育苗基质中添加矮壮素对甘蓝幼苗生长的影响

刘庆叶，常义军，王蓓，徐明喜，陈莉莉，王东升

（江苏南京市蔬菜科学研究所，210042）

育苗基质中添加矮壮素对甘蓝幼苗生长的影响

刘庆叶，常义军，王蓓，徐明喜，陈莉莉，王东升

（江苏南京市蔬菜科学研究所，210042）

以基质中不添加矮壮素的处理作为对照（CK），对甘蓝幼苗株高、茎粗、下胚轴长、SPAD值和植株生物量等生长指标进行测定，分析基质中添加不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗生长的影响。结果表明，矮壮素浓度为2.5 mg/kg处理下培育的甘蓝株高、下胚轴长均有显著降低，甘蓝幼苗茎粗随着基质中矮壮素浓度的增高而增加，下胚轴长随着浓度的增高而降低，从幼苗的各项生长指标得出，基质中添加矮壮素浓度为2.5 mg/kg的处理能有效地提高甘蓝幼苗的壮苗指数，有效抑制在温室穴盘育苗的条件下高温高湿环境造成的幼苗徒长，达到培育壮苗的目的，从而大大满足工厂化育苗培育壮苗的需要。

甘蓝幼苗；矮壮素；育苗基质

刘庆叶（1976-），女，本科，助理农艺师，主要从事有机营养型基质园艺作物育苗的研究以及农技推广，

电话：18951002626，E-mail：liuqingye1976@163.com

王东升（1980-），男，通信作者，硕士研究生，农艺师，主要从事土壤肥料和有机营养型基质的研究，

电话：13813939563，E-mail：wdsh000@126.com

在蔬菜生产中，除了大部分的根菜类和一部分豆类、绿叶蔬菜是直接播种进行生产以外，其余的蔬菜特别是甘蓝类、白菜类、茄果类和瓜类等蔬菜都要培育适龄壮苗来进行生产，因此，培育健壮的幼苗是实现蔬菜早熟丰产的关键。但在穴盘育苗条件下，由于高度集约化的生产和穴盘构造的特殊性，培育的穴盘苗的地上部与地下部生长常常受到影响，如育苗时遇到高温高湿，特别是夜间和阴雨天高温高湿、光照不足、幼苗拥挤以及移植或定植不及时等情况，很容易造成秧苗徒长，而采用控水控苗的措施极有可能带来僵苗的严重后果。徒长苗的主要表现是根系不发达、茎秆细弱、节间长、抗逆性差、定植后缓苗慢等，以致于生育推迟，坐果率及产量降低。

植物生长调节剂因具有增强园艺植物抗病性、改善生长发育状况等作用而得到广泛应用[1～3]。矮壮素是生产上应用较早的一种植物生长延缓剂，在蔬菜苗期控秧中发挥着重要作用[4]。可经叶片、幼枝、芽、根系和种子进入植物体内，抑制植物体内赤霉素的生物合成，控制植株徒长，促进根系伸长，促进植株的生殖生长，增加作物产量[5]。

矮壮素作为延缓作物生长的一种生长调节剂，在生产中的应用已有较长的历史，对其在农业生产中的应用已开展了大量的研究工作。矮壮素是生产上应用较早的一种低毒植物生长调节剂，在蔬菜苗期控秧中发挥着重要作用[4]。可经由叶片、幼枝、芽、根系和种子进入到植株体内，控制植株徒长，使植株节间缩短，长得矮、壮、粗，根系发达，并且抗倒伏；同时叶色加深，叶片加厚，叶绿素含量增多，光合作用增强，从而改善作物品质，提高产量[6]。

甘蓝又名包菜，卷心菜，其营养丰富，球叶质地脆嫩，食用方法多样，是主要食用蔬菜之一[7]。甘蓝作为一种耐寒的蔬菜，在华东地区冬季蔬菜相对较少的条件下，越来越得到农民的青睐。

本试验通过在培育甘蓝的育苗基质中添加不同浓度的矮壮素后对幼苗生长情况进行研究，来明确工厂化甘蓝育苗中育苗基质最佳的矮壮素添加浓度，从而有效地控制幼苗徒长，达到培育壮苗的目的。

1 材料与方法

1.1 试验地点与材料

试验设在南京市蔬菜花卉科学研究所横溪蔬菜基地工厂化育苗温室内，北纬31°14'~32°36'，东经 118°22'~119°14'，属亚热带湿润气候，年平均气温15.4℃[8]，1月气温最低，月平均气温1~3℃，7月气温最高，月平均气温27.8℃左右[9]，年均降水量1 106 mm。

