他们为何没有“药”儿园

● 文 / 陶短房 黄文炜 许燕红

对于幼儿园儿童的饮食问题，许多国家都有严格的制度规范，确保孩子“舌尖上的安全”。

今年三月，多家幼儿园“喂药”事件震惊了媒体和公众，对幼儿园用药安全进行全面排查已刻不容缓。那么对于幼儿园饮食安全的规范和监管，其它国家是怎样做的？

加拿大：幼儿园根本拿不到批量处方药

幼儿园私自给幼儿喂食处方药的事件，是否会在加拿大发生？答案是“几乎完全不可能”。

由于法律法规严密，加拿大大小药房在出售处方药时，只认医生或医院的处方，没有处方，任何人都不会把处方药卖给你。处方笺上需清楚写明药品名称、剂型、剂量、疗程，药房核实后会按片出售给你，医生开几片就卖给几片，绝不会整瓶、整盒出售。如此严密的制度，令加拿大的幼儿园根本没有机会获得大量的处方药，给那么多幼儿逐日服用。

其实在加拿大的幼儿园，想随便喂孩子吃什么都不容易。在加拿大，历史上曾出现过因喂食而导致幼儿死亡的事例（食物中含有花生成分而幼儿偏偏对花生过敏），此后法规更加严密，幼儿入园时都会填写“免责声明”，家长需详细说明孩子的身体状况和过敏类型。

加拿大的幼儿园分“包餐”和 “不包餐”两种。如果包餐，园方会提前一周列出食谱，家长如认为不妥可以交涉。如果不包餐，食物由家长提供，园方只协助加热。如果没有通知家长并得到许可，园方无权擅自给婴幼儿喂食任何食物，否则需承担全部后果。

日本：老师无权给孩子喂药

日本的幼儿园教师不是谁都可以当的，必须经过考试取得保育士资格才能上岗。全国幼儿园由文部科学省幼儿教育课主管，幼儿园的教育要领为“健康、人际关系、环境、语言、表现”五个方面。

幼儿园对小孩照顾得很周到，遇到天气变化，幼儿园的老师会给小孩增减衣服。若遇上小孩突然感冒发烧，马上通知家长来把小孩领回去。幼儿园的老师是不能给小孩吃药的。因为喂药责任重大，所以幼儿园不愿意承担。另外，家长与幼儿园之间，传递着一本联络事项记录，每天把小孩的情况都写在联络本上，以便及时掌握小孩的身心状况。

日本有专业的幼儿园食物制作公司，在网站上公开菜单和食谱以及食材的产地，让家长安心、放心。每个月的1号，幼儿园发给每位家长一份本月食谱，详细记载了每天小孩在幼儿园所吃的饭菜，这是由专业营养师监制的，注意营养搭配。另外，日本的幼儿园还给有食物过敏的小孩特别制作食品，这是幼儿园的义务。

英国：出勤率不与幼儿园收入挂钩

在英国不太可能发生给孩子乱服药的情况。首先由于各种规章制度比较完善健全，幼儿园管理方不会轻易“铤而走险”。其次，孩子的出勤率不与幼儿园收入挂钩。英国的公立幼儿园属于公立小学的一部分，孩子上幼儿园一分钱都不用花。在收费的私立幼儿园，是按学期交钱，幼儿园不会因孩子生病请假而退钱，即便你这学期一天都没去，也不会退你一分钱。

位于伦敦市中心的乔治·艾略特小学只允许给孩子服用医生开的处方药。每天早晨，家长需要把给孩子服用的药物及医生处方交到学校办公室，办公室会有专门的老师进行登记，并负责给孩子在相应的时间服用。

另外，英国有不少孩子都存在严重的过敏反应。学校的办公室、备餐间和医务室都贴着一张印有学生头像的大表。表上第一栏是孩子的彩色头像，第二栏写着孩子属于哪个年级哪个班，对哪些食物过敏，一旦出现过敏，需要用哪些药物进行处理，药物什么时候过期，以及存放在什么地方。（责编：张微微）