冬春茬菜豆落花落荚原因及防治措施

（潍坊科技学院，山东寿光 262700）

冬春茬菜豆落花落荚原因及防治措施

郎德山

（潍坊科技学院，山东寿光 262700）

冬春季节菜豆落花落荚严重，特别是近几年的雾霾天气，更加重了落花落荚现象。其防治方法应从温度、光照、水肥、病虫害等多方面着手。

山东寿光地区冬春茬菜豆一般春节前播种，6月20日前后采收结束。菜豆生长过程中对环境条件比较敏感，特别是冬春季，棚室内的光照、温度等起伏变化较大，如果温度、光照、水肥、病虫害等管理不当，容易引起落花落荚。笔者从冬春茬菜豆生产实际出发，对菜豆落花落荚的原因进行了分析，并提出了防治对策，以供菜农在菜豆栽培管理中借鉴。

1 菜豆对环境条件的要求

1.1 温度 菜豆喜温，不耐高温和霜冻。种子发芽适宜温度为20～30 ℃，8 ℃以下或35 ℃以上不易发芽。幼苗生长适宜温度为15～25 ℃，根系生长适宜温度为23～28 ℃，花芽发育适宜温度为20～25 ℃，15 ℃的地温有利于花芽分化和发育，开花结荚期适宜温度为18～25 ℃，低于15 ℃或高于30 ℃易出现花粉畸形、花粉无活力，落花、落荚。

1.2 光照 菜豆喜光，多数品种对日照长短要求不严格，四季都能栽培，但开花结荚期若遇弱光，花蕾数减少，开花和结荚减少。

1.3 水分 菜豆怕涝，较耐旱。营养生长期适宜的土壤湿度为60%～70%。开花结荚期对空气相对湿度要求严格，表现为喜湿怕涝不耐高湿，适宜的空气相对湿度为60%～85%。花粉形成期土壤干旱或空气干燥，容易引起花粉败育，落花落荚增多。开花期湿度过大（90%以上），影响花粉发芽和正常授粉，引起落花；开花期高温干旱，易受蚜虫和病毒为害，引起落花落荚。

1.4 土壤营养 菜豆对土质的要求较高，适宜栽培在土层深厚、排水良好、有机质丰富的壤土或沙壤土中，有利于根系生长和根瘤菌活动。适宜的pH值为6.2～7.0。

2 落花落荚的原因

2.1 棚室内光照强度不足 冬春季天气变化大，经常出现连阴天、雾霾天气等情况，导致棚室内的光照强度严重不足。尤其是近几年雾霾天气持续时间较长，温室内的弱光照严重影响了菜豆的正常生长发育，落花落荚现象较严重。

2.2 棚室内温度不稳定 由于雨雪天、连阴天、雾霾天等异常天气的出现，导致温室内热量得不到及时补充，昼、夜温度均低于菜豆正常生长发育的温度，引起落花落荚。5月以后，正午前后光照强时，通风换气不及时，导致室内温度高于30 ℃，也会引起落花落荚。

2.3 棚室内湿度不适宜 在菜豆的花粉形成期，土壤湿度或空气相对湿度低于60%；开花期湿度大于90%，都会影响花粉发芽和正常授粉，引起落花。

2.4 植株营养过剩 菜豆生长过程中追肥过多，特别是氮肥量大，导致植株徒长，落花落荚较多。

2.5 病虫害发生 温室内湿度较大引起的病害增加，或高温干旱引起蚜虫为害、病毒病发生等，导致落花落荚。

2.6 人工操作不当 人工劳作时，引起植株的晃动，花序摩擦或交织掉落；采摘时没有轻摘，导致未成熟的幼荚或花序一起被摘下。

3 防治措施

3.1 选用抗性强的品种 冬春季节，光照弱，气温忽高忽低，温差较大，个别品种在冬春栽培，抗寒、抗逆性较差。应选择抗低温，耐弱光，抗性强的品种，如七粒白、九粒白、绿丰、绿龙等。

3.2 严格种子处理 种子晾晒2～3 d（天）后，剔除瘪粒和机械损伤的，用0.3%福尔马林或50%代森锰锌可湿性粉剂200～300倍液浸种20～30 min（分）预防炭疽病，40 ℃温水浸种8～10 min（分），预防角斑病等，再用清水冲洗2～3次即可播种。