育苗基质材料有适度发酵的中药渣、泥炭、蛭石、珍珠岩等4种。其中，适度发酵的中药渣来自南京市蔬菜花卉科学研究所；泥炭、蛭石与珍珠岩分别购自辽宁清原满族自治县花肥经销处、南京生熙建材物资有限责任公司和东海县北塔蛭石厂。

供试的甘蓝品种为H60，甘蓝喜温和气候，能抗严霜和较耐高温。幼苗能忍耐-15℃低温和35℃的高温。

添加的激素矮壮素（CCC）为国光牌矮壮素，有效成分含量50%。

1.2 试验方法

①试验处理 设5个处理，在育苗基质中添加矮壮素 5 个浓度， 分别为 0.5，1.5，2.5，5，10 mg/kg，记为 A1，A2，A3，A4，A5，以不添加作为对照（CK）。 试验于2012年11月2日至12月7日在南京市蔬菜花卉科学研究所横溪蔬菜基地进行。

将每个处理下的矮壮素添加至10 L的水中，将育苗基质平铺后用喷雾器均匀喷洒，充分拌匀，使得药剂能够分布均匀。试验采用128孔穴盘，每穴播1粒，每个处理设置5盘重复。播种结束后置于温室内，育苗周期为35 d，在整个育苗的过程中，只补充清水，不补充任何营养液或肥料。

②测定项目与方法 待培养周期结束，测定每盘的出苗率，并且各处理随机抽样9株幼苗，测定株高（以穴盘基质表面到生长点的高度为准）、茎粗（紧靠子叶节下部）、下胚轴长、SPAD值和地上部与地下部干生物量。

1.3 数据分析

采用SPSS 17.0软件进行数据分析，用Excel进行图形绘制。处理之间的显著差异采用单因素方差分析评价，平均值多重比较采用最小显著极差法（LSD）。

2 结果与分析

2.1 基质中添加不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗株高的影响

从图1可以看出，经过基质中添加矮壮素的甘蓝幼苗的株高均比对照矮，说明添加矮壮素后对幼苗的徒长起到了抑制作用，各处理株高排序为A3＜A1＜A4＜A5＜A2＜CK。 经差异显著性检验，在对株高的影响上，对照与各处理间的差异均达到极显著水平；A3与 A2、A4、A5之间差异显著，A2、A4和 A53 个处理之间无显著差异；A1和 A2、A3、A4、A5之间有一定差异，但差异不显著。说明基质中添加矮壮素后能有效的抑制甘蓝幼苗的徒长，在处理浓度超过2.5 mg/kg时，对甘蓝株高的影响减小。

图1 不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗株高的影响

2.2 基质中添加不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗茎粗的影响

图2表明，基质中添加矮壮素的甘蓝幼苗其茎粗除了A1之外，都比对照粗，说明基质中添加矮壮素能够促进甘蓝幼苗茎秆变粗。经差异显著性检验，各个处理与对照之间有一定的差异；A1与A4、A5之间差异显著。从趋势上看，茎粗基本是随着处理浓度的增高而增加的。

2.3 基质中添加不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗下胚轴长的影响

经基质中添加矮壮素的甘蓝幼苗的下胚轴均比对照短（图3），说明矮壮素对甘蓝幼苗的下胚轴有矮化作用。经差异显著性检验，对照与A3差异不显著，与其他处理之间差异性显著；A3和 A1、A2、A4、A5之间有一定的差异，但差异不显著；A1、A2、A4、A5处理之间无显著差异。各处理下胚轴长排序为A5＜A1＜A2＜A4＜A3＜CK。

2.4 基质中添加不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗生物量的影响

图4结果表明，除A5之外，其他处理的根干质量均高于对照，说明在基质中添加矮壮素能促进甘蓝根系生长；而各处理的地上部干质量都小于对照，说明基质中添加矮壮素能抑制幼苗的徒长。对照与各处理的根干质量有一定差异，但不显著。对照与各处理之间的地上部干质量差异显著，处理之间除了A2、A3、A5无显著差异，其他处理之间差异都是显著的。

2.5 基质中添加不同浓度矮壮素处理的SPAD值

从图5可以看出，各处理的甘蓝幼苗的SPAD值均高于对照。经差异显著性检验，对照、A1、A2之间差异都不显著，但对照与A3、A4、A5差异显著；A4与各处理之间都有显著差异。说明基质经过矮壮素处理之后，生长的甘蓝幼苗的SPAD值也受到影响，浓度越高，SPAD值越高，但是当浓度超过一定范围之后，则影响降低。

