长小，网眼大小就是在破一个洞的情况下不会导致鱼的逃跑。网箱应该安置在向阳避风的深水水库里，避免在枯水期网箱接触泥地。

2 网箱养殖技术

2.1 选择合适的网箱养殖品种

一般网箱养殖的鱼类大都是吃食性鱼类，目前适合在福建漳州市的水库里，网箱养殖的品种大多是草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、鳜鱼。

2.2 网箱培育鱼种

夏花一般在3厘米左右，如果是采用分级的方式进行饲养，在网箱内放2厘米左右的鱼苗，仔口网箱放5.5～8厘米的鱼苗，将不同的品种分开放养。放养的密度要根据网箱的容量来确定，出箱时鱼的大小以及日常管理的技术都要灵活控制，这就要求饲养人员了解其具体情况，并且掌握好喂食的量，按照比例进行投放，投喂的技术与池塘散养的技术相同。

2.3 网箱养成鱼

生产市场需求量大的鱼种，放进网箱内的鱼种大致在5～8厘米左右，一个网箱可以承载七百到两千条不等。放养的密度要根据水中的溶氧量不同进行确定，只要是网箱之中的含氧量在5毫克/升以上，则其单位产量与放养密度成正比。在投喂的过程中要注意方法，要注意调动鱼的积极性，使在喂食的过程中增加鱼的游动，使其精神饱满，有利于健康；其次是需要对鱼进行驯化，每天定时对其喂食，每次在喂食之前都可以敲动渔网的框架制造些声响，使其意识到之后在进行投食，间隔十秒左右再进行喂食。投食的时间要根据鱼的不同生长期来定，鱼的个体较小的时候，水温也比较低，一般投喂需要15～20分钟。投喂量和投饲次数要详细看使用说明，投喂要坚持“三看”和“四定”，即：看天气情况、看水质水温、看鱼的活动情况和定时、定量、定质、定人。

（1）放水箱前进行预处理：首先对水质进行处理，在放网箱的前一周，向水库内部撒上EM固体发酵物，每亩在20～30公斤。

（2）放养前的水质处理：在放养之前的一周，向水面泼洒100倍EM稀释液，每亩大约在3公斤左右，要根据水库的大小和水的深度来决定其具体用量。要注意对水池进行定期的清理，从而保证水质的清新。

（3）饲料的处理：采用EM菌对饲料进行发酵，将发酵好的饲料按1%～5%的比例和普通饲料进行均匀混合，然后进行投喂。也可以将100倍的EM稀释液喷洒到饲料上，或者是采用300倍的稀释液进行均匀搅拌然后投放到水库中进行喂食。

需要注意的是饲料要用EM菌进行发酵后，按照10%～30%的比例和普通饲料进行均匀混合之后再投喂。还可以采用海绵等吸水的材料蘸着EM原液混着糖蜜的10倍稀释液将其浸泡24小时之后将其挂在网箱之内，通过鱼游动，使EM菌自由扩散，但是这个悬挂物需要每周更换。

3 日常管理

3.1 鱼种放养入箱

网箱养鱼的日常管理是从鱼种放入箱中开始。为了保证存活率一般采用活水船将鱼种运到先前网箱装配完毕的地点去放养，然后将鱼种按预先定好的放养计划，将其放入网箱。放入网箱的鱼种必须保证体质健壮并且大小统一的优良鱼种。对于刚入箱的鱼群，由于对新的水域环境需要一定的时间去适应，出现鱼群蹦跳或沿着网箱四周不停地游动，属于正常现象，通常会持续2～3天。

3.2 投饵

3.2.1 投饵次数 每日投饵次数多少是决定鱼类生长与饲料管理的重要因素，在确定完总的日投饵量之后，一般以少量多次为原则，这样可达到减少饲料的浪费以及保证鱼类的生存达到最佳的效果。特别是在投喂面团状或粉状饵料时，这一点非常重要。但这样也会出现问题，由于投饵量过少，这会导致鱼群的不团结，这就会导致优胜劣汰，导致鱼类生长不均匀现象。因此对于一般的网箱养鱼来说，日投饵量一般固定在6～8次，如有条件，也可以增加到8～12次，晚上也可以对其进行投饵。

3.2.2 投饵方法 在一般情况下，刚放入网箱的鱼群由于不适应新的环境，在第一、二天内往往会出现沿着网箱壁成群游动的情况，接着就可以开始投饵。必须做到让鱼养成浮出水面摄食的习惯。其方法是在鱼饥饿状态下训练。罗非鱼一般次日就能养成集群摄食的习惯，其他鱼类则需经7～10天的训练时间。初期投饵如进行得顺利，当水温达到15℃～16℃时，就可参照下面方法安排投饵量：1～2天投喂鱼体重量的0.5%～1%的饲料量，3～4天投喂鱼体重的1%～1.5%的饲料量，5～6投喂1.5%～2.0%的饲料量，自第七天起，如鱼群已养成密集争食的习惯，则可以按温度与鱼种规格所制定的日投饵量进行正常的投喂。

3.3 灾害性天气出现时的管理

灾害性天气主要是指台风、暴雨和洪水。台风常伴随着暴雨的出现，固定式网箱要加固绳索，检查结扎处有无松散，并适当提高网箱露出水面部分的高度；浮式网箱要防止台风期间网箱底部碰击湖底，减少摩擦导致的断线以及破网。

3.4 并箱及越冬

对于网箱中部分鱼可能未达到上市的规格，或者是为了培育鱼种，这些情况下都是需要在来年再饲养一个周期的。这就需要对其进行并箱，并箱时一般按照鱼的大小进行分箱。为保证其安全，可以将并箱的鱼群重新再套一个大的网箱，这样就会降低逃鱼的概率。或者在网箱上面加个盖，作为上浮式标记，经检查无误后将其沉入湖泊水底进行越冬，待第二年春季再进行分箱饲养。

同时采用网箱养鱼需要预防很多疾病，千万不能掉以轻心。要经常清洗网箱，以保持清洁，清除其上附着的藻类，保持水体的交换良好，其次要保证箱内的溶氧量充足，保证鱼类的自由呼吸。做好每天定时定量的投喂记录，以及鱼的吃食情况，对水温以及气温等都要及时测定，保证鱼类不受影响。每次对网箱内的鱼做一次抽样身体检查，测定饲料的系数，全面掌握网箱养鱼生产的各项活动。要求各个养殖户做到早发现早治疗，对鱼的各项指标有清楚的认识，做好事先预防，按照上面介绍的使用EM菌对网箱以及食物进行处理。

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作者简介：游宗金，漳平市新桥镇农业服务中心。