3.3 加强光照调节 注意收听收看天气预报，掌握天气变化情况，特别是提前做好持续的雨雪天、连阴天、雾霾天等天气的预防工作：① 定期擦拭棚膜，扫除尘土、苫草等，增加薄膜的透光性；②墙体北侧加反光幕，增加反射光；③ 在阴天光照弱的情况下也要及时拉开草苫，补充光照；④ 在不影响温度降低的情况下，尽可能适当延长光照时间；⑤ 有条件的地方，遇3～5 d（天）以上的连阴天、雾霾天等可采取人工补光的措施；⑥ 5月开始，光照增强，注意根据当地实际情况，增加不同遮光率的遮阳网。

3.4 加强温度管理 根据菜豆的不同生长阶段，调节好温度，特别是菜豆进入开花结荚期，白天温度要保持在20～25 ℃，夜间15～18 ℃为宜。

① 12月至翌年2月，外界温度较低，采取草苫早盖（下午16：00左右）、晚拉（上午8：30左右）的措施保温；② 4月下旬开始，外界温度升高，做好通风降温，防止正午前后棚室内的温度过高；③ 覆盖遮阳网，避免出现强光、高温；④ 采取操作行地面喷水等措施降低室内温度。

3.5 加强水分管理 菜豆的水分管理应掌握干花湿荚的原则，生长前期通过中耕、浇小水等措施调节土壤湿度，不要浇灌大水。开花结荚后逐渐加大水分供应，保持室内80%～85%的空气湿度，一般7～10 d （天） 浇1次水。浇水选择在晴天上午进行，便于正午通风后降低空气湿度。天气变化前禁止浇水，否则棚室内湿度大，难以排湿，易引起病害发生。

3.6 加强养分管理 结合整地，每667 m2施充分腐熟的有机肥5 000～6 000 kg、三元复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）50 kg、过磷酸钙50～60 kg。开花结荚前一般不追肥，或根据植株长势，少量追施氮肥。幼荚长3～4 cm后需增加肥水，结合浇水，每667 m2追施尿素10～15 kg、磷酸二氢钾10～12 kg，或三元复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）15～20 kg。结荚期也可叶面喷施0.2%～0.5%磷酸二氢钾溶液+ 0.1%硼砂溶液，进行叶面追肥。

3.7 合理密植 冬春茬菜豆一般采取大小行平畦栽培，小行（栽培行） 行距45～50 cm，大行 （操作行） 行距60～70 cm，株距25～30 cm，每穴2～3株。并且根据植株生长情况，及时吊蔓、落蔓、摘除下部老叶，增加透光、通风。

3.8 病虫害防治 冬春茬菜豆常发生灰霉病和蚜虫等病虫害，4月开始发生炭疽病，5月中下旬温度上升较快，日均温度达20 ℃左右，菜豆锈病也时有发生。要采取措施及时防治。菜豆耐药性差，易产生药害，药剂防治时浓度不易太大。

① 及时摘除残花落叶，可以减少灰霉病等病原菌侵染的机会。其次，可与非豆科作物进行3～4 a（年）轮作换茬。

② 菜豆炭疽病可用65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液，或50%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂500～600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治，5～7 d（天）交替喷施1次，连喷2～3次。

③ 菜豆灰霉病可用50%腐霉利可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂1 000～1 200倍液，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾防治，间隔5～7 d（天）交替喷施1次，连续2～3次。连阴天时可用烟雾剂熏蒸。

④ 菜豆锈病可用15%三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1 200～1 500倍液，或10%噁醚唑水分散粒剂1 200～1 500倍液，或50%克菌丹可湿性粉剂400～500倍液，或75%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液喷雾防治，间隔7～10 d（天）喷施1次，连续2～3次。

⑤ 菜豆蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500～2 000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～2 500倍液，或20%啶虫脒可湿性粉剂1 500～2 000倍液喷雾防治，间隔7～10 d（天）喷施1次，连续2～3次。

3.9 减少劳作损害 田间喷药、吊蔓、落蔓、采摘作业时，尽量减少植株的晃动，注意不要损伤幼荚及花序。

3.10 植物生长调节剂处理 室内昆虫少、风小，异花授粉较难，在盛花期可人工喷施20 mg·L-1的α-奈乙酸，每隔7～10 d（天）喷1次，连喷2～3次，以减少落花落荚。

3.11 适时收获 盛果期2～3 d（天）采收1次，采收时注意不要用力拉扯豆荚和植株，而应用剪刀采收，以减少对同一花序中的幼荚或花的损害。

郎德山，男，副教授，主要从事蔬菜栽培管理等工作，E-mail：langdeshan123@126.com

2014-04-16；接受日期：2014-05-20