2.6 基质中添加不同浓度矮壮素处理的壮苗指数

通过对以上各生物性状指标的统计分析，计算出了不同浓度矮壮素处理下甘蓝幼苗的壮苗指数，计算公式为壮苗指数=（茎粗/株高+根系干质量/地上部干质量）×全株干质量[10]。

由图6可知，除A5之外，其他处理的壮苗指数均大于对照，其中A3处理的壮苗指数最大，说明该添加浓度对于甘蓝幼苗培育壮苗效果最佳。对照与A3之间差异显著，与其他处理差异不显著。

图2 不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗茎粗的影响

图3 不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗下胚轴的影响

图4 不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗生物量的影响

图5 不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗SPAD值的影响

3 结论与讨论

图6 不同浓度矮壮素对甘蓝幼苗壮苗指数的影响

矮壮素是一种应用时间早、范围广的植物生长调节剂，可经由叶片、根系吸收到植株的体内，通过抑制植株体内赤霉素的生物合成，使植株节间缩短、粗壮，株型紧凑，根系发达，叶色加深，促进生殖生长，提高产量，还能提高有些作物的抗旱、耐寒、耐盐碱的能力[11]。夏季工厂化育苗正处于高温季节，矮壮素的应用比较普遍，抑制徒长效果明显，但是喷施高剂量矮壮素会严重抑制植株的生长发育，因而，本试验采用的是基质中添加矮壮素的方法。从本试验可以看出，在一定浓度范围内，随着基质中添加矮壮素浓度的增加，甘蓝幼苗的壮苗指数在不断增加，当添加浓度超过2.5 mg/kg时，壮苗指数反而下降，而SPAD值呈现一直增加的趋势，因此如何正确合理地使用矮壮素是获得甘蓝幼苗壮苗的关键，本试验中育苗基质中添加浓度为2.5 mg/kg时对培育甘蓝壮苗的效果最佳。

[1]廖联安，郭奇珍.新型植物生长延缓剂和杀菌剂——氯叮唑[J].植物生理学通讯，1985（6）：56-58.

[2]张启星.肥料和生长调节剂在番茄上的应用[J].蔬菜，1987（2）：31-32.

[3]毛秀杰，叶景学.矮壮素和多效唑对厚皮甜瓜生长发育和抗病性的影响[J].吉林农业大学学报，2003，25（6）：625-628.

[4]张安华，林处发.营养液中加矮壮素对番茄生育的影响[J].长江蔬菜，1993（5）：25-26.

[5]王迪轩，何咏梅.矮壮素在蔬菜生产上的应用[J].蔬菜，2001（2）：18.

[6]王迪轩，何咏梅.矮壮素在蔬菜生产上的应用[J].蔬菜，2001（2）：18.

[7]薛振东，刘梅.沿淮地区秋甘蓝优质高效栽培技术[J].现代农业科技，2012（23）：100，107.

[8]王东升，陈欢.不同基质配方对辣椒苗期生长的影响[J].江苏农业科学，2011，39（5）：181-183.

[9]毛久庚.南京地区设施蔬菜栽培实用技术[M].南京：江苏科学技术出版社，2011：8.

[10]李小川，张京社.蔬菜穴盘育苗[M].北京：金盾出版社，2010：119.

[11]王志国，何德，金洪，等.矮壮素对黄瓜幼苗形态及生理指标的影响[J].山东农业科学，2010（6）：40-42.

Effects of Adding Cycocel in Substrate on Growth of Cabbage Seedlings

LIU Qingye,CHANG Yijun,WANG Bei,XU Mingxi,CHEN Lili,WANG Dongsheng
(Nanjing Institute of Vegetable Science,Jiangsu 210042)

Taking no cycocel adding substrate as control treatment,we analyzed the effects of adding different concentrations of cycocel in substrate on the growth of cabbage seedlings,by determining plant height,stem diameter,hypocotyl length,SPAD value and plant biomass of cabbage seedlings respectively.The results showed that,being cultivated on the substrate with the cycocel concentration of 2.5 mg/kg,the plant height and hypocotyl length of cabbage seedlings were significantly reduced.As the concentration of cycocel increased,the stem diameter was increased but the hypocotyl length was decreased.Comprehensively speaking,the substrate treatment with 2.5 mg/kg cycocel could improve sound seedling index and control overgrowth of cabbage seedlings which were cultivated in hole tray under hot and humid environment in greenhouse,thus could greatly satisfy the needs of breeding sound seedlings in factory.

Cabbage seedlings;Cycocel;Seedling substrate

S635；S604+.3

A

1001-3547（2014）12-0039-04

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.12.013

2014-05-08